Czym są produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego (ABP)?

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, co dzieje się z wszystkimi częściami zwierząt, których nie jemy? Te części nazywają się produktami ubocznymi pochodzenia zwierzęcego (ABP), i mają całkiem interesujące życie! Zanurzmy się w ten świat resztek i odkryjmy ich ukryty potencjał.

Postacie w ABP

ABP obejmują różne części i produkty zwierzęce, które nie trafiają na nasz talerz. Można je uznać za ekipę za kulisami, która sprawia, że spektakl trwa! Oto szybka lista:

Niejadalne części: Skóra, kości, rogi, kopyta, krew, tłuszcz i podroby (to eleganckie określenie dla narządów wewnętrznych).
Zwierzęta padłe na farmie: Zwierzęta, które umierają na farmach.
Umarłe zwierzęta domowe: Nasze ukochane zwierzęta domowe, kiedy umierają.
Produkty zwierzęce: Obornik, odchody ptaków, skorupki jaj, pióra, wełna, wosk pszczeli i wiele innych.
Odrzucona żywność: Mleko, jaja i mięso, które nie zostały dopuszczone do spożycia przez ludzi.

ABP w liczbach

W samej Unii Europejskiej każdego roku produkuje się aż 20 milionów ton ABP. To dużo materiału! Pochodzi on z miejsc takich jak rzeźnie, fabryki żywności, mleczarnie i farmy.

Dlaczego powinniśmy interesować się ABP?

ABP mogą się wydawać kupą niechcianych resztek, ale w rzeczywistości są dość wartościowe! Są pełne składników odżywczych i energii. Jednak jeśli nie są odpowiednio zarządzane, mogą roznosić choroby. Dlatego tak ważne jest, aby nimi odpowiednio zarządzać.

Poznaj trzy kategorie ABP

ABP są jak barwne postacie w przedstawieniu, każda z własną rolą i poziomem ryzyka. Oto jak się dzielą:

Kategoria 1 ABP: Bohaterowie wysokiego ryzyka

To są prawdziwe strefy zagrożenia. Kategoria 1 obejmuje:

Zwierzęta i ich części podejrzewane o posiadanie prionów (TSE).
Padliny dzikich zwierząt, które mogą być nosicielami chorób.
Zwierzęta używane w eksperymentach.
Części skażone nielegalnymi środkami farmaceutycznymi.
Międzynarodowe odpady cateringowe (jak resztki jedzenia z samolotów i statków).
Padliny i części zwierząt z zoo, cyrku czy zwierząt domowych.
Specyfizowane materiały ryzyka, jak rdzenie kręgosłupa bydła.

Kategoria 2 ABP: Średnio ryzykowni buntownicy

Kategoria 2 wciąż jest wysokiego ryzyka, ale mniej intensywna. Obejmuje:

Zwierzęta odrzucone z rzeźni z powodu chorób zakaźnych.
Padliny zawierające pozostałości leków.
Nieświadome wylęgowe pisklęta, które umarły w wróżbie.
Zwierzęta zabite w celu kontroli chorób.
Martwe bydło.
Obornik i zawartość trawienna.

Kategoria 3 ABP: Niskoryzykowni ratownicy

To są bezpieczne i sprawdzone materiały. Kategoria 3 obejmuje:

Padliny lub ich części zdatne do spożycia przez ludzi.
Produkty zwierzęce wycofane ze względów handlowych.
Odpady kuchenne z gospodarstw domowych.
Muszle skorupiaków.
Jaja, produkty uboczne jaj, produkty uboczne z wylęgarni oraz skorupki jaj.
Zwierzęta wodne i bezkręgowce.
Skóry i wełna ze rzeźni.
Skóry, wełna, rogi, kopyta, pióra, wełna, rogi i sierść z zdrowych zwierząt.
Przetworzone białka zwierzęce (PAP) z wyjątkiem tych z mleka, jaj, żelatyny, kolagenu i niektórych fosforanów zwierzęcych.

Jak wykorzystujemy ABP?

ABP nie są tylko odpadami; mogą być bardzo użyteczne, jeśli są odpowiednio zarządzane!

Pasza dla zwierząt: Materiały kategorii 3 mogą być używane jako pasza dla zwierząt. Istnieją rygorystyczne zasady, aby upewnić się, że nie roznoszą chorób.

Nawozy: Materiały kategorii 2 i 3 mogą wzbogacać naszą ziemię i rośliny, w miarę dbania o unikanie rozprzestrzeniania niepożądanych zarazków.

Spalanie i paliwo odnawialne: Spalanie ABP lub przekształcanie ich w paliwo odnawialne to bezpieczny sposób na radzenie sobie z materiałami wysokiego ryzyka, ponieważ niszczy szkodliwe patogeny.

Zasady gry

Istnieją rygorystyczne przepisy, które zapewniają bezpieczne zarządzanie ABP. Te zasady pomagają chronić zdrowie publiczne i środowisko, zapewniając najlepsze możliwe wykorzystanie ABP.

Wielki finał

Produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego mogą wydawać się rzeczami, o których wolelibyśmy nie myśleć, ale są pełne potencjału! Przy odpowiednim zarządzaniu mogą być przekształcane w pasze dla zwierząt, nawozy, ulepszacze gleby lub paliwo odnawialne. Więc następnym razem, gdy pomyślisz o zwierzęcych resztkach, pamiętaj, że nie są to tylko odpady - to cenne zasoby z własną historią!

[Źródła: