Brazilska perad, poljski slanina i još mnogo toga: Ažuriranje tržišta mesa EU/UK (30. srpnja 2025.)

Poljska – EU fondovi za nadoknadu gubitaka zbog ptičje gripe

Europska komisija je odredila 14 milijuna € iz poljoprivredne rezerve za kompenzaciju poljskim peradarskim farmerima za troškove povezane s 193 izbijanja ptičje gripe između kolovoza 2021. i kolovoza 2023. Plaćanja moraju stići do farmera do 28. veljače 2026..
Što to znači: kompenzacija će ublažiti pritisak na novčani tok pogođenih farmi i trebala bi stabilizirati opskrbu pilićima, ali je nastavak budnosti i ulaganja u bio sigurnost presudan. Prerađivači i veletrgovci trebaju se pripremiti za postupnu obnovu poljske proizvodnje peradi.

Poljska – Tvornica slanine ostaje u Šwinoujšču

Finska mesna prerađivačka tvrtka HKFoods odlučila je zadržati svoju tvornicu slanine u Šwinoujšču, Poljska, nakon razmatranja prodaje. Lokalitet zapošljava oko 300 radnika i očekuje se da će ostvariti 70 milijuna € neto prodaje u 2025. Godine. Nedavne investicije uključuju novu liniju za rezanje i pakiranje.
Što to znači: ova odluka osigurava lokalna radna mjesta i opskrbu slaninom i prerađenim mesnim proizvodima. Farmeri svinja trebali bi imati koristi od stabilne potražnje, dok prerađivači i veletrgovci mogu očekivati poboljšanu dosljednost opskrbe iz moderniziranog objekta.

Rumunija – Brazil nadmašuje Ukrajinu u uvozu piletine

Od 1. siječnja do 27. srpnja 2025., Rumunija je uvezla 1.912 tona pilećeg mesa iz Brazil vrijedan 4,445 milijuna €, po prosječnoj cijeni od 2,33 €/kg, dok je uvoz iz Ukrajine iznosio 429,6 tona vrijedan 1,49 milijuna € po cijeni od 3,47 €/kg. Cijena iz Brazila bila je 1,14 €/kg jeftinija, a količine su bile 4,45 puta veće.
Što to znači: konkurentne cijene iz Brazila ističu globalne dinamike opskrbe i mogu pritisnuti rumunske i regionalne proizvođače. Veletrgovci bi mogli otkriti da je uvezena perad cjenovno konkurentna, dok lokalni prerađivači i farmeri trebaju diferencirati kroz kvalitetu ili specijalizirane proizvode.

EU – Indeks cijena mesa doseže novu razinu

Indeks cijena mesa Organizacije za hranu i poljoprivredu UN-a (FAO) porastao je na 126,0 bodova u lipnju 2025., 2,1% više nego u svibnju i 6,7% iznad lipnja 2024. Cijene goveđeg mesa porasle su zbog ograničene opskrbe iz Brazila i snažne potražnje u SAD-u; cijene mesa svinja su porasle zbog čvrste potražnje za uvozom; cijene ovčjeg mesa su porasle dok su izvozi iz Oceanije opali. Cijene peradi, međutim, pale su jer su brazilski zalihe bile obilne nakon ukidanja restrikcija zbog ptičje gripe.
Što to znači: globalna tržišta mesa ostaju napeta, podržavajući visoke cijene govedine, svinjetine i janjetine, dok je perad pristupačnija. Prerađivači u EU i Velikoj Britaniji možda će trebati upravljati volatilnošću troškova i prilagoditi mješavine proizvoda.

Izvori

1. Vijesti Europske komisije o kompenzaciji zbog ptičje gripe za Poljsku (agriculture.ec.europa.eu).

2. Just Food / WATT Poultry izvještava o odluci HKFoods da zadrži svoju tvornicu slanine u Šwinoujšču (just-food.com).

3. EADaily izvještaj o rumunjskom uvozu piletine iz Brazila i Ukrajine (eadaily.com).

4. Podaci FAO o indeksu cijena mesa putem Pig333 (pig333.com).