Australia Rompe Récords en Exportaciones de Carne Roja para 2024

La industria de la carne roja australiana tuvo un año histórico en 2024, estableciendo nuevos récords de exportación en todas las categorías: carne de res, cordero, carnero y carne de cabra. Con un total de 2.24 millones de toneladas enviadas a 104 países, Australia consolidó su posición como un proveedor global líder de carne roja de alta calidad.

Demanda en Aumento y Condiciones Favorables

Una combinación de aumento en la oferta nacional y una fuerte demanda internacional impulsó las exportaciones a niveles sin precedentes. Según el analista de suministro global de Meat & Livestock Australia, Tim Jackson, el crecimiento fue impulsado en gran medida por un rebaño de ganado y un rebaño de ovejas maduros, lo que llevó a tasas de sacrificio más altas. Además, las dinámicas globales de suministro trabajaron a favor de Australia, con Estados Unidos experimentando su menor número de ganado en 72 años debido a condiciones de sequía prolongadas.

A pesar de las incertidumbres económicas en todo el mundo, la confianza en la calidad de la carne roja de Australia y sus extensos acuerdos de libre comercio (ALC) ayudaron a mantener una fuerte demanda. Un notable 87% de todas las exportaciones de carne roja se dirigieron a países con ALC, siendo las exportaciones de carne de res las que lideraron con un 95%.

Desglose de Números: Exportaciones Récord en Todas las Categorías

Carne de Res

Las exportaciones totales alcanzaron 1.34 millones de toneladas, marcando un 22% de aumento respecto a 2023 y superando el récord anterior de 1.29 millones de toneladas establecido en 2014.
Los Estados Unidos vieron un aumento masivo del 60%, recibiendo 394,716 toneladas.
El sudeste asiático también registró un crecimiento significativo, con un aumento del 33% hasta 177,684 toneladas.
Las exportaciones de carne de res alimentada con granos de Australia alcanzaron un máximo histórico de 375,195 toneladas, reflejando una mayor capacidad de engorde y eficiencia de producción.

Cordero

Las exportaciones de cordero aumentaron a 359,229 toneladas, 10% por encima del récord anterior en 2023.
Los Estados Unidos lideraron como el principal importador, comprando 85,133 toneladas.
China siguió con 53,478 toneladas, mientras que los EAU aseguraron el tercer lugar con 27,268 toneladas.
Notablemente, las exportaciones al Reino Unido crecieron 44% en el primer año completo del ALC Australia-Reino Unido, alcanzando 13,668 toneladas.

Carnero

Las exportaciones de carnero alcanzaron 255,098 toneladas, marcando un 22% de aumento respecto al récord de 2023.
China se mantuvo como el mercado dominante con 95,622 toneladas importadas.
Malasia importó 26,953 toneladas, mientras que los Estados Unidos recibieron 19,077 toneladas.
En general, las exportaciones de carne de oveja (cordero y carnero combinados) aumentaron 15% respecto a 2023, convirtiendo a Australia en el mayor exportador de carne de oveja en la historia con 614,396 toneladas enviadas.

Carne de Cabra

Las exportaciones de carne de cabra alcanzaron un máximo histórico de 51,489 toneladas, 44% por encima del récord anterior de 2014.
Los Estados Unidos fueron el mayor mercado, comprando 27,599 toneladas.
Corea del Sur siguió con 8,639 toneladas, y China importó 5,161 toneladas.

Un Líder Global en Exportaciones de Carne Roja

Estas cifras récord subrayan la fortaleza de Australia como potencia en carne roja. La consistente calidad del país, las sólidas relaciones comerciales y las condiciones de mercado favorables lo han posicionado para un crecimiento continuo en el comercio global de carne.

Mirando hacia adelante, los actores de la industria se mantienen optimistas sobre la posibilidad de mantener el impulso a pesar de las presiones económicas.

Fuente: https://www.beefcentral.com/news/all-red-meat-exports-not-just-beef-set-volume-records-for-2024/