Кримско-конго хеморагична треска

Ако работите в месната индустрия—независимо дали отглеждате добитък, обработвате животни, транспортирате месо или работите в кланица—има едно име, което трябва да знаете: Кримския конго хеморагичен вирус (CCHF).

Това не е просто проблем за човешкото здраве. CCHF е смъртоносно вирусно заболяване, което има пряка връзка с индустрията за добитък и животните, с които работите всеки ден. Ето какво трябва да знаете—без излишни приказки, само факти.

Какво е CCHF?

CCHF е тежка вирусна хеморагична треска, причинена от вирус, предаван чрез кърлежи, особено кърлежи от рода Hyalomma, и чрез контакт с инфектирано животинско кръв или тъкани—особено около времето на заколение. Заболяването може да бъде смъртоносно, с морталитет до 40% при хората.

Няма ваксина за хора или животни и няма гарантирано лечение.

Добитък: Мълчаливи носители

Крави, овце, кози, камили, коне, свине и дори щрауси могат да пренасят вируса без да показват признаци на заболяване.
Тези животни се инфектират, когато бъдат ухапани от инфектирани кърлежи и могат да бъдат вирамични до 15 дни—което означава, че могат да разпространят вируса към кърлежи и хора.
Вирусът оцелява в животинска кръв и тъкани—което прави кланичните предприятия ключова рискова зона.

Важно: Животните не показват симптоми, така че няма визуален начин да се разбере дали са инфектирани.

Как хората се инфектират

Ухапвания от кърлежи (особено в селски или пасищни райони)
Обработка на кръв, месо или тъкани на инфектирани животни—често по време на заколение или разфасоване
Контакт с кръв или течности на инфектирани хора—включително в болници или у дома

Хората в риск включват:

Фермери на добитък
Ветеринари
Работници в кланици и месарници
Транспортьори на живи животни или прясно месо

Диагноза и риск

Тестовете за CCHF при животни или хора изискват специализирани лаборатории—това е вирус от биологичен риск ниво 4. В много райони, особено в Близкия изток, Азия, Балканите и Африка, вирусът циркулира тихо сред животни и кърлежи.

Може да не знаете, че сте в зона на епидемия, докато не се появи сериозен случай при човек.

Какво се случва при хората?

Внезапна треска, главоболие, мускулна болка
Следвани от кървене, неуспех на органи и възможна смърт
Няма лек—само поддържаща грижа, като IV течности, кислород и поддръжка на кръвното налягане

Някои антивирусни лекарства се използват, но тяхната ефективност все още не е ясна.

Как да се защитите и да защитите бизнеса си

1. Контрол на кърлежите при добитъка

Лекувайте животните с акарициди (химикали за унищожаване на кърлежи) поне 2 седмици преди заколение
Дръжте добитъка в карантина без кърлежи преди да ги изпратите на кланици
Редовно проверявайте и лекувайте оборите, заградите и пасищата за кърлежи

2. Безопасни практики за заколение

Носете защитно облекло: ръкавици, очила, водоустойчиви престилки
Избягвайте директен контакт с животинска кръв и тъкани—особено ако няма време за охлаждане преди обработка
Дезинфекцирайте ножове и инструменти старателно след всяка употреба

3. Лична безопасност

Използвайте репеленти против кърлежи (като DEET или перметрин) ако работите в или около пасища
Проверявайте за кърлежи след работа на открито—особено на задната част на коленете, в подмишниците и в слабините
Ако бъдете ухапани, премахнете кърлежите правилно и докладвайте симптоми рано

4. Съвети за обработка на месо

Гответе месото добре
Не консумирайте сурово месо или непастьоризирано мляко
Дръжте месото в хладилник при температура 4–8°C, ако не го готвите веднага

Защо това е важно за месната индустрия

Епидемия, свързана с кланица, може да доведе до:

Болести и смърт на работници
Затваряне на съоръжения
Търговски ограничения
Загуба на доверие на потребителите в продуктите ви

Превантивните мерки поддържат бизнеса ви в безопасност—и вашите работници и клиенти защитени.

Заключителни мисли

CCHF може да не е толкова известен като вируса на чревния грип или бруцелозата, но неговото въздействие може да бъде опустошително. В региони, където е налице кърлежът Hyalomma—което включва части от Африка, Близкия изток, Азия и дори Европа—рисковете са реални.

Ако работите с месо, животни или сте ангажирани в търговия, CCHF е бизнес и за вас.

Бъдете нащрек. Бъдете безопасни. И бъдете напред.

Източници: