Últimas noticias y actualizaciones de la equipo de Meatborsa
Publicado sobre 1 day ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
Francia confirmó el primer caso humano de virus Shamonda el 22 de octubre, y nuestra opinión es que la verdadera exposición para los compradores de carne son los titulares y las crías de terneros, no la seguridad de la carne ni las normas comerciales.
Publicado en 2 days ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
El equipo ha vuelto de SIAL Paris 2026 después de cinco intensos días, con nuevas conversaciones y la primera presentación pública de Margin, nuestra nueva aplicación de trading.
Publicado en 4 days ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
Un veterinario de Devon descubrió que aproximadamente la mitad de los carneros analizados eran infértiles tras contraer la lengua azul, y una encuesta a ganaderos de ovino revela que el 40 % no pudo conseguir la vacuna esta temporada, lo que es importante para el suministro de cordero del Reino Unido en 2027.
Publicado en 4 days ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Los precios de la carne fresca en el Reino Unido bajaron en septiembre, mientras que las previsiones más recientes muestran que la producción de carne de vacuno, ovino y porcino caerá en 2027, y creemos que los compradores deberían interpretar esa diferencia como una señal de tiempo.
Publicado en 5 days ago en Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Los brotes de peste porcina africana en Europa cayeron un 16,6 % en los primeros nueve meses de 2026, pero los brotes en cerdos domésticos se mantuvieron estables y las restricciones comerciales de España siguen en vigor; en nuestra opinión, la cifra principal de brotes no refleja plenamente los desafíos que aún enfrentan los compradores y vendedores de carne de cerdo.
Publicado en 8 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Las previsiones de octubre del USDA recortan la producción de carne de res y de cerdo en Estados Unidos y aumentan la de pollo, y nuestra opinión es que cada proteína está ahora impulsada por un problema distinto: la carne de res por la escasez de oferta, la de cerdo por los elevados inventarios y las débiles exportaciones, y el pollo por su abundancia.
Publicado en 9 days ago en Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
La UE ha suspendido temporalmente las exportaciones de carne fresca de vacuno, ovino y caprino procedentes de la antigua zona libre de enfermedades de Namibia tras detectarse fiebre aftosa, y nuestra opinión es que, para los compradores, la fecha de certificación de cada envío ahora importa más que el titular.
Publicado en 10 days ago en Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
La UE suspendió las importaciones de aves de corral procedentes de seis zonas de Canadá, el Reino Unido y Estados Unidos el 8 de octubre, y nuestra opinión es que esto supone un problema de documentación y abastecimiento para los compradores vinculados a esos lugares, no un choque de oferta.
Publicado en 11 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Los precios del cerdo en España y Alemania siguen bajando mientras los costos de los piensos aumentan poco a poco, y los recortes de producción que podrían corregir la situación se prevén para 2027, no para este invierno.
Publicado en 12 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Los precios del pollo de engorde en la UE se sitúan alrededor de un 5 % por debajo del año pasado, ya que la producción crece más rápido que la demanda, por lo que la pausa en las importaciones de pollo brasileño es un factor menos relevante para el precio de lo que parece.
Publicado en 12 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
El superávit comercial de carne de la UE se redujo en porcino, aves de corral y vacuno durante los primeros siete meses de 2026, y nuestra opinión es que se trata de una única tendencia: Europa exporta menos de aquello de lo que tiene abundancia e importa más allí donde el precio o la combinación de cortes la favorecen.
Publicado en 15 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Las cotizaciones de las plantas de procesamiento de carne de vacuno irlandesas abrieron al alza a comienzos de octubre y los precios del cordero británico están muy por encima de los del año pasado, y nuestra opinión es que la escasa oferta, y no la demanda, es lo que mantiene la carne roja firme a ambos lados del mar de Irlanda.