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Últimas noticias y actualizaciones de la equipo de Meatborsa
Publicado sobre 1 day ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Brasil exportó unas 312.000 toneladas de carne de aves de corral a la UE entre enero y septiembre, más que en todo 2025, y consideramos que este volumen adelantado está amortiguando el impacto de la suspensión de cara a la reunión del comité del 16 y 17 de noviembre.
Publicado en 2 days ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Las exportaciones neerlandesas de cerdos para sacrificio cayeron un 20% entre enero y septiembre, mientras que el precio del cerdo en la UE se sitúa alrededor de un 14% por debajo del nivel del año pasado, y consideramos que la contracción del sector neerlandés se está reflejando en los flujos de cerdos vivos y en la capacidad de sacrificio mucho antes de trasladarse a los precios.
Publicado en 3 days ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Los datos de la Comisión Europea muestran que los precios del ganado bovino joven en la UE están alrededor de un 10% por debajo de los de hace un año y que los precios de las vacas han caído un 16,5%, y nuestra opinión es que el mercado europeo de la carne de vacuno se está dividiendo entre un segmento de primera calidad que se mantiene firme y un segmento de vacas mucho más débil.
Publicado en 4 days ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Los datos de la Comisión Europea muestran que las exportaciones de cordero de la UE a Algeria aumentaron un 63% entre enero y mayo, mientras que las destinadas a Jordan cayeron un 32% y las importaciones siguieron creciendo. En nuestra opinión, el cordero de la UE está sometido a dos fuerzas opuestas al mismo tiempo.
Publicado en 4 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
The European Commission's autumn 2026 outlook shows EU poultry imports up 17.1% and beef imports up 5%, while pork sales to China fall 32%, and our view is that the EU meat trade is being rerouted rather than simply growing or shrinking.
Publicado en 5 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
El índice de precios de la carne de la FAO cayó un 1,2 % en octubre, al bajar las cotizaciones de la carne de cerdo, ovino y vacuno, mientras que las de la carne de ave se mantuvieron estables, y consideramos que esta ligera variación del índice general oculta tres realidades de mercado distintas.
Publicado en 8 days ago en Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Cuatro casos de gripe aviar en el Reino Unido en cinco semanas, y se informa de que el más reciente, del 4 de noviembre, se ha registrado en una granja comercial de patos en Lincolnshire. En nuestra opinión, el riesgo para los compradores de carne de ave está en las restricciones locales de movimiento y los plazos, no en el suministro nacional.
Publicado en 9 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
El porcino y los lechones registraron las mayores caídas, la carne de vacuno sueca subió a contracorriente y el cordero fue el único que aumentó entre septiembre de 2025 y septiembre de 2026.
Publicado en 9 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Los precios del porcino en Irlanda se sitúan unos 11 céntimos/kg por encima de la media de la UE, pero unos 17 céntimos/kg por debajo del coste de producción calculado por Teagasc, y consideramos que esto convierte a Irlanda en un mercado porcino de dos velocidades, en el que el 40% destinado a la exportación concentra el mayor riesgo.
Publicado en 10 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Los envíos de carne de vacuno australiana cayeron un 8% interanual en octubre, mientras China seguía cerrada por un arancel del 55%, y, a nuestro juicio, el volumen récord destinado a Estados Unidos oculta un año de exportaciones más flojo de lo que sugiere el titular.
Publicado en 11 days ago en Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Dos oleadas de presuntos ciberataques en octubre y noviembre elevaron las temperaturas de los congeladores de supermercados en toda Europa, y nuestra opinión es que, para cualquiera que venda o compre carne congelada, la lección es quién controla la temperatura y cómo se puede saber.
Publicado en 12 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Las cotizaciones del cordero irlandés se han mantenido estables en torno a 8,20 €/kg durante dos semanas, mientras que los precios base en Irlanda del Norte han bajado, y consideramos que se trata de una pausa en un mercado con una oferta ajustada, no de un cambio de tendencia.