El blog de Meatborsa
Últimas noticias y actualizaciones de la equipo de Meatborsa
Principales Proveedores Mayoristas de Pollo en Europa: Dónde Comprar al Por Mayor en 2025
Encuentra proveedores mayoristas de pollo confiables en Europa. Compara productos de pollo frescos y congelados, certificaciones y socios B2B de confianza.
Plataforma de Importación y Exportación de Carne: Cómo las Empresas Comercian Carne Más Rápido
Descubre cómo las plataformas modernas de importación y exportación de carne ayudan a compradores y proveedores a comerciar más rápido. Aprende cómo MeatBorsa conecta a socios globales para acuerdos B2B.
Primera fatalidad en EE. UU. relacionada con alergia a la carne por garrapatas
Los investigadores han confirmado la primera muerte documentada por el síndrome alpha-gal, una alergia a la carne roja asociada a garrapatas que es cada vez más relevante para los profesionales de la industria cárnica.
Market Pulse: El gigante turco de Alemania, Heidemark, supuestamente está a la venta en medio de la consolidación de la industria
El principal productor de pavo de Alemania, con recientes adquisiciones estratégicas, está supuestamente en conversaciones avanzadas para una venta, lo que indica una mayor consolidación en el sector avícola europeo.
Pulso del Mercado: Una Crisis Global de Capacidad y Consolidación
Un análisis de las fuerzas globales—desde la consolidación corporativa hasta la presión regulatoria—que están cerrando procesadores de carne y amenazando las cadenas de suministro de la granja a la mesa.
La icónica marca de alimentos de Croacia, Zvijezda, vendida en una gran reestructuración de la industria.
El gigante alimentario croata Zvijezda, conocido por sus aceites, margarina y mayonesa, está siendo adquirido por el Grupo Žito en un acuerdo que se espera supere los 100 millones de euros, sujeto a la aprobación regulatoria.
**Market Pulse: Brotes de HPAI en el Reino Unido, caída de precios del cerdo en España y pivotes de aves de corral ucranianas desde la UE**
Más casos de gripe aviar confirmados en Inglaterra y Escocia, el precio del cerdo en España continúa su caída libre, y los productores de aves de corral de Ucrania redirigen las exportaciones fuera de la UE.
Grecia Enfrenta la Navidad Más Cara para la Carne a Medida que los Precios Aumentan
Los precios de la carne en toda Grecia están aumentando significativamente antes de Navidad, con la carne de res, cordero y cabra volviéndose considerablemente más cara debido a la reducción de la producción europea, el aumento de los costos de importación y los brotes de enfermedades.
Market Pulse: La Gran División de Precios del Cerdo en Europa
Los aranceles chinos inundan la UE con cerdo en exceso, pero una escasez nacional en Alemania mantiene los precios altos... por ahora.
Alerta del Mercado: Anatomía de una Caída: Las Acciones de Hilton Caen un 22% Tras el Segundo Aviso de Beneficios
El aumento de los costos de los pescados, una falla crítica en las instalaciones y el cambio de los consumidores hacia opciones más económicas crean una 'tormenta perfecta' para el procesador de proteínas.
Una Oportunidad de Cambio: El Impulso del Reino Unido por una Vacuna contra la TB Bovina
El Reino Unido está liderando los esfuerzos globales para licenciar una vacuna contra la TB bovina y una prueba DIVA complementaria que podrían transformar la forma en que se controla la enfermedad.
La innovación en Alt-Meat se estanca, la gripe aviar europea se intensifica y el mercado de cerdo alemán enfrenta dificultades.
Las solicitudes de patentes de carne alternativa a nivel global disminuyen, la amenaza de la gripe aviar crece en Alemania y Polonia, y el mercado porcino alemán se estabiliza a un nivel bajo.