El blog de Meatborsa

Publicado en 10 months ago en News

Martina Osmak, Director of Marketing

El robo organizado deja preguntas—y camiones vacíos—tras de sí.

Publicado en 10 months ago en News

Martina Osmak, Director of Marketing

La inversión tiene como objetivo satisfacer la creciente demanda de carne en el sudeste asiático mientras impulsa la economía de Vietnam y la capacidad de exportación de Brasil.

Publicado en 10 months ago en News

Martina Osmak, Director of Marketing

La Europa de los Peregrinos está aumentando la producción de cordero para satisfacer la creciente demanda de Pascua, con un enfoque tanto en asados tradicionales como en cortes alternativos más ligeros para adaptarse a las cambiantes preferencias de los consumidores.

Publicado en 10 months ago en News

Martina Osmak, Director of Marketing

¿Qué necesitas saber sobre la enfermedad que está entrando en los países europeos?

Publicado en 11 months ago en News

Martina Osmak, Director of Marketing

Un candidato destacado para el ministerio de agricultura de Alemania se retiró después de que protestas de activistas se centraran en su historial ambiental y propiedades privadas, lo que provocó un debate político y público.

Publicado en 11 months ago en News

Martina Osmak, Director of Marketing

El ántrax podría sonar como algo sacado de una película de ciencia ficción, pero es una enfermedad real que aún afecta a los animales —y a veces a las personas— en todo el mundo.

Publicado en 11 months ago en News

Martina Osmak, Director of Marketing

A pesar del aumento de costos, los millennials en EE. UU.—responsables del 62% del aumento de 500 millones de paquetes en las ventas de carne en 2024—están impulsando un gran auge en las proteínas a través de la cocina en casa, la conveniencia y una creciente demanda de transparencia en el abastecimiento de alimentos.

Publicado en 11 months ago en News

Martina Osmak, Director of Marketing

Una enfermedad viral de por vida, transmitida por la sangre, que afecta a los équidos y no tiene vacuna ni cura, requiriendo una vigilancia estricta, bioseguridad y control de vectores para prevenir la transmisión y proteger a las poblaciones equinas.

Publicado en 11 months ago en News

Martina Osmak, Director of Marketing

El Reino Unido ahora permite las importaciones de carne y productos lácteos de la mayor parte de Alemania después de que las autoridades internacionales confirmaron que el país ha controlado su brote de fiebre aftosa en un área limitada.

Publicado en 11 months ago en News

Martina Osmak, Director of Marketing

Eslovaquia ha lanzado esfuerzos de contención urgentes, incluyendo sacrificios masivos y vacunación, tras confirmar sus primeros casos de fiebre aftosa en más de 50 años.

Publicado en 11 months ago en News

Martina Osmak, Director of Marketing

La decisión del USDA de permitir velocidades más rápidas en las líneas de procesamiento de carne está generando críticas de defensores de los trabajadores y de la seguridad alimentaria, quienes advierten que podría aumentar las lesiones laborales y debilitar la supervisión de la seguridad al eliminar ciertos requisitos de informes de datos.

Publicado en 11 months ago en News

Martina Osmak, Director of Marketing

La carne kosher debe provenir de animales específicos y ser sacrificada, procesada y preparada de acuerdo con las leyes dietéticas judías para garantizar el cumplimiento del kashrut.