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Brasil combate la prohibición de carne de la UE mientras aumentan las tensiones comerciales
Brasil está intentando revertir una nueva prohibición de la UE sobre las importaciones de carne después de que las autoridades europeas expresaran su preocupación por el uso de antimicrobianos en la producción ganadera.
Martina Osmak
Director of Marketing
Brasil califica la decisión de la UE como una sorpresa
Las autoridades brasileñas reaccionaron con firmeza después de que la Unión Europea votara suspender las importaciones de varios productos de origen animal procedentes de Brasil a partir del 3 de septiembre de 2026.
La restricción afecta a productos como:
Carne de vacuno
Aves de corral
Huevos
Miel
Productos de acuicultura
Animales vivos destinados a la producción de alimentos
El embajador de Brasil ante la UE afirmó que la decisión fue inesperada, sobre todo porque llegó solo unos días después de que el acuerdo comercial UE-Mercosur comenzara a aplicarse el 1 de mayo.
Brasil ya ha abierto negociaciones con la Comisión Europea en un esfuerzo por recuperar su estatus de exportador antes de que la prohibición entre en vigor.
Por qué la UE está bloqueando las importaciones
La Unión Europea afirma que el problema está relacionado con las normas sobre antimicrobianos en la ganadería.
En virtud de la legislación de la UE, los antibióticos y otras sustancias antimicrobianas no pueden utilizarse para promover el crecimiento animal ni para mejorar el rendimiento productivo. Las autoridades europeas señalan que los productos importados deben cumplir las mismas normas que los alimentos producidos dentro del bloque.
Según la Comisión, Brasil no proporcionó garantías suficientes de que se evitan las sustancias prohibidas durante todo el ciclo de vida de los animales destinados a la exportación a Europa.
Los funcionarios de la UE subrayaron que las exportaciones podrían reanudarse más adelante si Brasil demuestra el cumplimiento de las normas europeas.
El acuerdo comercial afronta presiones tempranas
La disputa llega en un momento delicado para el acuerdo UE-Mercosur, que tardó más de dos décadas en negociarse.
El pacto comercial incluye a Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay. Reduce los aranceles sobre numerosos productos industriales y agrícolas y se espera que aumente el comercio entre Europa y Sudamérica.
Sin embargo, el acuerdo sigue siendo controvertido.
Los agricultores europeos han argumentado en repetidas ocasiones que los productores de Mercosur operan bajo normas medioambientales y de bienestar animal diferentes, lo que crea una competencia desleal para la agricultura de la UE.
El caso brasileño está añadiendo ahora nueva presión al debate político en torno al acuerdo.
Los grupos de bienestar animal reclaman cambios más amplios
Varias organizaciones de bienestar animal afirmaron que el debate debería ir más allá de los antibióticos.
Los activistas sostienen que los sistemas de ganadería intensiva dependen a menudo en gran medida de los fármacos antimicrobianos porque los animales se crían en condiciones de hacinamiento y estrés.
Según los grupos de bienestar, mejorar el alojamiento, reducir el estrés y permitir a los animales condiciones de vida más naturales podría reducir la necesidad de antimicrobianos desde el principio.
Algunas organizaciones también criticaron el propio acuerdo UE-Mercosur, afirmando que Europa no debería importar productos elaborados bajo normas que no serían aceptadas dentro de la UE.
Preocupaciones sanitarias globales por la resistencia a los antimicrobianos
Expertos en salud de todo el mundo llevan años advirtiendo sobre la resistencia a los antimicrobianos, a menudo denominada RAM.
Cuando los antibióticos y medicamentos similares se utilizan en exceso en la ganadería, las bacterias pueden volverse resistentes al tratamiento. Estas bacterias resistentes pueden propagarse a través de los alimentos, los animales, las personas o el medio ambiente.
La Organización Mundial de la Salud considera la resistencia a los antimicrobianos como una de las mayores amenazas para la salud pública mundial.
La Unión Europea estima que las infecciones resistentes a los medicamentos causan alrededor de 35.000 muertes cada año en toda Europa.
Debido a estos riesgos, la UE introdujo normas más estrictas sobre antimicrobianos para sus propios agricultores y posteriormente las amplió a los productos importados.
Brasil defiende su sistema de producción ganadera
Las autoridades brasileñas insisten en que el país cuenta con sólidos controles sanitarios y sistemas de inspección reconocidos internacionalmente.
Los funcionarios del gobierno también destacaron la larga trayectoria de Brasil como exportador de productos agrícolas a Europa, describiendo al país como uno de los principales proveedores mundiales de proteína animal.
Los ministerios brasileños señalaron que, por ahora, las exportaciones continúan con normalidad y que las conversaciones con las autoridades de la UE siguen en curso.
Las asociaciones del sector consideran que aún hay tiempo suficiente para resolver la disputa antes del plazo de septiembre.
Qué ocurre ahora
Brasil se enfrenta ahora a dos desafíos principales si quiere mantener el acceso al mercado europeo.
El país podría introducir prohibiciones nacionales más estrictas sobre determinadas sustancias antimicrobianas. Otra opción sería mejorar los sistemas de trazabilidad para demostrar que los animales exportados cumplen plenamente los requisitos de la UE.
Ambas soluciones pueden requerir importantes ajustes para productores y exportadores.
Para los mercados mundiales de carne, la disputa es otra señal de que el comercio de alimentos está cada vez más vinculado a las normas de salud, sostenibilidad y bienestar animal.
Fuentes: