Τελευταίες ειδήσεις και ενημερώσεις από την ομάδα της Meatborsa
Δημοσιεύτηκε σχετικά με about 6 hours ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
Η ομάδα επέστρεψε από το SIAL Paris 2026 μετά από πέντε γεμάτες ημέρες, με νέες συζητήσεις και την πρώτη δημόσια παρουσίαση του Margin, της νέας μας εφαρμογής trading.
Δημοσιεύτηκε στις 2 days ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
Ένας κτηνίατρος στο Devon διαπίστωσε ότι περίπου οι μισοί από τους κριούς που εξετάστηκαν ήταν στείροι μετά τον καταρροϊκό πυρετό, ενώ μια έρευνα σε κτηνοτρόφους προβάτων δείχνει ότι το 40% δεν μπόρεσε να προμηθευτεί εμβόλιο αυτή τη σεζόν, κάτι που επηρεάζει την προσφορά αρνιού στο Ηνωμένο Βασίλειο το 2027.
Δημοσιεύτηκε στις 2 days ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Οι τιμές του νωπού κρέατος στο Ηνωμένο Βασίλειο υποχώρησαν τον Σεπτέμβριο, ενώ οι τελευταίες προβλέψεις δείχνουν ότι η παραγωγή βοείου κρέατος, κρέατος προβάτου και χοιρινού κρέατος θα μειωθεί το 2027, και θεωρούμε ότι οι αγοραστές θα πρέπει να ερμηνεύσουν αυτό το κενό ως σήμα χρονισμού.
Δημοσιεύτηκε στις 3 days ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
Τα κρούσματα αφρικανικής πανώλης των χοίρων στην Ευρώπη μειώθηκαν κατά 16,6% τους πρώτους εννέα μήνες του 2026, αλλά τα κρούσματα σε οικόσιτους χοίρους παρέμειναν στάσιμα και οι εμπορικοί περιορισμοί της Ισπανίας εξακολουθούν να ισχύουν, και κατά τη γνώμη μας ο συνολικός αριθμός κρουσμάτων υποτιμά τις προκλήσεις που εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν οι αγοραστές και οι πωλητές χοιρινού κρέατος.
Δημοσιεύτηκε στις 6 days ago στο Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Η έκθεση του USDA για τον Οκτώβριο μειώνει την εκτίμηση για την παραγωγή βοείου και χοιρινού κρέατος στις ΗΠΑ και αυξάνει την παραγωγή κοτόπουλου, και κατά τη γνώμη μας κάθε πρωτεΐνη πλέον επηρεάζεται από διαφορετικό πρόβλημα: το βόειο από τη μειωμένη προσφορά, το χοιρινό από τα υψηλά αποθέματα και τις ασθενείς εξαγωγές, το κοτόπουλο από την αφθονία.
Δημοσιεύτηκε στις 7 days ago στο Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Η ΕΕ έχει προσωρινά αναστείλει τις εισαγωγές νωπού βοείου, πρόβειου και αίγειου κρέατος από την πρώην απαλλαγμένη από ασθένειες ζώνη της Ναμίμπια λόγω αφθώδους πυρετού, και η άποψή μας είναι ότι για τους αγοραστές η ημερομηνία πιστοποίησης σε κάθε αποστολή πλέον μετρά περισσότερο από τον τίτλο των ειδήσεων.
Δημοσιεύτηκε στις 8 days ago στο Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Η ΕΕ ανέστειλε τις εισαγωγές πουλερικών από έξι ζώνες στον Καναδά, το Ηνωμένο Βασίλειο και τις ΗΠΑ στις 8 Οκτωβρίου, και η άποψή μας είναι ότι αυτό αποτελεί ζήτημα γραφειοκρατίας και προμήθειας για τους αγοραστές που συνδέονται με αυτές τις περιοχές, όχι όμως ένα σοκ στην προσφορά.
Δημοσιεύτηκε στις 9 days ago στο Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Οι τιμές του χοιρινού στην Ισπανία και τη Γερμανία συνεχίζουν να υποχωρούν ενώ το κόστος των ζωοτροφών αυξάνεται σταδιακά, και οι περικοπές στην παραγωγή που θα διόρθωναν την κατάσταση προβλέπονται για το 2027, όχι για αυτόν τον χειμώνα.
Δημοσιεύτηκε στις 10 days ago στο Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Οι τιμές του κρέατος κοτόπουλου στην ΕΕ βρίσκονται περίπου 5% χαμηλότερα από πέρυσι, καθώς η παραγωγή αυξάνεται ταχύτερα από τη ζήτηση, επομένως η παύση στις εισαγωγές βραζιλιάνικου κοτόπουλου είναι μικρότερης σημασίας για την τιμή απ’ ό,τι φαίνεται.
Δημοσιεύτηκε στις 10 days ago στο Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Το πλεόνασμα εμπορίου κρέατος της ΕΕ μειώθηκε στο χοιρινό, τα πουλερικά και το βόειο κρέας κατά τους πρώτους επτά μήνες του 2026, και η άποψή μας είναι ότι πρόκειται για μία ενιαία τάση: η Ευρώπη εξάγει λιγότερο από αυτό που έχει σε αφθονία και εισάγει περισσότερο όπου η τιμή ή ο συνδυασμός τεμαχίων την ευνοεί.
Δημοσιεύτηκε στις 13 days ago στο Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Οι τιμές προσφοράς για ιρλανδικό βοδινό κρέας από τα εργοστάσια άνοιξαν υψηλότερα στις αρχές Οκτωβρίου και οι τιμές του βρετανικού αρνιού βρίσκονται πολύ πάνω από τα περσινά επίπεδα. Κατά την άποψή μας, η περιορισμένη προσφορά, και όχι η ζήτηση, είναι αυτή που κρατά το κόκκινο κρέας σε σταθερά υψηλά επίπεδα και στις δύο πλευρές της Ιρλανδικής Θάλασσας.
Δημοσιεύτηκε στις 14 days ago στο Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Οι τιμές των ζωντανών χοίρων και των σφαγίων χοιρινού κρέατος στη Βραζιλία αυξήθηκαν τον Σεπτέμβριο για πρώτη φορά φέτος, ενώ οι ευρωπαϊκές τιμές χοίρου μειώθηκαν, και κατά την άποψή μας η στροφή της Βραζιλίας αφαιρεί ένα καθοδικό σημείο αναφοράς αλλά δεν ενισχύει την Ευρώπη.