Ο ιστότοπος της Meatborsa

Δημοσιεύτηκε στις 5 days ago στο Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Οι τιμές του κρέατος κοτόπουλου στην ΕΕ βρίσκονται περίπου 5% χαμηλότερα από πέρυσι, καθώς η παραγωγή αυξάνεται ταχύτερα από τη ζήτηση, επομένως η παύση στις εισαγωγές βραζιλιάνικου κοτόπουλου είναι μικρότερης σημασίας για την τιμή απ’ ό,τι φαίνεται.

Δημοσιεύτηκε στις 6 days ago στο Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Το πλεόνασμα εμπορίου κρέατος της ΕΕ μειώθηκε στο χοιρινό, τα πουλερικά και το βόειο κρέας κατά τους πρώτους επτά μήνες του 2026, και η άποψή μας είναι ότι πρόκειται για μία ενιαία τάση: η Ευρώπη εξάγει λιγότερο από αυτό που έχει σε αφθονία και εισάγει περισσότερο όπου η τιμή ή ο συνδυασμός τεμαχίων την ευνοεί.

Δημοσιεύτηκε στις 9 days ago στο Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Οι τιμές προσφοράς για ιρλανδικό βοδινό κρέας από τα εργοστάσια άνοιξαν υψηλότερα στις αρχές Οκτωβρίου και οι τιμές του βρετανικού αρνιού βρίσκονται πολύ πάνω από τα περσινά επίπεδα. Κατά την άποψή μας, η περιορισμένη προσφορά, και όχι η ζήτηση, είναι αυτή που κρατά το κόκκινο κρέας σε σταθερά υψηλά επίπεδα και στις δύο πλευρές της Ιρλανδικής Θάλασσας.

Δημοσιεύτηκε στις 9 days ago στο Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Οι τιμές των ζωντανών χοίρων και των σφαγίων χοιρινού κρέατος στη Βραζιλία αυξήθηκαν τον Σεπτέμβριο για πρώτη φορά φέτος, ενώ οι ευρωπαϊκές τιμές χοίρου μειώθηκαν, και κατά την άποψή μας η στροφή της Βραζιλίας αφαιρεί ένα καθοδικό σημείο αναφοράς αλλά δεν ενισχύει την Ευρώπη.

Δημοσιεύτηκε στις 10 days ago στο Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Η σφαγή προβάτων στην Ιρλανδία κινείται πάνω από τα περσινά επίπεδα, επειδή περισσότερα πρόβατα για σφαγή απομακρύνονται από το κοπάδι, ενώ λιγότερα αρνιά φτάνουν στο σφαγείο, και κατά τη γνώμη μας αυτό υποδηλώνει πιο περιορισμένη προσφορά αρνιών την επόμενη χρονιά.

Δημοσιεύτηκε στις 12 days ago στο Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Μετά από έναν ευνοϊκό έλεγχο της ΕΕ για τα βραζιλιάνικα πουλερικά και μια προειδοποίηση ότι το βοδινό κρέας μπορεί να παραμείνει εκτός για έως και δύο χρόνια, οι αγοραστές λαμβάνουν ανάμεικτα μηνύματα, και η άποψή μας είναι ότι η απαγόρευση εξακολουθεί να ισχύει νομικά και για τα δύο προϊόντα, αλλά θα λήξει με πολύ διαφορετικό τρόπο για το καθένα.

Δημοσιεύτηκε στις 12 days ago στο Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Η Μεγάλη Βρετανία επιβεβαίωσε το πρώτο της κρούσμα γρίπης των πτηνών για τη σεζόν 2026/27 σε ένα μικρό οικόσιτο κοπάδι στο νησί Λιούις, και κατά την άποψή μας το κρούσμα είναι αμελητέο για την προσφορά, αλλά αποτελεί το σήμα που περίμενε ο κλάδος πουλερικών.

Δημοσιεύτηκε στις 13 days ago στο Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO υποχώρησε στις 127,9 μονάδες τον Σεπτέμβριο, στο ίδιο επίπεδο με πέρυσι, αλλά το κοτόπουλο, το χοιρινό, το βόειο κρέας και το αρνί κινήθηκαν για πολύ διαφορετικούς λόγους.