Халал или измама?
Бизнесменът от Кардиф Хамил Мия е на съд след обвинение в продажба на не-халал пиле на местни ресторанти, като го е рекламирал фалшиво като халал.
Защо този случай е важен
Етикетирането на халал храни не е просто регулаторен въпрос — то е сериозно религиозно изискване за много мюсюлмански потребители. Затова наскоро разразилия се съдебен процес в Южен Уелс привлича внимание. В центъра на случая е търговец на едро от Кардиф, обвинен в неправомерно продаване на нехалално месо под халал етикет, потенциално подвеждайки десетки бизнеси и нарушавайки доверието на потребителите.
Човекът в центъра: Хамил Мия
Хамил Мия, на 46 години, притежава Universal Food Wholesale Limited, компания, базирана в Кардиф. Обвинителите твърдят, че той съзнателно е разпространявал нехалално пилешко месо на ресторанти и заведения за бързо хранене в Кардиф, Нюпорт и Блейнау Гуент, като е твърдял, че месото отговаря на халал стандартите.
Мия отхвърля обвиненията, заявявайки, че неговата компания изобщо не е продавала месо, а само е доставяла сушени храни и безалкохолни напитки.
Аргументът на обвинението: Мрежа от компании
Обвинителят Алекс Грийнууд заяви в съда в Мертир, че бизнесът на Мия няма формални халал сертификационни процеси или проверки. Според Грийнууд, липсата на структура и надзор е била умишлена, създадена, за да се скрие отговорността.
Ключовите твърдения от обвинението включват:
Universal Food Wholesale не е имала политики за халал верификация или системи за дю дилиджънс.
Друга компания, Universal Poultry, уж е била използвана за обработка на продажбите на месо, но в крайна сметка е била контролирана от Мия.
Мия преди това е оперирал под името GNA Chicken и е продължил да използва тази марка в комуникацията с клиентите.
Грийнууд твърди, че тези компании са били малко повече от "емблеми на удобство", за да скрият истинския произход на месото и да избегнат отговорност.
Отговорът на защитата
Адвокатът на защитата Бенджамин Уайдхофер контрира, заявявайки, че Мия няма нищо общо с продажбата на пилешко месо. Той твърди, че всички продажби на месо са били управлявани от Universal Poultry, компания, ръководена от детския приятел на Мия, Ноаф Рахман.
Мия също отхвърли всякакви текущи ангажименти с GNA Chicken, заявявайки, че всички бизнес операции под това име са били прехвърлени на Рахман.
Когато бе попитан дали статусът на халал на месото може да бъде доказан чрез съдебно-техническо изследване, Мия отказа, простичко казвайки: "Каквото и да купувам и продавам, е халал."
Той допълнително аргументира, че всяко неправомерно поведение при подготовката на месото е отговорност на служителите в нарезната зала, които той обвинява в "мързел или нечестност."
Културни и религиозни последствия
Този случай има по-широки последици извън потенциалното бизнес неправомерно поведение. Халал сертификацията носи дълбоко религиозно значение за мюсюлманските потребители. Законодателството на Обединеното кралство обикновено изисква животните да бъдат шокирани преди клане, освен когато се правят изключения по религиозни причини, като халал и кошерно месо.
Неправилното етикиране на такива продукти може да се разглежда не само като измама, но и като сериозно нарушение на религиозното и етичното доверие.
Какво следва?
Съдебният процес в съда в Мертир продължава. Докато свидетелствата продължават, случаят вероятно ще предизвика дебат относно регулацията на храните, правата на потребителите и религиозните чувствителности.
Независимо дали Мия бъде признат за виновен или не, случаят подчертава важността на прозрачността и надзора в хранителната верига — особено когато доверието на цели общности е на карта.