Тексас нацелва лабораторното месо с ново предложение за забрана
Тексаски законопроект за забрана на месо, отгледано в лаборатория, премина през комисия и скоро ще бъде гласуван от целия Сенат, което засилва нарастващия национален конфликт относно храните.
Телешкото в Тексас не е само на скарата - то е и в законодателството.
Законопроект 261, предложение за забрана на месото, произведено в лабораторни условия, току-що премина през комитета и сега е на път за гласуване в Тексаския сенат. Ако бъде одобрен, той ще направи незаконно производството, продажбата или дори притежаването на месо, произведено в лаборатория - или "клетъчно култивирано" месо в Щата на единичната звезда. Законопроектът, спонсориран от републиканския сенатор Чарлс Пери от Лъбак, има подкрепа от интересите на ранчовете, които се тревожат за влиянието на синтетичния протеин върху традиционните животновъдни индустрии.
Месото, произведено в лаборатория, се създава чрез култивиране на животински клетки в контролирана среда, пропускайки кланницата, но не и контроверзията. Поддръжниците го виждат като алтернатива без жестокост и с екологично съзнание спрямо конвенционалното месо. Критиците - особено фермерите - го виждат като екзистенциална заплаха за прехраната си.
Тексас няма да е първият, който да го забрани. Флорида, Алабама и Мисисипи вече са го направили, предизвиквайки правна и културна битка за бъдещето на храната.
Засега всички погледи са насочени към Тексаския сенат. Стекът - или залогът - не може да бъде по-висок.