Пулс на пазара: Износ на птиче месо от Полша, натиск върху сектора на свинското месо в Германия и незаконна криза с месо в Обединеното кралство

Пазарна стратегия: Полският сектор на птицевъдството насочва поглед към нови азиатски пазари

Какво се случи: Високопрофилен търговски делегация, представляваща основните производители на птиче месо в Полша, започна мисия в Югоизточна Азия, със специален фокус върху Виетнам и Филипините. Инициативата, подкрепена от правителството, цели да осигури нови дългосрочни износни споразумения за полски пилета и пуйки, като се възползва от наскоро постигната рекордна година за вътрешно производство.

Защо е важно: Този стратегически тласък демонстрира амбицията на Полша да утвърди позицията си на водещ износител на птиче месо в Европа, като се диверсифицира извън силно конкурентния вътреевропейски пазар. Успешното отваряне на тези нови канали би намалило зависимостта от традиционни европейски партньори и би се възползвало от региони с нарастващо търсене на висококачествен протеин, предоставяйки значителен тласък на полската селскостопанска икономика.

Импликации и предложени действия:

• Износители и преработватели: Този ход ще създаде увеличена конкуренция за други глобални доставчици на птиче месо, насочващи се към азиатските пазари. Полските производители трябва да осигурят, че техните операции са сертифицирани, за да отговарят на специфичните изисквания за внос и Халал на тези нови пазари.

• Логистика и хладилна верига: Разширението създава нови възможности за логистични доставчици, специализирани в дълги охладени транспорт и складиране в целевите региони.

• Инвеститори: Агресивната износна стратегия на Полша прави сектора на птицевъдството привлекателна област за инвестиции, особено в компании, които са готови да увеличат производствения и преработвателния си капацитет.

Натиск в индустрията: Германските преработватели на свинско месо се сблъскват с консолидация поради натиск върху разходите

Какво се случи: Последни данни от индустрията показват, че въпреки че производството на свинско месо в Германия е отбелязало леко увеличение в първата половина на 2025 г., общата тенденция за месния сектор остава предизвикателна. Асоциации като Германската асоциация на месната индустрия (VDF) продължават да изразяват загриженост, че нарастващите разходи за енергия и значителните регулаторни тежести създават огромен финансов натиск, особено за малките и средни преработватели на свинско месо, което подхранва тенденцията за консолидация на пазара.

Защо е важно: Секторът на свинското месо в Германия, основополагащ за целия ЕС, преминава през значителна структурна промяна. Огромният натиск върху по-малки, често семейно управлявани бизнеси може да доведе до намаляване на националния капацитет за преработка и по-малко избор на доставчици за търговци на едро и търговци на дребно. В дългосрочен план, това може да доведе до пазар, доминиран от по-малко, по-големи играчи и потенциална ценова волатилност.

Импликации и предложени действия:

• Търговци на едро и търговци на дребно: Бъдете наясно, че разнообразието на доставчиците на германския пазар на свинско месо може да намалее. Препоръчително е да се укрепят отношенията с ключови по-големи доставчици и да се проучи източването на стоки от други страни от ЕС, за да се намали рискът.

• Доставчици на оборудване и технологии: Има ясна възможност да се предлагат енергийно ефективни технологии за преработка и охлаждане на германските бизнеси, които търсят начин да намалят оперативните си разходи.

• Преработватели: По-големите оператори могат да намерят стратегически възможности за придобиване. По-малките бизнеси трябва спешно да преразгледат своята енергийна ефективност и оперативните разходи, за да останат конкурентоспособни.

Регулация: Комитет на парламента на Обединеното кралство предупреждава за "криза с незаконно месо"

Какво се случи: Комитетът по околната среда, храните и селските райони (EFRA) на Обединеното кралство публикува много критичен доклад, "Биосигурност на границата: Кризата с незаконното месо в Британия", в който се твърди, че подходът на правителството към личния внос на месо е "необосновано благосклонен" и "твърде реактивен." Докладът идентифицира ръст на незаконния внос, предизвикан от търсенето на евтино месо.

Защо е важно: Този наплив на нерегулирано месо представлява значителна заплаха за биосигурността, увеличаваща риска от опустошителни животински заболявания като Африканска чума по свинете да навлязат в Обединеното кралство. Избухването на епидемия незабавно би спряло износа на свинско месо и би довело до широкообхватно умъртвяване. Изводите от комитета предполагат разпад на комуникацията между правителството и портовите власти и липса на ефективни средства за възпиране.

Импликации и предложени действия:

• Правителство и регулатори: Докладът настоятелно призовава за създаване на национална работна група, цялостна оценка на риска и прилагане на реални средства за възпиране, включително глоби и наказателни преследвания за нарушители.

• Преработватели и фермери: Кризата подсилва стойностното предложение на законно набавено, проследимо британско месо. Това е възможност да се подчертаят стандартите за безопасност и качество на местно ниво в комуникацията с клиентите.

• Логистика и транспорт: Бъдете готови за потенциално по-строги проверки и нови регулации в портовете, тъй като властите реагират на препоръките на комитета.

Източници

• Полша: ЕС птицевъдството насочва поглед към Югоизточна Азия в нова търговска кампания - aviNews

• Германия: Германия: Производството на месо намаля леко в първата половина на 2025 г. - Euromeatnews.com

• Обединеното кралство: Търсенето на евтино месо "подхранва незаконния внос", установява EFRA | Новини - Мениджмънт на месото