Полският свински сектор се стабилизира, бразилското говеждо месо процъфтява, а испанските цени на свинското месо се срутват.
Published about 16 hours ago in News

Полският свински сектор се стабилизира, бразилското говеждо месо процъфтява, а испанските цени на свинското месо се срутват.

Польската свинска индустрия намира стабилност, бразилските говежди износи разбиват рекорди, а испанските цени на свинско месо достигат годишно дъно след 16 седмици на спад.

Profile picture of Bo Pedersen
Bo Pedersen
Chief Revenue Officer

Източен ЕС пазар: Полският сектор за свине показва знаци на стабилизация

Какво се случи: Полската свинарска индустрия най-накрая показва знаци на възстановяване след опустошителното десетилетие на Африканска чума по свинете (АЧС), според доклад от Pigua.info на 31 октомври 2025 г. Към средата на октомври, само 18 огнища на свинеферми са регистрирани през 2025 г., значително намаление, което се дължи на подобрената биосигурност. Въпреки това, вирусът остава ендемичен в популацията на дивите свине, като 2,850 случая са открити тази година.

Защо е важно: Това е ключова, трудно спечелена стабилност за основен производител на свинско месо в ЕС. Кризата е принудила до огромна консолидация: Полша сега има само 44,810 свинеферми, с 8,000 по-малко в сравнение с преди две години, но средният размер на стадото е петират. С пакет от помощ на ЕС в размер на 113 милиона евро, секторът е позициониран за скромно възстановяване през 2026 г., въпреки че остава ограничен от критично ниския брой свине-майки.

Последици и предложени действия:

  • Полски производители: Рискът от диви свине остава висок. Използвайте новата помощ на ЕС за грантове за биосигурност (огради, дезинфекция), за да защитите операциите си. Фокусирайте се върху качеството и нишовите пазари, за да се конкурирате, тъй като възстановяването на националното стадо ще бъде бавно.

  • Производители от ЕС: Не очаквайте бързо възстановяване на обемите полско свинско. Ниските числа на свинете-майки означават, че предлагането ще остане ограничено. Продължете да се снабдявате от други държави от ЕС, за да осигурите стабилно снабдяване с суровини.

  • Доставчици на фуражи и генетика: Това е възможност. Полските ферми ще се фокусират върху възстановяване и максимизиране на ефективността, създавайки търсене на висококачествена генетика и фуражи за подобряване на производителността.

Глобален пазар: Октомврийските износи на говеждо месо от Бразилия счупват рекорди

Какво се случи: Износът на говеждо месо от Бразилия продължи да нараства през октомври, като изпращанията до четвъртата седмица (276,500 тона) вече надхвърлят целия обем, изнесен през октомври 2024 г. (270,200 тона), според данни от Secex, публикувани на 30 октомври 2025 г. Средният дневен износ на говеждо месо е нараснал с 25% в сравнение с предходната година, а средните цени на тон са се увеличили с 18.5%.

Защо е важно: Това потвърждава преобладаващото доминиране на Бразилия на глобалния пазар на говеждо месо, движено от стабилно международно търсене, особено от Китай и Близкия Изток. Това рекордно представяне задава нова основа за глобалните цени на говеждото и търговските потоци, оказвайки устойчив натиск върху другите основни износители като САЩ и Австралия.

Последици и предложени действия:

  • Глобални купувачи на говеждо месо: Предлагането от Бразилия е силно и последователно. Въпреки това, с нарастващите цени с 18.5% на годишна база, бъдете готови за тази нова ценова структура да се задържи. Не очаквайте значителни ценови облекчения.

  • Производители от ЕС: Не можете да се конкурирате с Бразилия по обем. Фокусирайте се върху диференцирани, високоценни атрибути като устойчивост, хуманност и съответствие с не-ГМО/незасегнати от обезлесяване (EUDR), за да защитите своя дял на премиум пазара.

  • Търговци и вносители: Потокът на бразилско говеждо е силен. Осигурете си обемите сега, тъй като силното търсене от Азия ще продължи да изтегля продукта от другите пазари, поддържайки високи цени.

ЕС пазар: Испанската цена на свинско "приближава годишно дъно" след 16-седмичен спад

Какво се случи: Бенчмарковата цена на свинско в Испания е намаляла за шестнадесет последователни седмици, изтривайки печалбите и приближавайки пазара до годишното му дъно, според анализ от Pig333.com на 31 октомври 2025 г. Пазарът е описан като с голям излишък на свинско, като цените сега са "ясно под себестойността."

Защо е важно: Това е сериозен спад за най-голямия производител на свинско месо в ЕС. Ценовият колапс се дължи на наситения вътреобщностен пазар и слабото вътрешно търсене. Ситуацията принуждава испанските производители да възстановят конкурентоспособността си на трети пазари, за да разчистят излишъка. Цената е паднала до такава степен, че вече е на едно ниво с бразилското свинско, ключов глобален конкурент.

Последици и предложени действия:

  • Испански производители: Пазарът е сега под себестойността на производството. Фокусирайте се върху осигуряване на експортни договори към трети страни, тъй като пазарът на ЕС е наситен. Ценовият под е близо, което би трябвало да позволи на кланиците да започнат да замразяват продукта.

  • Купувачи/обработващи предприятия на свинско от ЕС: Испанското свинско е сега на най-конкурентното си ниво през цялата година. Това е ключов прозорец за покупка. Очаквайте кланиците да увеличат замразяването, което скоро ще стабилизира цените. Осигурете си обеми сега, преди пазарът да се обърне.

  • Глобални вносители на свинско (извън ЕС): Испанското свинско вече е ценово конкурентно на бразилското. Очаквайте агресивни оферти от испански износители, които търсят да преместят излишния обем извън ЕС. Това е възможност да се снабдите с висококачествено свинско от ЕС на най-ниски цени на пазара.

Източници