Полска говеждина за Мальдивите, ускоряване на птичия грип във Великобритания и стабилни цени на немския свинско месо.
Published 1 day ago in News

Полска говеждина за Мальдивите, ускоряване на птичия грип във Великобритания и стабилни цени на немския свинско месо.

Полша осигурява нов пазар за износ на говеждо месо, нови случаи на птичи грип удрят основни региони за птицевъдство в Обединеното кралство, а цените на свинското месо в Германия намират дъно, докато пазарът в Украйна се сблъсква с рязък спад.

Profile picture of Bo Pedersen
Bo Pedersen
Chief Revenue Officer

Източен ЕС Пазар: Полша осигурява достъп до пазара на говеждо месо за Малдивите

Какво се случи: Полските и малдивските ветеринарни власти финализираха споразумения за отваряне на малдивския пазар за полско говеждо месо и говежди продукти. Както бе съобщено на 21 октомври 2025 г., Главната ветеринарна инспекция на Полша публикува официалния здравен сертификат, необходим за износителите, който влиза в сила незабавно.

Защо е важно: Това е още една стратегическа победа за диверсификацията на износа на Полша. Като вторият най-голям износител на говеждо месо в ЕС, с 80-90% от производството си продавано в чужбина, достъпът до нови не-ЕС пазари е от критично значение. Малдивите, икономика с висока стойност, основана на туризъм, представляват премиум пазар за хранителни разфасовки, като допълнително укрепват присъствието на Полша извън Европа, което вече включва Япония, Сингапур и Виетнам.

Последствия и предложени действия:

  • Полски износители: Това е нов, високостойностен, макар и нишов пазар. Производителите с халал сертификат и опит в веригите за доставки на хотели/ресторанти трябва да осигурят новия здравен сертификат и веднага да се свържат с малдивските вносители.

  • Конкуренти от ЕС (например, Ирландия, Франция): Полша продължава активно да отваря нови пазари в трети страни. Това намалява зависимостта ѝ от вътрешния пазар на ЕС и укрепва ценовото дъно, правейки я по-устойчива конкуренция.

  • Купувачи (Малдиви): Отборите за закупуване на хотели и хранителни услуги сега имат нов, висококачествен, одобрен от ЕС доставчик на говеждо месо. Това предоставя възможност за диверсификация на веригите за доставки и за източване на говеждо месо на конкурентни цени.

Пазар на Обединеното кралство: Птичи грип се ускорява с множество нови огнища

Какво се случи: Високо патогенният птичи грип (HPAI) е ескалирал в Англия с множество нови случаи, потвърдени през уикенда. На 1 и 2 ноември, щамът H5N1 беше потвърден в големи търговски птицевъдни единици близо до Хонингтън в Съфолк, Донгтън в Линкълншър и Изингуолд в Северен Йоркшир. Всички птици на територията бяха умъртвени, а защитни зони от 3 км и наблюдателни зони от 10 км бяха установени.

Защо е важно: Това е бързо и притеснително разширение на вируса в нов месец, засягащо три от най-критичните окръзи за производство на птици в Обединеното кралство. Въведението на нови наблюдателни зони от 10 км веднага ще спре или сериозно ограничи движението на птици и свързани продукти в тези райони с висока плътност, заплашвайки производствените графици за Коледа и затягайки доставките.

Последствия и предложени действия:

  • Производители на птици (Обединеното кралство): Незабавно наложете нулева толерантност към биосигурността. Прегледайте всички регистри на посетители и движения на превозни средства. Рискът от инфекция сега е изключително висок.

  • Търговци на дребно (Обединеното кралство): Активирайте плановете за извънредно снабдяване. Тези огнища ще изключат значителен капацитет. Свържете се с доставчиците както вътре, така и извън новите зони, за да получите ясна представа за обемите на коледната птица.

  • Търговци (ЕС): Очаквайте краткосрочно увеличение на запитванията за птиче месо от купувачи в Обединеното кралство, които се опитват да запълнят дупките в доставките, причинени от тези ограничения в движението.

Пазар на свинско месо в ЕС: Германските цени остават стабилни, докато Украйна се подготвя за спад

Какво се случи: Основната цена на свинете VEZG в Германия остава стабилна за трета поредна седмица, определена на 1.70 €/кг за седмицата от 3 до 9 ноември 2025 г. Както бе съобщено на 3 ноември, тази стабилност на референтния пазар на ЕС рязко контрастира с новите прогнози от Украйна, където анализаторите предвиждат значителен спад в цените на живите свине до 71-72 UAH/кг.

Защо е важно: Стабилността в Германия предполага, че цените на свинското месо в ЕС са намерили дъно, балансирайки стабилното предлагане с незадоволителното вътрешно търсене. Въпреки това, предстоящият спад в цените в Украйна, важен съседен пазар, сигнализира за нарастваща волатилност. Тази разлика може да създаде нови търговски арбитражи и да увеличи натиска върху цените в източните пазари на ЕС, особено в Полша.

Последствия и предложени действия:

  • Производители на свинско месо в ЕС: Стабилната германска цена предоставя определено ниво на сигурност, но бъдете наясно с натиска от по-евтино свинско в съседни не-ЕС пазари.

  • Търговци (ЕС): Това е ключов сигнал. Източете продукт от Украйна, ако е възможно, за преработка, но бъдете готови полските и други източноевропейски доставчици да станат по-конкурентоспособни, за да избегнат загуба на продажби.

  • Преработватели (Източен ЕС): Тази волатилност представлява възможност да се източва по-евтино сурово материал от Украйна. Внимателно наблюдавайте ценовата разлика, тъй като тя ще повлияе на вашата конкурентоспособност спрямо полските доставчици.

Източници