Небраска застава срещу месо, отгледано в лаборатория: Какво означава това за земеделието
Небраска е въвела законодателство, което забранява производството и продажбата на месо, отгледано в лаборатория, изисквайки то да бъде етикетирано като „замърсени хранителни продукти“, за да се защити традиционното земеделие и да се осигури прозрачност.
В ход, който отново разпали дебатите относно бъдещето на храната, Небраска се присъедини към нарастващия списък на щатите, които въвеждат законодателство за забрана на лабораторно отглежданото месо. Държавният сенатор Барри ДеКей води усилията с предложение за закон, който цели да ограничи производството, разпространението и продажбата на продукти от лабораторно отглеждани или "култивирани хранителни протеини". Това законодателство ще изисква такива продукти да бъдат етикирани като "замърсени хранителни продукти" съгласно Закона за чистата храна.
Натиск за прозрачност и защита на традиционното земеделие
Мотивацията на сенатор ДеКей за законопроекта произтича от притеснения относно равностойността на лабораторно отглежданото месо с традиционното месо в удовлетворяване на основните диетични нужди. "Има ясни, признати ползи от месото като източник на протеин," обясни ДеКей. "Не е сигурно дали произведеният месен протеин е заместител на естествените източници на месо, които са съществени за диетичните нужди. Съмнявам се в повишаването на лабораторното месо до ниво на равностойност с истинското месо."
Освен хранителните притеснения, ДеКей изрази опасения относно влиянието на организации, които популяризират лабораторно отглежданото месо, особено тези, които целят да премахнат традиционното животновъдство. Той подчерта необходимостта да се защити животновъдната индустрия на Небраска и да се запази аграрното наследство на щата. "Това е част от процеса, за да се уверим, че нашият начин на живот, нашите животни и нашият продукт, който поставяме на масата, остават непокътнати в бъдеще," добави той.
По-широки усилия за защита на земеделието
Губернаторът Джим Пилен изрази силна подкрепа за предложеното законодателство, описвайки го като необходима стъпка за защита на фермерите и ранчерите в Небраска. Пилен аргументира, че, макар правителствената намеса обикновено да е нежелана, в този случай е от съществено значение да се защити земеделието от потенциални смущения, предизвикани от индустрията на лабораторно отглежданото месо.
"Важно е да преминем в настъпление, за да не бъдат подкопавани фермерите и ранчерите в Небраска," каза Пилен. "Нашата работа е да защитаваме потребителите, да развиваме земеделието и да защитаваме земеделието."
Действието на Небраска отразява усилията, наблюдавани в други щати, включително Алабама, Флорида, Аризона и Тенеси, където подобно законодателство беше въведено по време на законодателната сесия през 2024 година. Въпреки това, само Алабама и Флорида успешно приеха забрани, като Алабама наложи санкции за нарушения, а Флорида формулира закона си като ответна мярка срещу глобални инициативи, като например защитата на алтернативни протеини от Световния икономически форум.
Бързата еволюция на лабораторно отглежданото месо
Концепцията за лабораторно отглеждано месо направи вълни за първи път през 2013 година, когато Марк Пост от Университета в Маастрихт представи първата в света култивирана месна питка. Макар че този първоначален прототип струваше над 325 000 долара за производство, индустрията бързо се разви, като в момента над 150 компании по света предлагат cell-cultivated месни продукти. Само в Съединените щати 43 компании активно работят в този сектор.
Въпреки растежа си, индустрията на лабораторно отглежданото месо се сблъсква с опозиция, особено от аграрни щати като Небраска. Критиците твърдят, че маркетингът на лабораторно отглежданото месо може да подкопае доверието на потребителите и традиционните земеделски практики. Поддръжниците обаче гледат на култивираното месо като решение на екологичните и етични проблеми, свързани с конвенционалното производство на месо.
Пътят напред
Ако бъде прието, законодателството на Небраска ще маркира още една значима глава в продължаващата битка между традиционното земеделие и нововъзникващата индустрия на лабораторно отглежданото месо. Докато дебатът относно хранителните и екологични предимства на култивираното месо продължава, законодателството подчертава важността на прозрачността и запазването на дългогодишните аграрни традиции.
Докато Небраска заема своята позиция, останалата част от страната наблюдава отблизо. Резултатът може да повлияе на бъдещите законодателни усилия и да създаде прецедент за начина, по който щатите балансират иновациите с защитата на утвърдени индустрии.
Източник: https://www.nationalhogfarmer.com/market-news/nebraska-introduces-legislation-to-ban-lab-grown-meat