Исландия се връща към пластмасовите подноси след натиск от клиенти относно вакуумната опаковка
Iceland Foods обърна решението си да използва вакуумно опаковане за мляно месо след силна реакция от страна на клиентите, избирайки да върне традиционните пластмасови подложки.
Търговският гигант Iceland Foods послуша своите клиенти и направи значителна промяна: те се връщат към пластмасовите тави за своите продукти с мляно месо. Решението идва след силни реакции на потребителите срещу вакуумно опаковане, което беше въведено само преди шест месеца.
Защо Iceland опита вакуумно опаковане
В опит да намали пластмасовите отпадъци, Iceland премина на вакуумно опаковане за мляно говеждо и свинско месо. Тази стъпка беше предназначена да използва с 50% по-малко пластмаса и да намали общото потребление на пластмаса с 35 тона годишно. В допълнение, новата опаковка удължи срока на годност с почти 50%, което позволи на продуктите да останат пресни до две и половина седмици. Друга полза беше логистичната ефективност – повече пакети можеха да се съберат в камионите за доставка, което намалява емисиите на въглерод и осигурява стабилно снабдяване.
Други големи търговци на дребно, включително Lidl и Asda, също предприеха подобни стъпки. Промяната на Lidl имаше за цел да спести 250 тона пластмаса годишно, докато Asda предвиждаше намаление с 60 тона. Sainsbury’s преди това беше приела вакуумно опаковане през 2023 г., целейки намаление на използването на пластмаса с 450 тона.
Реакции на потребителите: Значителен неуспех
Въпреки екологичните предимства, новата опаковка не беше добре приета от купувачите. Много потребители се оплакаха, че вакуумно опакованото мляно месо променя текстурата и външния вид на месото, което го прави да изглежда неапетитно и да се чувства „мека”. Имаше и недоволство относно рециклируемостта на опаковката – за разлика от пластмасовите тави, които могат да се рециклират у дома, вакуумно опакованите пакети трябваше да бъдат занесени в пунктовете за рециклиране в магазина, което много хора намираха за неудобно.
Когато Sainsbury’s въведе вакуумно опаковано мляно месо, клиентите изразиха подобно недоволство, наричайки опаковката „ужасна”. Експерт по опаковки, Робърт Лилиенфелд, отбеляза, че докато вакуумното опаковане може да помогне за запазване на свежестта, то също така променя цвета на месото в неапетитен лилав оттенък, което води до повече хранителни отпадъци.
Iceland слуша: Пластмасовите тави се завръщат
След месеци на оплаквания от клиенти, Iceland обяви решението си да се върне към пластмасовите тави. Компанията сподели актуализация в социалните медии, заявявайки: „Вие питахте, ние доставихме. Класическата опаковка за мляно месо се завръща!” Отговорът беше изключително положителен, като много купувачи похвалиха Iceland за това, че слуша техните притеснения.
Един потребител изрази облекчение, казвайки, че вакуумно опаковането „прави месото меко” и изглежда неапетитно. Друг добави: „Определено ще си купуваме мляно месо от Iceland сега, тъй като те наистина слушат клиентите.”
Въпреки това, не всички бяха доволни. Някои потребители оцениха вакуумно опакованите пакети и не се съгласиха с връщането към пластмаса, вярвайки, че новата опаковка е по-ефективна в запазването на качеството на месото.
По-голямата картина: Промени в опаковката и реакции на потребителите
Това не е първият път, когато промените в опаковката предизвикват дебат. Напоследък Sainsbury’s и Tesco премахнаха твърдите пластмасови капачки от контейнерите за хумус, за да спестят 50 милиона пластмасови части годишно. Въпреки това, клиентите се оплакаха, че новите отлепящи се капачки са трудни за повторно запечатване, което води до разливи и хранителни отпадъци. Някои намериха алтернативни решения, като използване на многоразови капачки или покриване на контейнерите с малки чинии.
Баланс между устойчивост и предпочитания на потребителите
Решението на Iceland подчертава предизвикателството да се намери баланс между устойчивост и очаквания на клиентите. Докато намаляването на пластмасовите отпадъци е от съществено значение, промените, които влияят на привлекателността на продукта и удобството, могат да доведат до непредвидени последици, като увеличаване на хранителните отпадъци.
Отзивчивостта на търговеца демонстрира силата на мнението на потребителите. Компаниите може да се наложи да намерят алтернативни решения, които да поддържат както целите за устойчивост, така и удовлетвореността на клиентите. За сега, Iceland е направила своята позиция ясна: предпочитанията на клиентите са на първо място.