Защо месото може да поскъпне още повече през 2026 година

1. Какво казва новата прогноза

Изследователи от Университета Далхаузи очакват цените на храните в Канада да нараснат с 4–6% през 2026 година.
Най-голямото влияние? Месото, особено говеждото.

Основни точки

Цените на говеждото може да нараснат с около 7%.
По-високите цени на говеждото често повишават разходите за други меса, като пилешкото.
Предлагането на говеда намалява, а много фермери напускат индустрията.
Тези проблеми с предлагането на говеждо може да продължат до 2027 година.

2. Защо месото става по-скъпо

По-малки стада говеда

Канада се справя с по-малко говеда, което означава по-малко налично говеждо. По-ниското предлагане обикновено води до по-високи цени.

Натиск в индустрията

Някои фермери се оттеглят от бизнеса, защото поддържането на стадата става твърде скъпо.

По-високо търсене на пилешко

Когато цените на говеждото се покачват, много купувачи преминават на пилешко. Тази внезапна промяна увеличава и цените на пилешкото.

3. Не само месо: Други хранителни стоки също може да поскъпнат

В продължение на години стоките в централните коридори — консерви, пакетирани храни, основни храни от килера — остават сравнително стабилни в цената.

Но през 2026 година тези продукти също могат да станат по-скъпи.

Хората често се обръщат към тези стоки, за да спестят пари, но изследователите казват, че тази стратегия може да не сработи толкова добре през следващата година.

4. Какво движи общата инфлация на хранителните стоки?

Докладът посочва няколко фактора:

Продължаващи търговски напрежения с САЩ
Промени в производството на храни
Икономически натиски, включително разходи за труд
Намалено предлагане на ключови хранителни продукти

Всички тези фактори се комбинират, за да направят хранителните стоки по-скъпи.

5. Хранителните банки усещат натиска

Хранителни банки Канада съобщава, че около 1 от 4 канадци сега живеят в домакинство с хранителна несигурност.

В Торонто:

Хранителната банка Daily Bread вече обслужва 330,000 души всеки месец.
Преди пандемията, това число беше само около 60,000.
Доброволците казват, че търсенето продължава да расте, въпреки че предлагането на храни не се увеличава.

Един ръководител на благотворителна организация заяви, че броят на клиентите е достатъчен, за да напълни Rogers Centre осем пъти всеки месец.

6. Как купувачите се справят

Много канадци казват, че вече започват да намаляват разходите си.

Какво казаха хората на CBC:

Сабра от Торонто обмисля да яде месо само през уикендите.
Джакомо казва, че печели доход на пълен работен ден, но все пак се бори. Той се фокусира само върху разпродажбите и купува основно основни продукти: мляко, яйца, хляб.

С цените, които вече нарастват от 2024 година, много се страхуват, че 2026 година ще бъде още по-трудна.