Published in News
Завод за птиче месо Buckl: Потвърдено окончателно затваряне
След месеци на преговори и финансово планиране, най-голямото птицевъдно клане в Бавария няма да отвори отново.
Труден край на дълъг процес
Птицефермата за месо Buckl в Бавария някога играеше важна роля за много ферми, произвеждащи яйца. Но след открития за сериозни нарушения на правата на животните, държавата затвори завода през април. Оттогава фермерски групи и служители търсеха начини за повторно стартиране на операцията.
Сега най-накрая е ясно: заводът ще остане затворен.
Защо повторното стартиране се провали
Фермерите се опитаха усърдно да го спасят
Над 150 ферми искаха да подкрепят повторното стартиране. Заедно планираха да инвестират около 2 милиона евро. Изготвен беше бизнес план с правна помощ, а няколко търговци дори сигнализираха, че отново ще купуват продукти от Buckl.
Финансовите изисквания станаха невъзможни
Баварската държавна развойна банка поиска много повече капитал, отколкото се очакваше. Тя също така не предостави необходимите гаранции за заем за безопасно повторно стартиране. За да отговори на новите регулации, заводът би изисквал десетки милиони евро инвестиции, включително:
актуализирана технология за защита на животните
камера системи
оборудване за шок с CO₂
нова лицензия за работа
За фермерите, това ниво на инвестиции просто беше прекалено високо.
Няма реалистичен график
Дори с пълна подкрепа, кланицата нямаше да стане печеливша до 2028 или 2029. Поради това дълго забавяне и огромния финансов риск, птицевъдната асоциация реши да прекрати проекта напълно.
Какво означава това за баварските фермери, произвеждащи яйца
Затварянето засяга не само един завод — то променя цялата логистична верига за ферми с носачки в южна Германия.
Практически последици
По-старите кокошки сега ще трябва да бъдат изпратени в кланици в северна Германия или експортирани.
Разходите за транспорт ще растат.
По-малките ферми може да се сблъскат с най-големи трудности, тъй като не могат лесно да събират кокошки на големи партиди.
Един представител на индустрията нарече това „пропусната възможност“ за укрепване на птицевъдството в региона.
Има ли надежда за бъдещето?
Фермерите казват, че все още са готови да подкрепят ново решение, но само ако финансовите изисквания станат реалистични. За сега планът е да се проучат по-малки, по-специализирани кланици, които могат да обслужват местни ферми без такива огромни нужди от инвестиции.
Заключение
Окончателното затваряне на завода Buckl показва нарастващото напрежение в селското стопанство: по-строги правила, по-високи разходи и сложни лицензирания. Баварските ферми сега се сблъскват с нови предизвикателства при управлението на своите по-стари кокошки, а регионът трябва да преосмисли как ще работи обработката на птици в бъдеще.