Естония Държи Местното: 7 От 10 Хапки Месо Са Произведени На Място

Месото в менюто: предимно естонско

През 2024 г. Естония е произвела 76,500 тона месо - достатъчно, за да покрие 71% от всичко, което страната е изяла.

Средно, всеки човек в Естония е консумирал 78 кг месо миналата година. Това означава, че около 56 кг са произведени в Естония, а остатъка е внесен.

Свинината царува

Ясният фаворит? Свинина.

• 42.4 кг на човек

• 13% повече от предходната година

• Съставлява повече от половината от всичкото изядено месо

Естония е произвела над 42,000 тона свинина, което помогна да се увеличи общото производство на месо с 1%, въпреки че производството на говеждо и птиче месо леко намаля.

Бърз поглед на статистиката:

• Птиче месо: 27.2 кг на човек (намаление с 3% в производството)

• Говеждо месо: 7.9 кг на човек (намаление с 5% в производството)

• Овце и кози: под 0.5 кг на човек

Животновъдство в края на годината:

• 2.4 милиона птици

• 283,600 свине

• 232,400 говеда (най-ниското ниво досега)

• 49,300 овце и кози

Внос и износ: баланс на акт

Естония е внесла 75,500 тона месо (включително месо в продукти) и е изнесла 44,300 тона. Но в крайна сметка, местните жители са консумирали 107,600 тона месо общо.

Ето каква е самообезпечеността на Естония по типове месо:

• Говеждо месо: 109% (да, повече от достатъчно)

• Свинина: 72%

• Птиче месо: 58%

• Овце и кози: 80%

Основното:
Естония все още обича свинското, а местните ферми запазват позициите си - дори когато броят на говедата намалява. С 71% от месото на чиниите идващо от страната, месната история на Естония е история на самообезпеченост и местна гордост.

Източник: https://bnn-news.com/estonia-produces-71-of-the-meat-consumed-in-the-country-266818