Доклад за цените на месото в ЕС

Всеки месец Европейската комисия публикува официални цени за месо в €/100 кг трупно тегло. В този отчет ги преобразуваме в €/кг, за да е по-лесно за вас—производители на месо, търговци, преработватели—да видите какво се случва в страната ви и в Европа.

Това е отчетът за август 2025. Освен цените по държави и по вид животни, ние също така сравнихме август с юли, за да можете да проследите как се движат цените. Зелените точки маркират най-ниските в категорията, червените най-високите.

Как изглеждат тенденциите

Цените на много категории говеждо (телета, жребци, мъжки говеда) се повишиха леко през август в сравнение с юли—което предполага по-стегнато предлагане или повишаващи се разходни натиски.
При агнета (както тежки, така и леки) и прасета имаше малък спад или стабилизиране в много страни—възможно е поради сезонни ефекти или намалено търсене.
Цените на пилешкото месо останаха сравнително стабилни в много пазари.

Какво може да движи тези промени

Ето няколко външни влияния, които изглеждат релевантни:

Според ФАО, глобалният индекс на цените на месото се е увеличил през август, особено воден от говеждо и агнешко месо.
Разходите за енергия и фуражи са основно влияние. За говеждо и говеда, цените на зърното за фураж и разходите за входни материали остават високи, особено когато фуражът е вносен.
Има известна отслабена конкурентоспособност на износа на свинско от ЕС на определени пазари, а прогнозите очакват производството на свинско да остане стабилно или леко да спадне за остатъка от годината.
Глобалното търсене от страни като Китай (за говеждо) и силните международни цени на говеждо също повишават цените в ЕС.

Прост извод

Като цяло, август изглежда като месец, в който говеждото и месото от говеда показват възходяща тенденция, докато цените на агнетата и прасетата леко се понижават. Пилешкото беше по-стабилно. Ако разходите за входни материали (като фуражи, енергия) останат високи или търсенето остане силно, възходящият натиск върху говеждото вероятно ще продължи.

Отказ от отговорност: Този отчет е само за информационни цели. Винаги проверявайте официалните данни на ЕС и вземайте предвид собствените си местни разходи, преди да вземете бизнес решения.

Всички цени на месото по държави: