
Дете загина, други се разболяха след ядене на месо във Франция
Млада момиче е починала и няколко деца са болни след консумация на замърсено месо в северна Франция.

Какво се случи?
В Сен-Кентен, северна Франция, осем деца получили тежко хранително отравяне след консумация на месо от две месарници. За съжаление, 12-годишно момиче е починало.
Причината
Лекарите казват, че децата са заразени с рядко заболяване, наречено Хемолитичен уремичен синдром (ХУС). Това заболяване често се появява след консумация на храна, замърсена с E. coli, опасна бактерия, която може да предизвика бъбречна недостатъчност и други сериозни проблеми.
Магазините затворени за безопасност
Органите затвориха двете месарници, докато провеждат разследване. Все още не е потвърдено дали месото от тези магазини е причината за заболяванията, но всички деца са консумирали продукти оттам малко преди да се разболеят.
Какво следва?
Здравните власти тестват проби от магазините. Очакват се резултати скоро. Източникът на замърсеното месо все още е в процес на разследване.
По-голямо безпокойство
Всяка година около 100 до 165 деца във Франция се разболяват от ХУС. Подобни огнища на E. coli са се случвали в САЩ, свързани с мляно говеждо, моркови и дори бързо хранене.
Съвет за безопасност:
Винаги гответе месото добре, мийте ръцете си след работа с сурова храна и бъдете информирани за отзоваване на храни във вашия район.
Източник: https://www.cbsnews.com/news/girl-dies-food-poisoning-e-coli-butchers-france/