Гърция се изправя пред най-скъпото Рождество за месо, тъй като цените нарастват
Цените на месото в Гърция нарастват преди Коледа, като говеждото, агнешкото и козето месо стават значително по-скъпи заради намалено европейско производство, растящи разходи за внос и епидемии.
Скъп Рождественски Празник за Гръцките Домакинства
Гръцките потребители се подготвят за един от най-скъпите празнични сезони в последната памет, тъй като цените на месото рязко нарастват в цялата страна. Това, което преди беше основна част от коледната трапеза, все повече се превръща в луксозен артикул, движено от комбинация от международни пазарни натиски, намалено европейско производство на животни и притеснения относно вътрешното предлагане.
Цените на говеждото достигат рекордни нива
Говеждото е видяло най-стръмно покачване от всички. В сравнение с миналата година, когато каймата от говеждо можеше да се намери за около €8 на килограм, днес рядко пада под €12, отбелязвайки драматично 50% годишно увеличение.
Централен пазар Рентис: ~€12/кг
Супермаркети: ~€13.50/кг
Месарници: До €15/кг
Целите парчета и премиум селекциите са нараснали още по-бързо. Анализаторите предупреждават, че говеждото може да достигне €20 на килограм до Коледа, особено след като Гърция внася приблизително 80% от говеждото си. Тази тежка зависимост от външни доставчици оставя местните цени изложени на глобалната волатилност, от цените на енергията до спадовете в транспорта и производството в чужбина.
Европейските натиски върху предлагането добавят гориво към огъня
В цяла Европа основни производствени нации на говеда като Франция, Германия и Испания са се сблъскали с производствени спадове.
Ключови причини включват:
По-строги регулации на животновъдството в ЕС
Епидемии на животински болести
По-високи производствени и енергийни разходи
С по-малко произведено говеждо в Европа, страните като Гърция в крайна сметка плащат повече за внос, а тези увеличения вече достигат до джобовете на потребителите.
Цените на агнешкото и козето месо също нарастват
Празничните фаворити като агнешко и козе месо не избягват възходящата тенденция. Епидемии от овчи вариола в Гърция нарушиха предлагането, повишавайки цените.
Текущи ценови тенденции:
Агнешки котлети: €10.50–12.50/кг (възход от €9–10 през лятото)
Цяло агне или козе месо: €16/кг (възход от €14 преди епидемията)
Тези увеличения представляват допълнително предизвикателство за семействата, които традиционно разчитат на тези меса за коледни и новогодишни празници.
Потенциални недостигни повдигат алармата
Освен по-високите цени, търговците предупреждават за възможни недостиг по време на празничния сезон. Нарастващото търсене, ограниченото вътрешно производство и по-бавният внос може да създадат пропуски в предлагането, особено в последните седмици преди Коледа.
За много гръцки домакинства, вече натоварени от продължаваща инфлация, перспективата за празнично печено да стане “луксозен артикул” вече не е преувеличение - бързо се превръща в реалност.
Какво означава това за потребителите
Ако текущите тенденции продължат, гръцките семейства могат да изберат:
По-малки празнични менюта
По-евтини месни разфасовки
Алтернативни протеинови опции
По-ранно пазаруване, за да се избегнат ценовите скокове в пиковия сезон
Докато международните пазари не се стабилизират или местното производство не се възстанови, експертите очакват цените да останат високи и в новата година.
Източник: