Глобалните цени на храните отново нарастват
Глобалните цени на храните се увеличиха през април, подтиквани от по-високите разходи за зърнени храни, месо и млечни продукти, докато цените на захарта и растителното масло намаляха.
Глобалните цени на храните нарастват през април: Какво трябва да знаете
Глобалните цени на хранителните стоки се увеличиха през април, според Организацията на обединените нации по храните и земеделието (FAO). Индексът на цените на храните на FAO, който проследява месечните изменения в международните цени на обичайно търгуваните хранителни стоки, средно е бил 128.3 точки през април — увеличение с 1.0% спрямо март и 7.6% по-високо в сравнение с преди година.
Какво предизвиква увеличението?
Зърнени култури: Цените нарастват с 1.2% спрямо март. Цените на пшеницата се увеличиха поради по-ниската наличност за износ от Русия, а цените на ориза бяха увеличени от по-високото търсене на ароматни сортове. Царевицата също стана по-скъпа, основно поради по-ограничените доставки в САЩ.
Месо: Индексът на месото скочи с 3.2%, като цените на свинското водят увеличението. Цените на говеждото също се увеличиха, особено в Австралия и Бразилия, поради високото търсене и ограничените износи.
Мляко: Цените на млечните продукти се увеличиха с 2.4%, а цената на маслото достигна рекорден връх поради намаляването на запасите в Европа. Общите цени на млечните продукти са се увеличили с огромните 22.9% в сравнение със същото време миналата година.
Къде цените паднаха
Растителни масла: Намаление с 2.3% през април. Цените на палмовото масло паднаха поради по-високото сезонно производство в Югоизточна Азия, въпреки че цените на соевото и рапичното масло нараснаха благодарение на по-силното търсене на внос.
Захар: Падна с 3.5%, като слабите глобални икономически сигнали намаляват очакванията за търсене, особено в хранително-вкусовата и напитковата индустрия.
В бъдеще: Производство и търговия със зърнени култури
Актуализираната Кратка информация за предлагането и търсенето на зърнени култури на FAO показва смесени сигнали:
Продукцията на пшеница за 2025 г. се очаква да остане стабилна на 795 милиона тона, с ръстове в Азия и Северна Африка, компенсиращи опасенията от суша в Европа и САЩ.
Производството на царевица се очаква да нарасне в Бразилия и Южна Африка, а САЩ засаждат с 5% повече.
Производството на ориз се прогнозира да достигне рекорден 543.6 милиона тона през 2024/25, с ръст от 1.5%.
Перспективи за търговия и запаси
Използването на зърнени култури се очаква да нарасне с 1.0%, движено от по-голямото използване на фуражи за животни в Китай и Русия, и увеличеното потребление на ориз в части от Африка.
Глобалните запаси на зърнени култури се прогнозира да паднат с 1.9%, но съотношението на запасите спрямо употребата остава удобно стабилно на 29.9%.
Световната търговия със зърнени култури може да спадне до най-ниското си ниво от 2019/20, намалявайки с 6.8%, основно поради спада на търсенето от Китай и по-малкия износ на царевица от Бразилия.
Фокус върху торовете
AMIS Market Monitor, също публикуван от FAO, включва специална статия за пазарите на торове — сега по-волатилни поради геополитическите напрежения и променящите се търговски политики.
Източник: https://www.fao.org/newsroom/detail/fao-food-price-index-increases-in-april/en