Pulso del Mercado: Crecimiento de la Carne de Res en Brasil, Retraso en la Deforestación de la UE y Crisis en las Exportaciones en Vivo de Australia
Published 7 days ago in News

Pulso del Mercado: Crecimiento de la Carne de Res en Brasil, Retraso en la Deforestación de la UE y Crisis en las Exportaciones en Vivo de Australia

Las crecientes exportaciones de carne de res de Brasil, una propuesta de retraso de un año en la ley de deforestación de la UE, y la desaceleración temprana del comercio de ovejas en vivo de Australia configuran las perspectivas del mercado de esta semana.

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Bo Pedersen
Chief Revenue Officer

Las exportaciones de carne de res de Brasil aumentan por la fuerte demanda china

Las exportaciones brasileñas de carne de res aumentaron un 49% interanual en agosto, impulsadas en gran medida por la demanda china, según datos comerciales reportados por UkrAgroConsult. Los envíos alcanzaron casi 272,000 toneladas, con China representando más de la mitad del volumen total. El ritmo de crecimiento ha sido notable: las exportaciones a China aumentaron un 67% en comparación con el mismo mes del año pasado, subrayando el papel del gigante asiático como el cliente indispensable de Brasil.

Lo que esto significa: La posición de Brasil como el mayor exportador de carne de res del mundo se apoya en su dependencia de la demanda china. Esto crea oportunidades lucrativas a corto plazo, pero también aumenta la exposición a riesgos geopolíticos y económicos ligados a un solo comprador. Para los importadores de la UE, el crecimiento resalta el desafío de competir por el suministro brasileño en un momento en que se avecinan requisitos de cumplimiento normativo más estrictos.

Qué hacer:

  • Exportadores brasileños: Capitalicen la fuerte demanda china, pero desarrollen estrategias de diversificación en Oriente Medio y el sudeste asiático para reducir la dependencia.

  • Importadores de la UE: Esperen un acceso más restringido a la carne de res brasileña y prepárense para mayores costos de cumplimiento bajo la Regulación de Deforestación de la UE.

  • Exportadores competidores (Australia, EE.UU., UE): Aprovechen los estándares de calidad, las afirmaciones de bienestar animal y las certificaciones de sostenibilidad para diferenciarse en mercados premium.

La Regulación de Deforestación de la UE enfrenta un retraso de un año

La Comisión Europea ha propuesto un retraso adicional de un año en la aplicación de la Regulación de Deforestación de la UE (EUDR), posponiendo la fecha límite de cumplimiento para las empresas más grandes hasta diciembre de 2026. El retraso refleja las preocupaciones de la industria sobre la preparación de los sistemas de TI y la capacidad de los operadores para proporcionar trazabilidad de los productos básicos, incluida la carne de res, la soja, el aceite de palma y el cacao.

Lo que esto significa: Si bien el retraso proporciona un respiro, no altera la dirección del viaje. Los importadores y exportadores aún deben prepararse para requisitos de trazabilidad estrictos, pero algunas decisiones de inversión pueden ser aplazadas. Para los proveedores a la UE, el retraso prolonga la incertidumbre y podría resultar en un acceso al mercado desigual entre países de "bajo riesgo" y "riesgo estándar" una vez que comience la aplicación.

Qué hacer:

  • Importadores y minoristas de la UE: Utilicen el tiempo adicional para fortalecer los procesos de debida diligencia, probar los sistemas de trazabilidad y comprometer a los proveedores sobre la preparación para el cumplimiento.

  • Exportadores sudamericanos: Segreguen las cadenas de suministro para asegurar que la carne de res "elegible para la UE" pueda cumplir con los requisitos de libre de deforestación.

  • Exportadores alternativos (por ejemplo, Australia, EE.UU.): Posicionen la trazabilidad y la sostenibilidad como una ventaja competitiva en anticipación de reglas de mercado de la UE más estrictas.

La desaceleración de las exportaciones de ovejas vivas de Australia

Aunque la prohibición de exportación de ovejas vivas de Australia no entrará en pleno efecto hasta 2028, el sector ya se está contrayendo. Informes confirman que no hay buques de exportación de ovejas vivas programados desde Australia Occidental para el resto de 2025, ya que la economía del transporte y los riesgos políticos socavan el comercio. Los agricultores de ovejas en Australia Occidental enfrentan un cambio acelerado hacia el procesamiento doméstico, mientras que los importadores en Oriente Medio pueden verse obligados a adaptar sus cadenas de suministro.

Lo que esto significa: La eliminación gradual ya está remodelando el panorama del suministro años antes de lo previsto. Los mercados de Oriente Medio corren el riesgo de perder acceso a un producto culturalmente significativo, mientras que los productores de Australia Occidental enfrentan cambios estructurales difíciles y posibles salidas de la industria.

Qué hacer:

  • Agricultores australianos: Comiencen a planificar la transición ahora, incluyendo la exploración de contratos con procesadores domésticos y programas de apoyo gubernamental.

  • Procesadores de WA: Consideren inversiones en capacidad de sacrificio y logística de cadena de frío para manejar los flujos de ovejas redirigidos.

  • Importadores en Oriente Medio: Diversifiquen el suministro de ovejas vivas obteniendo de Europa del Este o África Oriental, y amplíen la dependencia de carne de oveja refrigerada y congelada.

Fuentes