Pulse del Mercado: Éxito de Exportación de Cranswick, Problemas Laborales en el Reino Unido y el Impacto del Acuerdo Mercosur

Estrategia Corporativa: Aumentan los Ingresos de Cranswick por un Fuerte Rendimiento en Exportaciones

Qué ocurrió: El productor de alimentos del Reino Unido Cranswick PLC ha reportado un inicio fuerte en su año fiscal, con un aumento del 9.7% en los ingresos durante las 13 semanas hasta el 28 de junio. Un motor clave fue un aumento significativo en los ingresos por exportaciones, que se benefició de mayores volúmenes y precios después de que se reinstalara la licencia de exportación a China para su instalación de cerdo fresco en Norfolk. Las divisiones de aves de corral y alimentos para mascotas de la compañía también tuvieron un buen desempeño, y Cranswick se ha comprometido a realizar una inversión adicional de £14 millones para expandir su instalación de alimentos para mascotas en Lincoln.

Por qué es importante: El éxito de Cranswick demuestra el inmenso valor del acceso a mercados internacionales como China. Destaca cómo la certificación de un solo sitio puede tener un impacto material en la línea superior de una empresa. La inversión continua en alimentos para mascotas también señala un área clave de crecimiento para la utilización de la carcasa completa y la maximización del valor.

Implicaciones y acciones sugeridas:

• Procesadores: Esta es una señal clara de la importancia de asegurar y mantener certificaciones de exportación para mercados clave. Para aquellos con subproductos adecuados para la industria de alimentos para mascotas, la inversión de Cranswick subraya el creciente valor de este sector.

• Productores y Proveedores: Un Cranswick próspero es bueno para su cadena de suministro. Un rendimiento fuerte y la inversión continua señalan una demanda estable y a largo plazo de cerdos y aves de corral.

• Mayoristas: Esté atento a la fuerte demanda del sector de alimentos para mascotas por ciertos materiales, ya que esto podría influir en la disponibilidad y precios de productos destinados al consumo humano u otros canales.

Regulación en el Reino Unido: La Industria Advierte sobre una Crisis Laboral por Nuevas Reglas de Visados

Qué ocurrió: La industria cárnica británica está levantando la voz de alarma sobre los cambios recientes en el esquema de visados para Trabajadores Calificados del Reino Unido. Nuevas reglas, que entraron en vigor a finales de julio, elevan el umbral de habilidades a un nivel equivalente a graduado y aumentan los requisitos salariales mínimos a £41,700. Organismos de la industria como la Asociación de Procesadores de Carne Británica (BMPA) y la Asociación Nacional de Porcinos (NPA) advierten que esto cortará efectivamente una ruta vital para reclutar carniceros, gerentes de granja y otro personal esencial del extranjero.

Por qué es importante: Después de la crisis laboral posterior al Brexit de 2021-22, la ruta de visados, aunque costosa, proporcionó un salvavidas crítico para muchas empresas. Cerrar esta opción sin un suministro adecuado de mano de obra nacional arriesga repetir cuellos de botella en la producción, caída de la producción y, en última instancia, amenaza la seguridad alimentaria. La industria argumenta que los esfuerzos de reclutamiento local han fracasado consistentemente en cubrir estos roles, incluso con salarios competitivos.

Implicaciones y acciones sugeridas:

• Productores y Procesadores: Esta es una amenaza urgente para su capacidad operativa. La solución a largo plazo es invertir en capacitación nacional, pero eso no resolverá las necesidades a corto plazo. Involúcrese directamente con la NPA y la BMPA para apoyar sus esfuerzos de cabildeo para un replanteamiento pragmático del gobierno.

• Mayoristas: Las escasez de mano de obra en las plantas de procesamiento le afecta directamente a través de una menor capacidad de producción y posibles retrasos en los pedidos. Tenga en cuenta este riesgo en su planificación y mantenga líneas de comunicación abiertas con sus proveedores.

• Minoristas: Toda la cadena de suministro está en riesgo. La escasez de carniceros y personal agrícola calificado inevitablemente llevará a costos más altos y podría afectar la disponibilidad de carne británica en los estantes. Apoyar iniciativas de reclutamiento y capacitación a nivel de la industria es de su interés a largo plazo.

Comercio Internacional: Acuerdo UE-Mercosur y Importaciones de Carne de Res Sudamericana

Qué ocurrió: Las últimas perspectivas agrícolas de la UE pronostican que las importaciones de carne de res al bloque podrían aumentar hasta un 5% este año, impulsadas por un incremento en los envíos de países del Mercosur como Brasil y Argentina. Esto ocurre mientras que el largamente negociado acuerdo comercial UE-Mercosur continúa siendo un punto de contención importante. El acuerdo otorgaría una cuota arancelaria (TRQ) de 99,000 toneladas para la carne de res del Mercosur a un arancel muy reducido del 7.5%, aumentando significativamente la competencia para los productores de la UE.

Por qué es importante: Los ganaderos de carne de res europeos, que ya enfrentan altos estándares de producción y ambientales, están preocupados de que una ola de importaciones sudamericanas más baratas socave el mercado interno. Mientras que la UE mantiene que todas las importaciones deben cumplir con sus estrictos estándares de seguridad alimentaria, los críticos argumentan que el acuerdo crea un "doble estándar" en las prácticas ambientales y de bienestar animal. La previsión de aumento de importaciones, incluso sin que el acuerdo sea ratificado, muestra la creciente presión del suministro sudamericano.

Implicaciones y acciones sugeridas:

• Productores de la UE: La amenaza de una competencia más baja y de menor costo es muy real. Esto refuerza la necesidad de enfocarse en puntos de diferencia, como la procedencia, los esquemas de aseguramiento de calidad y los altos estándares de bienestar, para justificar una prima a los consumidores.

• Procesadores: Esto podría crear un mercado de dos niveles para las materias primas. Mientras que el acceso a carne de res importada más barata podría beneficiar a algunos fabricantes de productos procesados, aquellos enfocados en productos frescos de origen nacional necesitarán enfatizar sus credenciales de abastecimiento más que nunca.

• Mayoristas y Minoristas: Esté preparado para un paisaje de abastecimiento más complejo. Aunque la carne de res del Mercosur puede ofrecer un precio más bajo, el interés del consumidor en la sostenibilidad y el origen sigue siendo alto. Un etiquetado claro y una comunicación sobre sus políticas de abastecimiento serán cruciales para mantener la confianza del consumidor.

Fuentes

• Cranswick celebra un fuerte crecimiento en ingresos por exportaciones y rangos premium - Shares Magazine (28 de julio de 2025)

• Cranswick PLC (CWK.L): Un Rendimiento Estable en la Industria de Alimentos Empaquetados con Prometedor Potencial - DirectorsTalk Interviews (6 de agosto de 2025)

• Industria cárnica británica preocupada por el acceso reducido a trabajadores calificados - Farmers Guide (8 de agosto de 2025)

• Perspectivas a corto plazo de la UE predicen caídas en la producción de carne roja - AHDB (8 de agosto de 2025)

• Solo los Hechos | ¿Qué es el Acuerdo Comercial UE-Mercosur? - Movimiento Europeo Irlanda (28 de marzo de 2025)