Produkcja drobiu w Wielkiej Brytanii spada, a ceny jaj rosną
Published 23 days ago in News

Produkcja drobiu w Wielkiej Brytanii spada, a ceny jaj rosną

Produkcja mięsa nieznacznie spadła w marcu, ale produkcja jaj i ceny wykazały stabilny wzrost, co ujawniło rozbieżność w wynikach w różnych sektorach drobiu.

Profile picture of Martina Osmak
Martina Osmak
Director of Marketing

Produkcja mięsa drobiowego spada

Całkowita produkcja mięsa drobiowego spadła o 1,2% w porównaniu z rokiem ubiegłym w marcu, osiągając 147 700 ton. Spadek dotyczył głównie mięsa brojlerów, a produkcja indyka i kaczki spadła o 26% i 10%, odpowiednio.

Umieszczenie piskląt: Brojlery w górę, indyki wracają do formy

  • Pisklęta brojlerów: Wzrosły o 1,7% do 91,3 miliona.

  • Pisklęta indyków: Spadek o 12% w lutym, ale wzrost o 24% w marcu.

  • Pisklęta nioski: Wzrosły o 7,8% do 3,2 miliona.

Ubój i wagi

  • Ubój brojlerów: 88,8 miliona ptaków w lutym, wzrost o 0,8%.

  • Kurczaki gotowane: Wzrost o 42% do 3,3 miliona.

  • Średnia waga brojlerów: Spadła do 2,3 kg, w porównaniu do zimowej średniej wynoszącej 2,4 kg.

Sektor jaj wzmacnia się

  • Produkcja jaj: 255 milionów tuzinów w I kwartale 2025 roku, wzrost o 2,7% w porównaniu z rokiem ubiegłym.

  • Ceny: Cena na farmie wzrosła o 3,5% do 148p/tuzin.

  • Produkty jajeczne: Produkcja spadła o 7,9%, ale wzrosła o 19% w porównaniu z IV kwartalem 2024 roku.

Sektor drobiowy w Wielkiej Brytanii pokazuje mieszane sygnały—produkcja mięsa spada, ale przemysł jajeczny nadal się rozwija, zarówno pod względem objętości, jak i wartości.

Źródło: https://www.poultrynews.co.uk/production/total-uk-poultry-meat-production-falls.html