Marktbericht: Vogelgrippe trifft Polen und Bulgarien, Debatte über Betäubung im Vereinigten Königreich, Alt-Protein zielt auf Deutschland ab
Published 11 days ago in News

Marktbericht: Vogelgrippe trifft Polen und Bulgarien, Debatte über Betäubung im Vereinigten Königreich, Alt-Protein zielt auf Deutschland ab

Die Vogelgrippe kehrt nach Osteuropa zurück, die britische Industrie verteidigt die Methoden zur Betäubung von Schweinen, und Alt-Protein sichert sich 40 Millionen Euro für den Vorstoß in Deutschland.

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Bo Pedersen
Chief Revenue Officer

Tiergesundheit: Vogelgrippe taucht in Polen und Bulgarien wieder auf

Was passiert ist: Die hochpathogene aviäre Influenza (HPAI) ist nach Europa zurückgekehrt, mit mehreren neuen Ausbrüchen, die seit Anfang Oktober bestätigt wurden. Laut einem Bericht von WATTPoultry.com wurden in den letzten Wochen in 10 Ländern offiziell neue Fälle in der kommerziellen Geflügelhaltung registriert. Die neue Welle von Infektionen umfasst fünf neue Ausbrüche in Polen und mindestens einen in Bulgarien, neben neuen Fällen in Deutschland, Spanien und Nordirland.

Warum es wichtig ist: Das Wiederauftreten von HPAI, während das Wetter kühler wird, stellt eine kritische Bedrohung für den europäischen Geflügelsektor dar. Für große Exporteure wie Polen lösen diese Ausbrüche sofortige Handelsbeschränkungen aus, die lukrative Exportmärkte gefährden. Die Bestätigung eines Falls in Bulgarien versetzt die gesamte Balkanregion in hohe Alarmbereitschaft für eine weitere Ausbreitung, was kostspielige Biosicherheitsmaßnahmen und potenziell störende Schlachtaktionen erforderlich macht.

Folgen & empfohlene Maßnahmen:

  • Produzenten (Osteuropa): Sofort alle Biosicherheitsprotokolle durchsetzen und verstärken. Bestände auf Anzeichen der Krankheit überwachen und den gesamten nicht wesentlichen Verkehr zu und von den Betrieben einschränken.

  • Händler (EU): Auf sofortige Regionalisierungsmaßnahmen vorbereitet sein. Dies wird die Versorgung mit Geflügelfleisch aus den betroffenen Zonen in Polen und Bulgarien stören und einen schnellen Wechsel der Beschaffung in nicht betroffene Regionen oder Länder erfordern.

  • Tierärzte & Behörden: Überwachung und Testung, insbesondere in Hochrisikogebieten, erhöhen. Schnelle Erkennung und Meldung sind entscheidend, um die Ausbreitung einzudämmen und den wirtschaftlichen Schaden zu minimieren.

UK-Markt: Fleischindustrie lehnt Aufforderung zur Abschaffung der CO2-Betäubung für Schweine ab

Was passiert ist: Die britischen Fleischindustrieorganisationen haben die Empfehlungen des Tierschutzberatungsorgans der Regierung, die Verwendung von hochkonzentrierter CO2-Betäubung für Schweine in Schlachthöfen schrittweise abzuschaffen, entschieden zurückgewiesen. In einer Erklärung am 20. Oktober warnten die Association of Independent Meat Suppliers (AIMS) und die British Meat Processors Association (BMPA), dass der Wechsel zu unbewiesenen alternativen Methoden eine "Katastrophe" wäre, die den Fortschritt im Tierschutz umkehren und die Branche un wettbewerbsfähig machen könnte.

Warum es wichtig ist: Dies ist ein großer Konflikt zwischen Tierschutzaktivisten und den betrieblichen Realitäten der Verarbeitungsindustrie. Branchenführer argumentieren, dass CO2, obwohl nicht perfekt, die humanste und effizienteste Methode ist, die im großen Maßstab zur Verfügung steht. Sie warnen, dass ein erzwungener Wechsel zu Alternativen den Stress der Tiere während der Handhabung vor der Schlachtung erhöhen und betrieblich unpraktikabel sein würde, besonders da 50 % des britischen Schweinefleischs aus Ländern importiert wird, die weiterhin CO2 verwenden würden.

Folgen & empfohlene Maßnahmen:

  • UK-Verarbeiter: Die Branche muss aktiv lobbyieren, um ihre Position zu verteidigen, wobei der Fokus auf den wissenschaftlichen Beweisen für Tierschutz Ergebnisse und die massiven wirtschaftlichen Auswirkungen eines erzwungenen Übergangs liegen sollte. Investitionen in die Verfeinerung und Verbesserung bestehender CO2-Systeme sollten hervorgehoben werden.

  • Einzelhändler: Einzelhändler werden erheblichem öffentlichen und NGO-Druck ausgesetzt sein, sich von der CO2-Betäubung zu distanzieren. Sie müssen entscheiden, ob sie ihre aktuellen Lieferanten unterstützen oder mit der schwierigen Suche nach Lieferketten beginnen, die alternative und wahrscheinlich teurere Methoden verwenden.

  • EU-Exporteure (nach UK): Diese Debatte ist derzeit intern im UK, aber jede daraus resultierende Regulierung könnte letztendlich die Importstandards beeinflussen. Exporteure in das UK sollten die Richtung der Politik genau beobachten.

EU-Markt: Alt-Protein-Unternehmen MATR Foods sichert sich 40 Millionen Euro zur Erschließung des deutschen Marktes

Was passiert ist: Das dänische Unternehmen für alternative Proteine, MATR Foods, hat bekannt gegeben, dass es insgesamt 40 Millionen Euro (47 Millionen US-Dollar) an Finanzmitteln gesichert hat, um seine Produktion auszubauen. Das Unternehmen, das Feststofffermentation nutzt, um "Next Generation"-Fleischalternativen aus pflanzlichen Zutaten zu schaffen, hat Deutschland als einen der Hauptzielmärkte für seine Expansion benannt, neben der Schweiz und seinem Heimatland Dänemark.

Warum es wichtig ist: Dies ist eine bedeutende Investition in den europäischen Alt-Protein-Sektor, der kürzlich auf Gegenwind gestoßen ist (wie in den Schwierigkeiten von Beyond Meat, am 7. Oktober berichtet). Im Gegensatz zu Unternehmen, die versuchen, Fleisch perfekt nachzuahmen, konzentriert sich MATR auf "Clean-Label" und weniger verarbeitete Alternativen. Die spezifische Fokussierung auf Deutschland bestätigt den Status des Landes als den größten und wertvollsten Markt für pflanzliche Lebensmittel in Europa.

Folgen & empfohlene Maßnahmen:

  • Traditionelle Fleischverarbeiter (Deutschland): Der hochwertige, saubere Alt-Protein-Sektor bereitet sich auf einen neuen Vorstoß vor. Dies wird den Wettbewerb im "flexitarischen" Bereich erhöhen, nicht nur durch Burger und Würste, sondern auch durch Vollwertalternativen.

  • Foodservice & Einzelhandel (EU): Käufer sollten eine neue Welle von hochwertigen, sauberen pflanzlichen Produkten auf dem Markt erwarten. Dies schafft eine Gelegenheit zur Erweiterung des Angebots für Verbraucher, die skeptisch gegenüber der "ultra-verarbeiteten" Natur einiger Fleischimitate sind.

  • Investoren: Diese Finanzierungsrunde zeigt, dass, während einige Teile des Alt-Protein-Marktes kämpfen, die Investorenbereitschaft für innovative Unternehmen mit einem klaren, differenzierten Produkt und einem Fokus auf die Kernmärkte in Europa stark bleibt.

Quellen