Market Pulse: Upozorenje o CO2 u Velikoj Britaniji, francuska fuzija prerade i povjerenje u peradarsku industriju u Poljskoj

Od kritičnih ranjivosti u opskrbnom lancu u Ujedinjenom Kraljevstvu do velike konsolidacije u Francuskoj i otpornog optimizma u Poljskoj, ovog tjedna događaji oblikuju operativni pejzaž diljem Europe. Razlažemo najnovije vijesti i što to znači za vaše poslovanje.

Opskrbni lanac u UK: Sektoru mesa "ranjiv" dok je opskrba CO2 pod prijetnjom

Što se dogodilo: Britanska udruga mesnih prerađivača (BMPA) izdala je ozbiljno upozorenje o opskrbi hrane s CO2 u UK-u, nakon najavljene zatvaranja jednog od dva glavna bioetanol postrojenja u zemlji. S obzirom na to da je postrojenje Vivergo prestalo s proizvodnjom krajem kolovoza, UK je sada jako ovisan o jednom domaćem postrojenju (Ensus) i nekoliko dobavljača iz EU. BMPA upozorava da bi, ako se drugo postrojenje također zatvori, industrija mesa u UK-u postala "ranjiva" na nestašice i iznenadne skokove cijena.

Zašto je to važno: Ovo je kritična prijetnja cijeloj industriji hrane i pića u UK-u. CO2 je bitan za pakiranje s modificiranom atmosferom (MAP), koje produžava rok trajanja, i za humane omamljivanje u klaonicama. Nestašica bi odmah zaustavila značajan dio kapaciteta prerade u UK-u, kao što smo vidjeli u prethodnim krizama. Situacija naglašava krhkost ključnog nacionalnog opskrbnog lanca.

Posljedice i predložene akcije:

• Prerađivači: Ovo je hitna prijetnja kontinuitetu vašeg poslovanja. Odmah kontaktirajte svog dobavljača CO2 kako biste dobili uvjerenja o opskrbi i razgovarali o planovima za nepredviđene situacije. Pregledajte kapacitet skladištenja na lokaciji i istražite alternativne tehnologije omamljivanja ili pakiranja gdje je to moguće.

• Veletrgovci i maloprodajni trgovci: Nestašica CO2 imat će trenutačan i ozbiljan utjecaj na dostupnost svježe pakiranog mesa. Sada se povežite s vašim dobavljačima prerađivača kako biste razumjeli njihove planove za nepredviđene situacije i potencijalni rizik za vaš vlastiti opskrbni lanac.

• Svi dionici u UK-u: Ovo je pitanje nacionalne sigurnosti hrane. Podržite poziv BMPA na akciju vlade kako bi osigurala dugoročnu, otpornu domaću opskrbu hranom s CO2.

Korporativna strategija: Francuski kooperativi se spajaju kako bi stvorili svjetskog lidera u svinjskoj industriji

Što se dogodilo: Dva najveća poljoprivredna kooperativa u Francuskoj, Cooperl Arc Atlantique i Agrial, najavila su spajanje svojih odjela za preradu svinjetine. Ovaj potez stvorit će novu, jedinstvenu jedinicu koja će biti jedan od dominantnih igrača na francuskom tržištu svinjetine, s značajnim razmjerima u klaonici, rezanju i preradi s dodanom vrijednošću.

Zašto je to važno: Ovo je veliki potez konsolidacije u jednoj od ključnih europskih zemalja proizvođača svinjetine. Spajanjem svojih operacija, kooperative nastoje stvoriti značajne učinkovitosti, povećati svoju pregovaračku moć s maloprodajama i bolje se natjecati s velikim prerađivačima iz Španjolske i Njemačke. Ovo nastavlja trend konsolidacije u europskom mesnom sektoru, kao što smo također primijetili u našem izvještaju od 25. kolovoza o najnovijem stjecanju ABP-a u UK-u.

Posljedice i predložene akcije:

• Francuski farmeri i dobavljači: Kao članovi ovih kooperativa, ovo spajanje bi, teoretski, trebalo stvoriti jači i učinkovitiji put do tržišta za vaše svinje. Ključno je da nova jedinica ispuni svoja obećanja o poboljšanju povrata za svoje članove.

• Prerađivači (konkurenti): Razmjeri ove nove spojene jedinice značajno će povećati konkurentski pritisak na francuskom tržištu. Manji i neovisni prerađivači trebaju se usredotočiti na svoju agilnost, nišne proizvode i regionalni identitet kako bi se natjecali.

• Maloprodajni trgovci (Francuska): Ova konsolidacija smanjuje broj glavnih osnovnih dobavljača svinjetine u Francuskoj. Iako može stvoriti učinkovitijeg partnera, također povećava vašu ovisnost o manjem broju ključnih računa, čineći snagu vaših komercijalnih odnosa važnijom nego ikad.

Tržišni trendovi: Poljski sektor peradi ostaje uvjeren unatoč HPAI

Što se dogodilo: Unatoč značajnom utjecaju visoko patogene avijarne influence (HPAI) tijekom prošle godine, poljski sektor peradi ostaje uvjeren u svoju tržišnu poziciju. Voditelji industrije izjavili su da, iako je bolest dovela do ubijanja milijuna ptica i stvorila neke kratkoročne izazove u opskrbnom lancu, razmjeri i učinkovitost sektora znače da će i dalje biti najveći proizvođač mesa peradi u Europi.

Zašto je to važno: Ovo pokazuje nevjerojatnu otpornost i strukturalnu prednost u troškovima poljske industrije peradi. Čak i nakon teških epidemija bolesti, sektor se može brzo oporaviti i održati svoj dominantni udio na tržištu EU. Kao što smo istaknuli u našem izvještaju od 26. kolovoza, poljski izvoz peradi u Zapadnu Europu nastavlja rasti, stvarajući stalni pritisak na proizvođače u zemljama s višim troškovima.

Posljedice i predložene akcije:

• Farmeri i prerađivači peradi (Zapadna EU): Povjerenje poljskog sektora, čak i suočeno s HPAI, jasna je poruka da konkurentski pritisak ne nestaje. Fokusiranje na diferencirane proizvode, kao što su proizvodi s višim standardima dobrobiti ili organski, je najizvodljivija dugoročna strategija.

• Veletrgovci i kupci: Poljska ostaje izvorište za velike količine peradi po konkurentnim cijenama. Međutim, stalni rizik od HPAI znači da je mudro održavati raznoliku strategiju nabave i ne oslanjati se previše na jednu zemlju.

• Veterinari i zdravstveni službenici: Poljsko iskustvo ističe ogroman izazov kontrole HPAI u regiji s visokom gustoćom farmi peradi. To naglašava važnost novih strategija cijepljenja na razini EU koje se trenutno finaliziraju.

Izvori

• Upozorenje o zatvaranju britanskih postrojenja za bioetanol ostavlja britanski sektor mesa 'ranjivim' zbog CO2 - Pig World (21. kolovoza 2025)

• Francuski kooperativi Cooperl i Agrial spajaju odjele za svinjetinu - Les Marchés (27. kolovoza 2025)

• Poljski sektor peradi uvjeren unatoč utjecaju HPAI - WATTPoultry.com (24. kolovoza 2025)