Lidl US wprowadza linię mięsa pod marką własną
Lidl US wprowadził nową markę prywatną świeżego mięsa i planuje rozszerzenie asortymentu o mięsa przetworzone jeszcze w tym roku.
Debiut nowej marki mięsa
Lidl US wprowadził swoją pierwszą linię mięsa świeżego pod marką Butcher’s Specialty, jak ogłosiła firma w poniedziałek. Linia obejmuje wołowinę USDA Choice, wołowinę organiczną i karmioną trawą, kurczaka bez antybiotyków oraz wieprzowinę, jagnięcinę i cielęcinę w 100% naturalną.
Planowana linia przetworzonego mięsa
Prywatna marka dla przetworzonych mięs, takich jak boczek i parówki, ma zostać uruchomiona pod koniec 2025 roku, według Toda Seilinga, wiceprezesa ds. zakupów świeżych.
Zmiany w produktach i asortymencie
W ramach wprowadzenia nowej marki, Lidl US dodał około 20 nowych produktów do swojej oferty świeżego mięsa i usunął te, które nie sprzedawały się dobrze. Dokładna liczba dostępnych produktów może się różnić w zależności od sezonu.
Rozwój marki
Firma rozpoczęła testowanie marki Butcher’s Specialty wśród klientów w 2024 roku i stopniowo wprowadzała produkty pod tą marką. Sklepy Lidl oferują teraz tę markę w około 60% swoich SKU świeżego mięsa.
Format pakowania
Lidl nie zatrudnia rzeźników w sklepach. Wszystkie świeże mięsa są sprzedawane w formatach wstępnie zapakowanych, gotowych do sprzedaży.
Marketing i wsparcie
Lidl udostępnia przepisy na swojej stronie internetowej, aby promować nową linię i wspierać przygotowanie posiłków w domu.
Kontekst ekspansji
Rewitalizacja działu mięsnego jest częścią szerszej aktualizacji marki dla Lidl US, która prowadzi ponad 180 sklepów w dziewięciu stanach na Wschodnim Wybrzeżu. Firma planuje otworzyć nowy sklep w Brooklynie w Nowym Jorku 23 maja.
Źródło: https://www.grocerydive.com/news/lidl-us-private-label-meat-butchers-specialty-grocery/747832/