La producción de aves de corral en el Reino Unido vuelve a aumentar

1. Resumen: Producción Aumenta un 2.2%

La producción de carne de aves de corral en el Reino Unido alcanzó 181,100 toneladas en octubre. Esto es más alto que tanto el mes anterior como el mismo mes del año pasado. La mayor parte del crecimiento provino de los pollos de engorde.

2. Pollos de Engorde: Principal Motor de Crecimiento

Más Aves

• 99 millones de pollos de engorde procesados

• Aumento de 4 millones respecto al mes anterior

• Casi igual que el año pasado

Aves Más Pesadas

• Peso promedio de los pollos de engorde al sacrificio: 2.4 kg, en comparación con 2.3 kg el año pasado

Aves más pesadas significan más carne por ave, ayudando a aumentar la producción total.

3. Aves de Cocción y Pavos

Aves de Cocción

• 2.7 millones procesadas en octubre

• Levemente más bajas que el mes anterior

• Aún 19% más altas que hace un año

• Aves más ligeras con 1.9 kg, en comparación con 2.4 kg el año pasado

Pavos

• Los números de sacrificio de pavos cayeron un 21% en comparación interanual

• Solo 500,000 pavos procesados

Esto muestra una oferta o demanda de pavos más débil en comparación con el año pasado.

4. Colocaciones de Pollitos: Lo que Viene

Colocaciones de Pollitos de Engorde

• Aumento del 0.3% interanual

• 99 millones de pollitos colocados

Colocaciones de Pollitos de Capa

• Aumentaron a 3.7 millones de pollitos

• Sugiere que la producción de huevos se mantendrá fuerte

Colocaciones de Pollitos Reproductores de Engorde

• Solo 100,000 colocados

• Una gran caída, que podría afectar el suministro futuro de pollos de engorde si la tendencia continúa

5. Huevos: Precios y Producción

Precios en la Granja

• Precio promedio de los huevos en el Reino Unido: 148 peniques por docena

• Aumento del 1.8% en comparación con el año pasado

Producción de Huevos

• 268 millones de docenas de huevos producidos para consumo humano en el tercer trimestre

  • 1.9% más que en el segundo trimestre

  • 5.1% más que el año pasado

• Producción total de huevos: 17,000 toneladas

  • Aumento del 17% en comparación con el trimestre anterior

  • Levemente más bajo que el mismo período en 2024

La producción de huevos sigue creciendo, incluso con pequeños cambios interanuales.

6. Conclusión Clave

El sector avícola del Reino Unido se mantiene fuerte. Los pollos de engorde continúan impulsando la producción al alza, la producción de huevos está en aumento y el número de pollitos sugiere un suministro estable en el futuro, aunque la disminución en el número de pavos y las aves de cocción más ligeras muestran señales mixtas en algunas áreas.

Fuente: https://www.poultrynews.co.uk/production/uk-poultry-meat-production-lifts-by-2-2.html