EU производството на свинско месо се очаква да намалее до 2035 г.
Производството на свинско месо в ЕС се очаква да намалее с 1.2 милиона тона до 2035 г. поради по-строги регулации, променящи се потребителски предпочитания и намалени възможности за износ, което ще доведе до повишаване на цените и корекции на пазара.
Европейската комисия прогнозира, че производството на свинско месо в ЕС ще намалее с 1.2 милиона тона до 2035 година, като намалението ще бъде с годишен темп от 0.5%. Това намаление е резултат от няколко фактора, включително по-строги екологични политики, обществени притеснения относно интензивното земеделие и по-малко възможности за износ.
Защо производството намалява?
Една от основните причини за спада в производството на свинско месо е нарастващата осведоменост относно екологичните и хуманитарни проблеми. По-строгите регулации в някои държави от ЕС правят свиневъдството по-трудно. Освен това, въпреки че Африканската чума по свинете (АЧС) остава наяве, не се очакват значителни епидемии, но е необходима постоянна бдителност, за да се предотвратят нарушения.
Потребителските предпочитания се променят
Европейските потребители постепенно се отдалечават от свинското месо. Очаква се консумацията на човек да намалее с 0.4% годишно, достигайки около 30 кг на година до 2035. Притесненията за здравето и относително високото съдържание на мазнини в свинското месо в сравнение с другите протеини влияят на покупателните решения.
Въздействие върху износа и вноса
Износът на свинско месо от ЕС, който получи тласък през 2022 година, се прогнозира да намалее с 1% годишно до 2035. Държави като Китай, Филипините и Виетнам подобряват собствените си производствени възможности, което намалява нуждата им от внос от ЕС. От друга страна, търсенето на свинско месо може да нарасне в региони като САЩ, Австралия и части от Африка. Очаква се Великобритания да бъде най-голямият износен пазар на ЕС, въпреки че общото търсене във Великобритания може да намалее.
Междувременно, вносът на свинско месо в ЕС се очаква да остане нисък, намалявайки с 2.2% годишно. Фокусът на Великобритания върху вътрешното производство и ограниченият растеж на вноса от други региони допринасят за тази тенденция.
Какво ще стане с цените?
Цените на свинското месо варират през последните години, с рязък скок през 2022-2023, последван от спад през 2024. В бъдеще се очаква цените да останат високи поради увеличените производствени разходи и по-ниското предлагане. До 2035 цените могат да се стабилизират около 2.2 €/кг, което е по-високо от предишните нива.
Заключение
Индустрията на свинското месо в ЕС е изправена пред значителни промени през следващото десетилетие, с по-ниско производство, променящи се потребителски предпочитания и развиваща се търговска динамика. Фермерите и износителите ще трябва да се адаптират към новите предизвикателства, докато поддържат конкурентоспособност на глобалния пазар.