Escándalo de abuso animal en Cranswick: Se descubre un tratamiento impactante de los animales
El mayor procesador de cerdo del Reino Unido está bajo fuego nuevamente, ya que impactantes imágenes encubiertas obligan a los supermercados y a los organismos de certificación a romper lazos con una de sus mayores granjas porcinas.
Un Segundo Golpe a la Reputación de Cranswick
Cranswick, uno de los principales productores de carne de cerdo del Reino Unido, se ha encontrado una vez más en los titulares por todas las razones equivocadas. Apenas meses después de las acusaciones en Northmoor Farm, nuevas imágenes encubiertas de Somerby Top Farm en Lincolnshire han llevado a Tesco, Asda, Sainsbury’s y Morrisons a suspender el suministro, mientras que Red Tractor ha revocado la certificación.
El momento es condenatorio: Cranswick adquirió Somerby Top Farm a finales de 2023, y sin embargo, a mediados de 2025, la granja ya estaba en el centro de uno de los escándalos de bienestar animal más serios del sector porcino del Reino Unido.
Las Acusaciones
Animal Justice Project (AJP), un grupo activista, afirma que su investigación de 10 meses muestra abusos repetidos: lechones siendo pateados, golpeados con tablas y manipulados de maneras que violan las leyes de bienestar animal del Reino Unido. Algunas de las “peores escenas de canibalismo jamás documentadas”, según AJP, también fueron capturadas en video.
Lo que resulta particularmente dañino es que algunos de los incidentes alegados ocurrieron solo días después de una auditoría de Red Tractor, lo que plantea serias preguntas sobre cómo se preparan las granjas para las inspecciones y qué sucede tras puertas cerradas.
La Respuesta de Cranswick
La compañía ha emitido un extenso comunicado expresando horror ante las imágenes y enfatizando que no reflejan sus prácticas actuales. Las medidas tomadas incluyen:
Reestructuración de la gerencia: El personal mostrado en los videos ya no está empleado.
Roles dedicados al bienestar: Se han reclutado cinco nuevos oficiales de bienestar animal a tiempo completo.
Reforma de la capacitación: Todo el personal encargado del ganado ha sido reentrenado en manejo y bienestar de los animales.
Inversión en tecnología: Se están implementando cámaras de CCTV habilitadas con IA en granjas interiores para monitorear tanto la salud de los cerdos como el comportamiento del personal en tiempo real.
Es importante señalar que Red Tractor ha restablecido la certificación en Northmoor Farm después de que se implementaron medidas correctivas a principios de este año, lo que indica que la remediación es posible cuando se actúa rápidamente.
El Enfoque Activista: Divulgación Retrasada
Tanto Cranswick como Red Tractor han criticado a AJP por retener las imágenes durante meses, argumentando que este retraso priorizó el impacto de la campaña sobre el bienestar animal inmediato. Según los registros, material filmado desde principios de 2024 solo fue liberado al público y a los reguladores a mediados de 2025.
Para los profesionales de la carne, esto plantea una preocupación práctica: las violaciones del bienestar que podrían haberse corregido antes podrían haber continuado sin control por razones políticas.
Lecciones para la Industria
Esto es más que solo una crisis de relaciones públicas de una empresa; es un estudio de caso sobre cuán frágiles pueden ser las cadenas de suministro cuando fallan los estándares de bienestar. Puntos clave:
La transparencia ya no es opcional. Con el monitoreo de IA, CCTV y auditorías basadas en datos, los días de depender únicamente de inspecciones anuales están contados.
Los minoristas no dudarán. Los supermercados han demostrado que descontinuarán a los proveedores instantáneamente ante el primer signo de riesgo.
La capacitación es fundamental. Los sistemas de bienestar más costosos significan poco si el personal en el terreno no tiene habilidades o está desinteresado.
Los activistas son estratégicos. Las divulgaciones retrasadas significan que los agricultores y procesadores deben esperar “olas” de acusaciones en lugar de exposiciones aisladas.
Mirando Hacia Adelante
Para Cranswick, la recuperación dependerá de demostrar que sus reformas son más que solo control de daños. Para el sector porcino más amplio, esto es una advertencia: los sistemas de bienestar robustos no son solo una obligación ética, sino también una necesidad comercial.
Los supermercados, reguladores y el público están observando. Y en la era de las cámaras ocultas, nada en la granja permanece oculto por mucho tiempo.
Fuentes: