El Cochinillo Segoviano S.L. đưa thịt heo sữa hảo hạng từ Segovia đến tay người mua khắp châu Âu và xa hơn nữa.
El Cochinillo Segoviano S.L. được thành lập năm 2009 tại Boceguillas, Segovia, Tây Ban Nha. Khởi đầu là một trang trại nhỏ với 156 nái sinh sản, đến nay công ty đã phát triển thành một doanh nghiệp heo sữa tích hợp hoàn chỉnh với nhiều trung tâm sản xuất, một nhà máy chế biến và gần 40 nhân viên trên khắp khu vực nông thôn Segovia.
Hiện nay, công ty hoạt động trên phạm vi quốc gia và quốc tế, với các kế hoạch mở rộng tích cực trên các thị trường châu Âu, Vương quốc Anh và hơn thế nữa.
Anh/chị có thể giới thiệu ngắn gọn về công ty mình không?
El Cochinillo Segoviano S.L. được thành lập năm 2009 tại Boceguillas, Segovia, Tây Ban Nha. Khởi đầu là một trang trại nhỏ với 156 nái sinh sản, đến nay đã phát triển thành một doanh nghiệp heo sữa tích hợp hoàn chỉnh với nhiều trung tâm sản xuất, một nhà máy chế biến và gần 40 nhân viên trên khắp khu vực nông thôn Segovia. Chúng tôi hoạt động trên phạm vi quốc gia và quốc tế, và đang tích cực mở rộng sự hiện diện của mình trên các thị trường châu Âu, Vương quốc Anh và hơn thế nữa.
Các sản phẩm mà anh/chị chuyên về là gì?
Chúng tôi chuyên về heo sữa cao cấp từ Segovia, sản phẩm cốt lõi tuyệt đối của chúng tôi. Sản phẩm có sẵn ở nhiều định dạng: nguyên con, nửa con hoặc một phần tư, cũng như sản phẩm tiên phong Heo Sữa Quay 30 Phút, burger heo sữa và các sản phẩm khác. Chúng tôi cũng cung cấp món cừu sữa quay như một sản phẩm bổ trợ.
Hiện tại anh/chị đang cung cấp cho những thị trường nào?
Hiện chúng tôi cung cấp cho cả thị trường người tiêu dùng nội địa và kênh HoReCa trên khắp Tây Ban Nha. Trong tương lai, chúng tôi đang tích cực theo đuổi việc mở rộng trên tất cả các thị trường châu Âu và Vương quốc Anh.
Điều gì khiến danh mục sản phẩm của anh/chị có tính cạnh tranh?
Có ba yếu tố tạo nên sự khác biệt cho chúng tôi: tích hợp dọc hoàn toàn từ nguồn giống độc quyền và trang trại của chính chúng tôi đến khâu chế biến và giao hàng; một sản phẩm tiên phong, Heo Sữa Quay 30 Phút, mang chất lượng lò nướng củi đến bất kỳ căn bếp nào; và sự ghi nhận quốc tế nhất quán với 3 sao từ International Taste Institute trong chín năm liên tiếp, giúp chúng tôi đạt được giải thưởng danh giá Crystal Award.
Anh/chị đảm bảo chất lượng và tính ổn định như thế nào?
Chúng tôi kiểm soát mọi bước trong chuỗi, từ phát triển giống heo độc quyền của riêng mình và quản lý các trang trại nội bộ, đến chế biến thủ công kết hợp công nghệ tiên tiến. Heo sữa của chúng tôi chỉ bú sữa mẹ trong tối thiểu 21 ngày, được nuôi chăn thả và mọi sản phẩm đều đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt của Nhãn Đảm Bảo Cochinillo de Segovia, với khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ từ lúc sinh ra đến bàn ăn.
Anh/chị đang hoạt động theo những chứng nhận hoặc tiêu chuẩn nào?
Chúng tôi sở hữu chứng nhận IFS, Nhãn Đảm Bảo Cochinillo de Segovia, và là nhà sản xuất heo sữa đầu tiên tại Tây Ban Nha tham gia Kế Hoạch Quốc Gia về Kháng Kháng Sinh. Sản phẩm của chúng tôi tuân thủ các yêu cầu của cơ quan y tế Tây Ban Nha.
Anh/chị đang tìm kiếm kiểu đối tác nào để kết nối trên Meat Borsa?
Chúng tôi sẵn sàng kết nối với bất kỳ đối tác nào nhìn thấy giá trị trong sản phẩm của mình, từ nhà nhập khẩu, nhà phân phối, nhà vận hành HoReCa đến các nhà bán lẻ. Chúng tôi tin rằng những mối quan hệ hợp tác tuyệt vời bắt đầu từ những sản phẩm tuyệt vời, và chúng tôi luôn sẵn sàng lắng nghe mọi đề xuất.
Tại sao anh/chị lại quyết định tham gia Meat Borsa vào thời điểm này?
Bởi vì chúng tôi xem Meat Borsa là một cơ hội mạnh mẽ để giới thiệu sản phẩm và thương hiệu của mình đến một tệp khách hàng mà có thể chúng tôi sẽ không bao giờ tiếp cận được thông qua các kênh khác. Đây là một dự án tuyệt vời và một sáng kiến tuyệt vời, và đối với chúng tôi, khả năng hiện diện là điều quan trọng nhất ở thời điểm hiện tại.
Thế mạnh chính trong một câu?
Hơn mười lăm năm đam mê, một sản phẩm được làm xuất sắc.
Sản phẩm bán chạy nhất?
Heo Sữa Quay 30 Phút, được trao giải thưởng quốc tế, sẵn sàng phục vụ sau nửa giờ, có các lựa chọn nguyên con, nửa con hoặc một phần tư.
Người mua cần biết gì khi làm việc với anh/chị?
Chúng tôi đã xây dựng các mối quan hệ khách hàng trung thành ngay từ ngày đầu tiên. Nhiều khách hàng đã đồng hành với chúng tôi từ những ngày đầu vì chúng tôi đặt chất lượng và dịch vụ cá nhân hóa lên trên tất cả.
El Cochinillo Segoviano S.L. tiếp tục xây dựng thị trường của mình thông qua việc tập trung sâu vào ngành hàng, kiểm soát hoàn toàn chuỗi cung ứng và một sản phẩm cao cấp khác biệt bắt nguồn từ truyền thống Segovia.