Published in Market Analysis
Xuất khẩu thịt của New Zealand vừa phá kỷ lục của chính mình, một lần nữa
Xuất khẩu thịt đỏ của New Zealand đạt kỷ lục 1,6 tỷ đô la Mỹ trong tháng 5, khi các nhà nhập khẩu Mỹ và Trung Quốc đẩy giá bò và cừu lên mức cao mới.
Martina Osmak
Director of Marketing
Ngành thịt đỏ của New Zealand đang có một giai đoạn bùng nổ phi thường. Tháng thứ hai liên tiếp, xuất khẩu thịt bò, thịt cừu và thịt dê đạt mức cao kỷ lục mọi thời đại, và người mua trên khắp thế giới đang trả mức giá kỷ lục để đảm bảo nguồn cung.
Tháng thứ hai liên tiếp lập kỷ lục
Xuất khẩu thịt đỏ của New Zealand đạt 1,6 tỷ đô la trong tháng 5, theo Hiệp hội Công nghiệp Thịt (Meat Industry Association – MIA). Con số này cao hơn 44% so với tháng 5 năm ngoái và vượt kỷ lục trước đó là 1,4 tỷ đô la, vốn mới được thiết lập chỉ một tháng trước đó vào tháng 4.
Tổng giám đốc MIA, Nick Beeby, gọi kết quả này là phi thường. Tháng 4 đã ghi nhận giá trị xuất khẩu kỷ lục đối với cả thịt bò và thịt cừu, nhưng tháng 5 còn tiến xa hơn nữa.
Những mức tăng không chỉ đến từ giá. Khối lượng chế biến đã tăng mạnh sau một khởi đầu năm chậm chạp, giúp các nhà xuất khẩu có nhiều sản phẩm hơn để bán vào thị trường quốc tế đang có nhu cầu rất cao.
Thịt bò dẫn đầu làn sóng tăng trưởng
Thịt bò là mặt hàng nổi bật nhất. Xuất khẩu đạt giá trị 771 triệu đô la trong tháng 5, tăng 163 triệu đô la so với kỷ lục của tháng 4 và cao hơn 51% so với cùng kỳ năm trước. Khối lượng xuất khẩu đạt mức kỷ lục hàng tháng là 57.899 tấn, tăng 26% so với tháng 5 năm 2025.
Hai thị trường đóng góp phần lớn mức tăng trưởng:
Hoa Kỳ: khối lượng tăng 59% lên 28.198 tấn, trong khi giá trị xuất khẩu tăng vọt 88% lên mức kỷ lục 413 triệu đô la.
Trung Quốc: khối lượng tăng 29% lên 14.612 tấn, với giá trị tăng 47% lên 129 triệu đô la.
Giá trị xuất khẩu thịt bò bình quân đạt 13,32 đô la mỗi kilogram, chỉ thấp hơn đôi chút so với kỷ lục tháng 4. Doanh số bán sang Trung Quốc đạt bình quân 8,86 đô la mỗi kilogram, mức cao nhất trong gần bốn năm.
Thịt cừu lập kỷ lục riêng
Thịt cừu cũng có một tháng kỷ lục. Xuất khẩu đạt 590,4 triệu đô la, tăng 33% so với tháng 5 năm ngoái và cao hơn gần 17 triệu đô la so với kỷ lục của tháng 4. Khối lượng xuất khẩu tăng 17% so với cùng kỳ, lên 39.472 tấn.
Giá thịt cừu bình quân đạt mức cao mới tại một số thị trường chủ chốt:
Hoa Kỳ: 23,56 đô la mỗi kilogram
Liên minh châu Âu: 23,09 đô la mỗi kilogram
Vương quốc Anh: 16,73 đô la mỗi kilogram
Trung Quốc: 8,77 đô la mỗi kilogram, mức cao nhất trong bốn năm
Đối với người mua châu Âu, điều này cho thấy nguồn cung thịt cừu New Zealand tiếp tục eo hẹp và giá vẫn vững, trong bối cảnh sản lượng thịt cừu của EU cũng đang chịu áp lực.
Nhu cầu từ vùng Vịnh bắt đầu phục hồi
Xuất khẩu sang khu vực Hội đồng Hợp tác vùng Vịnh (GCC) vẫn giảm 16% về khối lượng và 26% về giá trị so với tháng 5 năm ngoái, phản ánh những gián đoạn trước đó liên quan đến xung đột Trung Đông. Nhưng khoảng cách đang dần thu hẹp. So với mức bình quân tháng 5 trong 5 năm, khối lượng sang GCC chỉ thấp hơn 2% và giá trị thấp hơn 9%, cho thấy tín hiệu phục hồi rõ rệt.
Những yếu tố đứng sau làn sóng tăng trưởng
Sự nhảy vọt của xuất khẩu diễn ra sau khi hoạt động chế biến phục hồi. Trong quý đầu năm, New Zealand sản xuất ít hơn gần 18.000 tấn thịt bò và 10.000 tấn thịt cừu so với cùng kỳ năm trước.
Diễn biến đó đã đảo chiều rất nhanh. Sản lượng tháng 4 và tháng 5 cao hơn khoảng 26.000 tấn đối với thịt bò và hơn 11.000 tấn đối với thịt cừu so với cùng hai tháng năm ngoái, giúp các nhà xuất khẩu có nhiều khối lượng hơn để giao dịch đúng vào lúc giá quốc tế leo thang.
Bức tranh thương mại rộng hơn
Đợt bùng nổ thịt cũng đang thể hiện rõ trong số liệu thương mại quốc gia của New Zealand. Theo Stats NZ, tổng kim ngạch xuất khẩu hàng hóa đạt 8,9 tỷ đô la trong tháng 5, tăng 18% so với cùng tháng năm ngoái, giúp nước này ghi nhận thặng dư thương mại hàng tháng 800 triệu đô la.
Xuất khẩu thịt và phụ phẩm ăn được tăng 436 triệu đô la, tương đương 43%, so với tháng 5 năm 2025, một mức tăng bất thường ngay cả đối với một mùa vụ mạnh. Riêng Trung Quốc đã mua nhiều hơn 70 triệu đô la thịt New Zealand so với một năm trước, là yếu tố lớn nhất đóng góp vào mức tăng 196 triệu đô la trong tổng xuất khẩu sang thị trường này.
Trong 12 tháng tính đến tháng 5, thâm hụt thương mại hàng hóa hàng năm của New Zealand thu hẹp xuống còn 3,4 tỷ đô la, từ mức 4,0 tỷ đô la của một năm trước đó, với giá thịt và sữa cao đóng vai trò chủ chốt.
Điều này có ý nghĩa gì với người mua và nhà giao dịch
Đối với người mua quốc tế, thông điệp rất rõ ràng: cạnh tranh đối với thịt bò và thịt cừu New Zealand đang gia tăng, đặc biệt từ Mỹ và Trung Quốc, và giá khó có khả năng hạ nhiệt sớm. Các nhà nhập khẩu châu Âu vốn đã phải đối mặt với nguồn cung thịt bò và thịt cừu trong nước eo hẹp có thể sẽ thấy khó đảm bảo nguồn hàng từ New Zealand với mức giá của năm ngoái.
Các nhà giao dịch nên theo dõi sát một vài yếu tố trong những tháng tới:
Liệu khối lượng chế biến của New Zealand có duy trì ở mức cao hay sẽ giảm trở lại sau giai đoạn bắt kịp này.
Mức độ phục hồi thêm nữa của nhu cầu từ vùng Vịnh khi các gián đoạn tại Trung Đông lắng xuống.
Liệu mức độ mua vào của Trung Quốc có tiếp tục duy trì, trong bối cảnh giá thịt bò và thịt cừu tại đây đã ở mức cao nhất trong nhiều năm.