Published in Industry Insights
Virus Shamonda đã lây sang một người ở Pháp. Đối với người mua thịt, vẫn chưa có gì thay đổi
Pháp đã xác nhận ca nhiễm virus Shamonda đầu tiên ở người vào ngày 22 tháng 10, và theo quan điểm của chúng tôi, rủi ro thực sự đối với người mua thịt nằm ở các tiêu đề báo chí và đàn bê con, chứ không phải ở an toàn thịt hay các quy định thương mại.
Martina Osmak
Director of Marketing
Góc nhìn của MeatBorsa
Phần này là cách chúng tôi tự diễn giải tin tức, không phải các dữ kiện được đưa tin. Các dữ kiện đã được xác nhận nằm ở phần bên dưới.
Một loại virus ở gia súc mà trước đây không ai nghĩ có thể lây sang người giờ đây đã được liên hệ với một ca nhiễm ở người tại Pháp. Đó là một dòng tít đáng sợ, và chúng tôi cho rằng tuần này một số người mua sẽ bị khách hàng của chính họ hỏi về việc này. Theo quan điểm của chúng tôi, với ngành kinh doanh thịt, dòng tít lớn hơn bản chất sự việc. Bộ Nông nghiệp Pháp cho biết cho đến nay chưa có dữ liệu khoa học nào cho thấy virus có thể truyền qua thịt hoặc sữa, và đường lây nghi ngờ trong ca bệnh ở người là qua vết đốt của muỗi vằn (midge), chứ không phải qua thực phẩm.
Rủi ro chậm hơn nằm ở phía trang trại. Shamonda có thể gây sảy thai và bê dị tật, nghĩa là mọi thiệt hại chỉ thể hiện khi bê được sinh ra, chứ không phải hôm nay. Chúng tôi không có số liệu về số thai kỳ bị ảnh hưởng, và chúng tôi cũng sẽ không đoán. Nhưng những người bán ở các quốc gia có virus hiện diện nên chuẩn bị tinh thần sẽ bị hỏi về số lượng bê sau này, và những người mua đang lên kế hoạch khối lượng cho năm 2027 từ các khu vực đó nên hỏi nhà cung cấp xem đàn của họ đã chịu ảnh hưởng thế nào.
Những gì chúng tôi giả định, và vì sao chúng tôi có thể sai
Quan điểm của chúng tôi dựa trên ba giả định về cách thị trường vận hành:
Người mua sẽ xem đây là vấn đề sức khỏe vật nuôi, không phải vấn đề an toàn thực phẩm. Đường lây truyền là qua vết đốt của muỗi vằn, và bộ nông nghiệp cho rằng không có rủi ro từ thịt hoặc sữa. Chúng tôi có thể sai nếu khách hàng bán lẻ phản ứng với dòng tít bất kể khoa học nói gì, điều này sẽ buộc một số người mua phải yêu cầu thêm bảo đảm hoặc tránh các sản phẩm từ vùng bị ảnh hưởng.
Tác động lên nguồn cung bò sẽ diễn ra chậm và mang tính địa phương. Tổn thất sinh sản chỉ xuất hiện khi bê sinh ra, nên bất kỳ sự sụt giảm nào về số lượng bê cũng chỉ đến trong vài tháng tới. Chúng tôi có thể sai nếu tổn thất hóa ra lại lớn trong các đàn cung cấp bò giết mổ, vì các nguồn chúng tôi đọc chủ yếu tập trung vào bò sữa.
Số ca bệnh sẽ đi theo mùa của muỗi vằn. Virus sử dụng cùng loài côn trùng với bệnh bluetongue, nên chúng tôi giả định các ca nhiễm mới sẽ chậm lại khi thời tiết mát hơn. Chúng tôi có thể sai nếu mùa thu vẫn ôn hòa và muỗi vằn tiếp tục hoạt động lâu hơn.
Điều đã xảy ra
Giới chức Pháp xác nhận vào ngày 22 tháng 10 rằng một bệnh nhân ở Lyon, người đã qua đời vào đầu tháng 10, bị nhiễm virus Shamonda. Euronews cho biết bệnh nhân bị suy giảm miễn dịch nghiêm trọng và đang được điều trị một bệnh nặng tại Hospices Civils de Lyon. Đây là ca phát hiện virus ở người đầu tiên được ghi nhận trên thế giới.
Đường lây nghi ngờ là qua vết đốt của một con muỗi vằn Culicoides ở miền đông nước Pháp. Euronews lưu ý rằng Trung tâm Phòng ngừa và Kiểm soát Bệnh tật châu Âu (ECDC) cho biết loài muỗi vằn cụ thể liên quan vẫn chưa được xác định. ABC News đưa tin ECDC đang điều tra cách người này bị nhiễm và người đứng đầu Tổ chức Y tế Thế giới, Tedros Adhanom Ghebreyesus, cho biết bệnh nhân từng ở trong một khu vực nơi virus lưu hành trên động vật và có mặt loài ruồi đốt. Giới chức y tế Pháp gọi đây là “một trường hợp ngoại lệ liên quan đến bệnh nhân suy giảm miễn dịch nghiêm trọng” và cho biết cho đến nay chưa xác định được nguy cơ sức khỏe nào đối với dân số nói chung.
Bộ Nông nghiệp Pháp, trong một trang được cập nhật ngày 22 tháng 10, mô tả khía cạnh trên động vật. Shamonda chủ yếu ảnh hưởng đến bò, với động vật nhai lại nhỏ và đôi khi là ngựa cũng bị ảnh hưởng. Ở động vật trưởng thành, các dấu hiệu thường nhẹ và ngắn: sốt, giảm sản lượng sữa và tiêu chảy. Ở động vật mang thai, virus có thể gây sảy thai và dị tật thai nghiêm trọng, tương tự virus Schmallenberg.
Dưới đây là những điểm quan trọng nhất đối với thương mại:
Bộ nông nghiệp cho biết cho đến nay không có dữ liệu khoa học nào ghi nhận truyền bệnh qua thịt, sữa hoặc các sản phẩm từ sữa, và các sản phẩm từ động vật bệnh luôn bị loại khỏi tiêu dùng.
Shamonda không phải là bệnh được phân loại trong luật sức khỏe động vật của EU và không được Tổ chức Thú y Thế giới (WOAH) điều chỉnh, vì vậy không có biện pháp giám sát hoặc kiểm soát chính thức nào được áp dụng. Trang của bộ không liệt kê bất kỳ hạn chế nào về thương mại hoặc di chuyển.
Không có vắc xin hoặc phương pháp điều trị. Kiểm soát dựa vào việc bảo vệ đàn khỏi muỗi vằn và khử trùng phương tiện vận chuyển, và bộ cho biết không yêu cầu tiêu hủy đàn.
Euronews liệt kê các ca bệnh mùa hè này tại Áo, Bỉ, Pháp, Đức, Ireland, Ý, Liechtenstein, Luxembourg, Hà Lan, Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Thụy Sĩ và Jersey.
Chúng tôi sẽ theo dõi điều gì tiếp theo
Trong vài tuần tới, chúng tôi sẽ theo dõi ba điều: kết quả điều tra của ECDC về loài muỗi vằn và cách lây nhiễm, việc các trang trại và bác sĩ thú y có bắt đầu báo cáo họ ghi nhận bao nhiêu ca sảy thai và bê dị tật hay không, và việc những người mua trong mạng lưới của chúng tôi có bắt đầu yêu cầu các tuyên bố bằng văn bản về nguồn gốc và tình trạng sức khỏe đàn vật nuôi hay không.
Nguồn
France báo cáo ca nhiễm virus Shamonda đầu tiên được biết đến ở người - ABC News
Các ca nhiễm orthobunyavirus ở bò sữa - Bộ Nông nghiệp (Pháp)