Trở về từ SIAL Paris: cảm ơn bạn đã ghé thăm

Chúng tôi vừa trở về từ SIAL Paris, và nói một cách thẳng thắn: hội chợ rất bận rộn, rất ồn ào, và chúng tôi đã thực sự thích nó.

Từ ngày 17 đến 21 tháng 10, dường như cả thế giới thịt và thực phẩm đều tụ họp tại cùng một nơi. Chúng tôi dành những ngày đó tại gian hàng của mình, 6 JK 067, trò chuyện với người mua, người bán và các nhà giao dịch đến từ nhiều quốc gia khác nhau. Có những người chúng tôi đã quen từ nền tảng nhưng chưa từng gặp ngoài đời. Rất nhiều là gương mặt mới. Mỗi cuộc trò chuyện đều khác nhau, và đó chính xác là lý do chúng tôi tham dự.

Điều tuyệt nhất với chúng tôi đơn giản là được trò chuyện. Chúng tôi lắng nghe xem người mua đang chật vật tìm kiếm những gì, người bán đang khó khăn khi bán những gì, và mọi người thực sự cảm nhận thế nào về thị trường lúc này. Bạn không thể có được điều đó từ một báo cáo giá. Xin cảm ơn tất cả những ai đã ghé qua, cùng chúng tôi uống cà phê, đặt ra những câu hỏi khó, hoặc chỉ đơn giản là đến để chào hỏi.

Một vài con số từ hội chợ

SIAL Paris được tổ chức hai năm một lần tại Paris Nord Villepinte, và kỳ này diễn ra từ ngày 17 đến 21 tháng 10. Đây là một trong những hội chợ thương mại thực phẩm lớn nhất thế giới, và trang web của ban tổ chức liệt kê khoảng 8.000 đơn vị triển lãm đến từ 130 quốc gia.

Quy mô đã được lên kế hoạch kỹ lưỡng từ trước khi mở cửa. Trước thềm hội chợ, ban tổ chức thông báo rằng khoảng 260.000 mét vuông diện tích triển lãm đã được bán, nhiều hơn 16% so với cùng thời điểm trước kỳ trước. Họ kỳ vọng có hơn 8.000 đơn vị triển lãm, so với 7.500 vào năm 2024. Họ cũng cho biết một số phân ngành gần như kín chỗ, bao gồm thịt, gia cầm, thịt nguội và đồ nguội cao cấp, với một số đơn vị phải nằm trong danh sách chờ.

Với chúng tôi, điều đó thể hiện rất rõ trong hội trường. Khu vực thịt đã nhộn nhịp ngay từ ngày đầu, với mọi người đi dọc các lối đi để so sánh nhà cung cấp, hỏi về nguồn gốc và tìm kiếm nhà cung cấp mới. Dù chúng tôi đứng ở đâu, thông điệp nhận lại vẫn giống nhau: người mua đang dò tìm thị trường, và họ muốn nguồn cung ổn định, cùng với thông số kỹ thuật rõ ràng. Giá tốt vẫn quan trọng, nhưng nhà bán nào có thể cho thấy họ có gì, ở đâu và khi nào có thể giao hàng thì sẽ nhận được buổi gặp tiếp theo.

Điều gì sẽ diễn ra tiếp theo

Một hội chợ chỉ là điểm khởi đầu, vì công việc thực sự mới bắt đầu khi gian hàng được dỡ xuống. Trong những ngày tới, chúng tôi sẽ lần lượt liên hệ lại với tất cả những người đã gặp, từng cuộc trò chuyện một.

Nếu bạn có sản phẩm cần bán, một tuyến mà bạn cần được bao phủ hoặc một yêu cầu từ người mua đang ấp ủ, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua nền tảng bất cứ lúc nào. Bạn cũng có thể yêu cầu được giới thiệu chi tiết về Margin, ứng dụng giao dịch của chúng tôi, mà chúng tôi đã giới thiệu tại hội chợ. Kỳ SIAL Paris tiếp theo sẽ diễn ra từ ngày 22 đến 26 tháng 10 năm 2028, và chúng tôi sẽ gặp bạn tại rất nhiều sự kiện khác trước thời điểm đó.

Thân!