Published in Market Analysis
Thay đổi trong thương mại thịt heo châu Á: Philippines mua nhiều hơn, Trung Quốc sản xuất nhiều hơn
Philippines đang tăng nhập khẩu thịt heo do dịch tả heo châu Phi khiến đàn heo trong nước suy giảm, với Brazil lấp đầy phần lớn khoảng trống này, trong khi đó Trung Quốc âm thầm gia tăng sản lượng thịt heo nội địa.
Martina Osmak
Director of Marketing
Hai câu chuyện lớn về thịt heo ở châu Á đang diễn ra cùng lúc: Philippines tiếp tục nhập khẩu nhiều thịt heo hơn để bù đắp thiếu hụt trong nước, trong khi Trung Quốc lại tăng sản lượng nội địa. Cả hai xu hướng đều quan trọng đối với các nhà xuất khẩu khi quyết định sẽ gửi lô hàng tiếp theo đi đâu.
Philippines tiếp tục mua thêm thịt heo
Nhập khẩu thịt heo vào Philippines đã tăng trong nửa đầu năm 2026. Từ tháng 1 đến tháng 6, nước này đã nhập 455.381 tấn thịt heo. Con số đó cao hơn 11% so với 409.693 tấn nhập khẩu cùng kỳ năm trước, dựa trên số liệu của Cục Công nghiệp Chăn nuôi Philippines.
Lý do rất đơn giản. Các trang trại nuôi heo trong nước vẫn chưa thể sản xuất đủ, vì vậy người mua phải tìm đến các nhà cung cấp nước ngoài để đảm bảo nguồn hàng cho các cửa hàng và nhà chế biến.
Dưới đây là các con số chính cho nửa đầu năm 2026:
Tổng nhập khẩu thịt heo: 455.381 tấn, tăng 11% so với cùng kỳ năm trước
Brazil cung cấp gần một nửa khối lượng này, hơn 210.000 tấn
Brazil chiếm 52,2% tổng lượng nhập khẩu thịt của Philippines
Vì sao nguồn cung trong nước vẫn eo hẹp
Nguyên nhân chính là dịch tả heo châu Phi (ASF). Căn bệnh này đã tàn phá ngành chăn nuôi heo của Philippines trong nhiều năm.
Đàn heo quốc gia đã giảm xuống còn khoảng 8,79 triệu con vào năm 2025. Con số này thấp hơn khoảng 31% so với 12,71 triệu con ghi nhận năm 2019, năm xảy ra đợt bùng phát ASF đầu tiên. Tính đến giữa tháng 7 năm 2026, các ca ASF đang hoạt động vẫn được báo cáo tại 18 tỉnh.
Nhiều nông dân cũng đã rời bỏ ngành. Hiệp hội Protein Động vật Brazil (ABPA) ghi nhận rằng một số nhà chăn nuôi heo ở Philippines đã ngừng hoạt động, khiến khoảng cách cung cầu càng khó san lấp. Để giữ cho thịt heo luôn sẵn có và giá cả phải chăng, chính phủ đã dựa vào nhập khẩu thay vì chờ sản xuất trong nước phục hồi hoàn toàn.
Brazil chiếm thị phần lớn nhất
Brazil là bên hưởng lợi rõ ràng từ khoảng trống này. Nước này hiện là nhà cung cấp thịt hàng đầu cho Philippines và là nguồn cung thịt heo nhập khẩu lớn nhất của quốc gia này.
Năm 2025, Brazil đã xuất 392.902 tấn thịt heo sang Philippines. Con số này tăng 54,5% so với 254.331 tấn trong năm 2024. Philippines hiện là khách hàng mua thịt heo lớn nhất của Brazil.
Estevao Carvalho thuộc Hiệp hội Protein Động vật Brazil (ABPA) cho biết xuất khẩu nhiều khả năng sẽ duy trì gần mức hiện tại trong năm nay. Ông bổ sung rằng khối lượng trong tương lai sẽ phụ thuộc vào tốc độ Philippines kiểm soát ASF và tái xây dựng sản xuất nội địa. Nói cách khác, Brazil kỳ vọng nhu cầu mạnh sẽ tiếp diễn miễn là tình trạng thiếu hụt trong nước còn kéo dài.
Trung Quốc dựa vào đàn heo nội địa
Đồng thời, thị trường thịt heo lớn nhất thế giới lại đang đi theo chiều hướng ngược lại. Trung Quốc đã tăng sản lượng thịt trong nước trong nửa đầu năm 2026.
Tổng sản lượng thịt heo, thịt bò, thịt cừu và gia cầm đạt 50,50 triệu tấn trong sáu tháng đầu năm, tăng 4,3% so với một năm trước. Ngành chăn nuôi heo duy trì ổn định và hiệu quả.
Cơ cấu theo từng loại protein như sau:
Thịt heo: tăng 3,3%
Gia cầm: tăng 9,4%
Thịt bò: giảm 1,0%
Thịt cừu: giảm 3,9%
Vào cuối quý II, Trung Quốc có 424,91 triệu con heo trong đàn, gần như tương đương một năm trước. Nông dân đã xuất chuồng 372,46 triệu con heo trong nửa đầu năm, tăng 1,7% so với năm ngoái.
Khi Trung Quốc tự sản xuất được nhiều thịt heo hơn, nước này thường cần nhập khẩu ít hơn. Điều đó rất quan trọng đối với các nhà xuất khẩu ở Brazil và Liên minh châu Âu, những bên lâu nay phụ thuộc vào nhu cầu từ Trung Quốc. Nếu Trung Quốc tiếp tục mua ít đi, nhiều lượng thịt đó sẽ phải tìm đầu ra ở các thị trường khác, và những nước nhập khẩu tăng trưởng nhanh như Philippines sẽ càng trở nên quan trọng hơn.
Người mua và người bán nên theo dõi điều gì
Bức tranh trên khắp châu Á không giống nhau ở mọi nơi, nên việc theo sát từng thị trường riêng lẻ là rất đáng giá.
Các nhà bán có thịt heo cần tiêu thụ nên chú ý đến Philippines, nơi nhu cầu đang tăng và Brazil đã chiếm ưu thế.
Các nhà xuất khẩu phụ thuộc vào Trung Quốc nên lên kế hoạch cho kịch bản nhu cầu mua từ Trung Quốc yếu hơn khi sản lượng nội địa tăng.
Các nhà mua nên theo dõi tin tức về ASF tại Philippines, vì quá trình phục hồi nhanh hơn ở đó có thể dần làm giảm nhu cầu nhập khẩu.
Mọi bên đều nên theo dõi chênh lệch giá giữa các khu vực, vì dịch chuyển dòng thương mại có thể nhanh chóng làm thay đổi giá thịt heo.