Nhịp đập thị trường: Lên xuống và đi ngang

Nội dung sau đây dựa trên phân tích của Meatborsa về các báo giá heo hơi châu Âu. Meatborsa theo dõi báo giá thịt heo và thịt bò châu Âu hàng tuần, xem tại đây: https://prices.meatborsa.com/

Sự phục hồi của Tây Ban Nha

Báo giá Mercolleida của Tây Ban Nha đã tăng hơn 50% so với mức đáy hồi tháng 1, vốn xuất hiện do đợt bùng phát dịch tả heo châu Phi (ASF) trong quần thể heo rừng. ASF hiện đã được kiểm soát, heo thịt Tây Ban Nha một lần nữa có thể xuất khẩu, và nước này cũng thành công hơn các thành viên EU khác trong việc tránh chịu tác động nặng nề nhất từ thuế quan của Trung Quốc.

Khó khăn xuất khẩu của Đan Mạch

Sản xuất thịt heo của Đan Mạch phụ thuộc rất lớn vào xuất khẩu, và sự kết hợp giữa tình trạng dư cung mang tính cơ cấu trong nội bộ châu Âu, thuế quan của Trung Quốc và cạnh tranh gia tăng từ các nhà sản xuất Nam Mỹ đã cùng nhau giáng đòn mạnh vào Danish Crown, khiến báo giá của họ vẫn ì ạch ở mức thấp, giảm gần 30% so với cùng kỳ năm trước.

Biến động hay phục hồi

Báo giá của Đức và Hà Lan gần đây đã phục hồi khỏi mức thấp trong giai đoạn mùa hè trầm lắng. Tuy nhiên, còn quá sớm để khẳng định là đã phục hồi, vì cả hai báo giá này đã biến động đáng kể trong 12 tháng qua. Quy mô đàn heo giảm và nhu cầu tăng lên khi bước vào mùa thu và mùa đông cho thấy dư địa tăng giá thêm trong ngắn và trung hạn, nhưng xu hướng này lại bị kiềm chế bởi tình trạng dư cung kéo dài từ các nhà sản xuất láng giềng.