EU đóng thêm sáu vùng cúm gia cầm đối với gia cầm. Hãy kiểm tra nguồn gốc của bạn, không phải giá cả

Góc nhìn của MeatBorsa

Phần này là cách chúng tôi đọc và diễn giải tin tức, không phải sự kiện được tường thuật. Các số liệu đã được xác nhận nằm ở phần bên dưới.

Chúng tôi cho rằng tiêu đề nghe có vẻ lớn hơn bản thân sự kiện. Quy định của EU áp dụng theo từng vùng, xung quanh một ổ dịch đơn lẻ, nên gia cầm từ các khu vực còn lại của Canada, Vương quốc Anh và Mỹ vẫn có thể tiếp tục nhập vào. Đối với hầu hết người mua châu Âu, điều này không làm thay đổi gì về giá gà hoặc gà tây trong tuần này.

Điều này lại rất quan trọng với một nhóm hẹp hơn: bất kỳ ai mua hàng từ một cơ sở nằm trong một trong các vùng được nêu tên, hoặc bán hàng vào một chuỗi có mua từ đó. Với họ, công việc thực tế là kiểm tra nơi từng lô hàng được sản xuất, và thời điểm sản xuất, trước khi hàng được gửi đi. Chúng tôi sẽ thực hiện việc kiểm tra đó ngay từ bây giờ, chứ không đợi tới lúc hàng ra đến biên giới.

Tín hiệu lớn hơn nằm ở tốc độ. Hai quy định trong khoảng một tuần đã bổ sung 17 vùng mới trên ba quốc gia, và mùa thu ở Bắc bán cầu mới chỉ vừa bắt đầu. Chúng tôi kỳ vọng sẽ có thêm nhiều vùng mới xuất hiện trước mùa đông, và chúng tôi sẽ coi việc kiểm tra xuất xứ là một tác vụ thường xuyên, chứ không phải việc làm một lần.

Những giả định của chúng tôi, và vì sao chúng tôi có thể sai

• Nhà cung cấp có thể đổi nguồn gốc. Chúng tôi giả định rằng các nhà xuất khẩu ở những nước bị ảnh hưởng có thể giao hàng từ các cơ sở nằm ngoài vùng dịch, nên sản lượng sẽ được dịch chuyển chứ không biến mất. Nếu nhà máy của một nhà cung cấp đều nằm trọn trong vùng, người mua đó sẽ thực sự bị hụt nguồn.
• Các ổ dịch vẫn rải rác. Chúng tôi giả định các ca bệnh mới tiếp tục xuất hiện như những điểm riêng lẻ, mỗi nơi có bán kính riêng. Nếu các ca bệnh tập trung trong một khu vực, nhiều vùng có thể gộp lại thành một khu vực bị chặn lớn, và tác động tới nguồn cung sẽ lớn hơn nhiều so với mô tả của chúng tôi.
• Khối lượng thương mại từ các vùng này nhỏ. Chúng tôi không có số liệu về khối lượng xuất khẩu từ các vùng này sang EU, nên đây là giả định, không phải số liệu đo lường. Một người mua có mức độ phụ thuộc lớn vào một hạt hoặc một tỉnh không nên dựa vào giả định này.
• Vệ sinh dập dịch sẽ chấm dứt hạn chế. Quy định ngày 2 tháng 10 đã cho phép trở lại các vùng gắn với những ổ dịch trước đó, nên chúng tôi giả định vùng chỉ là một nhãn tạm thời đối với người mua, chứ không phải loại trừ dài hạn. Công tác vệ sinh chậm, hoặc bùng phát lặp lại tại cùng một nơi, sẽ kéo dài thời gian áp dụng.

Chuyện gì đã xảy ra

Ngày 7 tháng 10 năm 2026, Ủy ban châu Âu đã thông qua Quy định thi hành (EU) 2026/2268. Theo bản tóm tắt Lovguiden của Công báo Liên minh châu Âu, việc đình chỉ áp dụng từ ngày 8 tháng 10 và bao gồm gia cầm sống, sản phẩm mầm giống gia cầm, và thịt tươi của gia cầm và chim hoang dã.

Lý do là cúm gia cầm độc lực cao (các chủng H5N1, H5N5 và H5) được xác nhận trên gia cầm trong khoảng thời gian từ ngày 23 tháng 9 đến ngày 2 tháng 10. Quy định này sửa đổi danh sách các vùng được phép trong các Phụ lục V và XIV của Quy định thi hành (EU) 2021/404.

Các dữ kiện chính từ bản tóm tắt quy định:

• Canada: hai vùng ở Manitoba và một vùng ở Alberta, với các ổ dịch được xác nhận vào ngày 23 và 25 tháng 9.
• Vương quốc Anh: bán kính 10 km quanh Ness trên đảo Lewis, Scotland, với ổ dịch được khống chế vào ngày 2 tháng 10.
• Hoa Kỳ: bán kính 10 km ở hạt Stearns, bang Minnesota (ngày 28 tháng 9) và ở hạt Jay, bang Indiana (ngày 30 tháng 9).

Chính phủ Scotland đã xác nhận ca bệnh ở Ness vào ngày 2 tháng 10 là chủng H5N5. Cơ quan này đã thiết lập vùng bảo vệ 3 km và vùng giám sát 10 km quanh cơ sở. Vùng của EU được vẽ ở mức 10 km.

Đây là quy định thứ hai trong khoảng một tuần. Quy định thi hành (EU) 2026/2227, đề ngày 1 tháng 10, đã bổ sung bốn vùng ở Manitoba và bảy vùng ở Mỹ, tại Minnesota, Wisconsin và Montana. Cùng quy định đó cũng cho phép trở lại các vùng liên quan tới 66 ổ dịch trước đó ở Indiana, North Dakota và Utah, sau khi đã tiêu hủy, vệ sinh và khử trùng.

Chúng tôi đang theo dõi điều gì tiếp theo

Chúng tôi đang theo dõi ba điều. Thứ nhất, số lượng vùng mới được liệt kê trong quy định tiếp theo, vì tốc độ sẽ cho thấy liệu đà lây lan trong mùa thu có đang tăng lên hay không. Thứ hai, liệu có vùng nào rơi vào khu vực sản xuất thương mại lớn hay không, vì đó là lúc câu chuyện này chuyển từ thủ tục giấy tờ sang tác động thực tế tới nguồn cung. Thứ ba, tốc độ các vùng gắn với những ổ dịch tháng 9 được xử lý sạch và được rút khỏi danh sách nhanh đến đâu.

Nếu bạn mua thịt gia cầm hoặc gà tây từ Canada, Vương quốc Anh hoặc Mỹ, hãy yêu cầu nhà cung cấp cung cấp chính xác địa điểm sản xuất và ngày sản xuất của từng lô hàng. Làm việc đó bây giờ chỉ mất vài phút và có thể giúp bạn tránh được một lô hàng bị giữ lại sau này.

Nguồn

EU đình chỉ nhập khẩu gia cầm từ các vùng ở Canada, Vương quốc Anh và Mỹ - Lovguiden

Quy định thi hành của Ủy ban (EU) 2026/2268 - EUR-Lex

EU đình chỉ nhập khẩu gia cầm từ các vùng cúm gia cầm mới ở Canada và Mỹ - Lovguiden

Cúm gia cầm (cúm chim): Ness, đảo Lewis (AIV 2026/20) - Chính phủ Scotland