Published in Market Analysis
ฝูงโคเนื้อสหรัฐฯ หยุดหดตัว: หมายความว่าอย่างไรสำหรับผู้ซื้อเนื้อวัวทั่วโลก
รายงานฉบับใหม่ของ USDA ระบุว่า ฝูงโคเนื้อในสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในช่วงกลางปี 2026 ซึ่งเป็นการเพิ่มขึ้นในเดือนกรกฎาคมครั้งแรกนับตั้งแต่ปี 2018 ขณะที่วอชิงตันเตรียมเปิดพรมแดนรับโคจากเม็กซิโกอีกครั้ง แต่ปริมาณเนื้อวัวในตลาดโลกยังคงตึงตัวและราคายังคงอยู่ในระดับสูง
Martina Osmak
Director of Marketing
การเพิ่มขึ้นของฝูงโคครั้งแรกตั้งแต่ปี 2018
กระทรวงเกษตรสหรัฐ (USDA) ได้เผยแพร่รายงานจำนวนโคกลางปีเมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม 2026 โดยนับได้โคและลูกโครวม 94.2 ล้านตัว ณ วันที่ 1 กรกฎาคม เพิ่มขึ้นราว 200,000 ตัว หรือไม่ถึง 1% จากปีก่อนหน้า
การเพิ่มขึ้นอาจจะเล็กน้อย แต่ทิศทางมีความสำคัญ นี่เป็นการเพิ่มขึ้นของจำนวนโคในสหรัฐในเดือนกรกฎาคมครั้งแรกตั้งแต่ปี 2018 หลังจากหลายปีของการลดลงอย่างต่อเนื่อง ตัวเลขชี้ให้เห็นว่าช่วงหดตัวระยะยาวเริ่มทรงตัว
นักวิเคราะห์เฝ้ารอสัญญาณการเปลี่ยนทิศนี้มาระยะหนึ่งแล้ว รายงานฉบับนี้เป็นหนึ่งในสัญญาณที่ชัดเจนที่สุดจนถึงตอนนี้ว่าการหดตัวของฝูงโคอเมริกันอาจกำลังแตะระดับต่ำสุด
สัญญาณการฟื้นฝูง แต่ภาพรวมยังหลากหลาย
รายละเอียดภายใต้ตัวเลขภาพรวมค่อนข้างซับซ้อน ผู้เลี้ยงโคดูเหมือนจะกักลูกโคเพศเมียอายุน้อยไว้สำหรับการผสมพันธุ์มากขึ้น ซึ่งเป็นก้าวแรกในการขยายฝูงอีกครั้ง
ต่อไปนี้คือตัวเลขสำคัญจากรายงาน:
โคสาวทดแทนสำหรับผลิตเนื้อเพิ่มขึ้น 3% เป็น 3.8 ล้านตัว เป็นสัญญาณการกักตัวที่แข็งแกร่งที่สุดในรอบเกือบสิบปี
โคสาวน้ำหนัก 500 ปอนด์ขึ้นไปเพิ่มขึ้น 1% เป็น 14.7 ล้านตัว
โคเนื้อแม่พันธุ์ลดลง 1% เหลือ 28.5 ล้านตัว เป็นยอดรวมเดือนกรกฎาคมที่ต่ำที่สุดตั้งแต่เริ่มมีบันทึกในปี 1973
จำนวนลูกโคปี 2026 อยู่ที่ 32.5 ล้านตัว ต่ำที่สุดเป็นประวัติการณ์
ตัวเลขเหล่านี้ดึงไปคนละทิศทาง การเก็บโคสาวไว้ผสมพันธุ์มากขึ้นหมายถึงมีสัตว์ไปสู่การฆ่าชำแหละน้อยลงในตอนนี้ ทำให้ปริมาณซัพพลายยังตึงตัวในระยะสั้น แต่ก็หมายถึงจะมีลูกโคมากขึ้นในภายหลัง ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการฟื้นสร้างฝูง
การฟื้นสร้างฝูงเป็นงานที่ใช้เวลายาวนาน ต้องใช้เวลาหลายปีตั้งแต่กักโคสาวไว้ให้ผสมพันธุ์ จนกระทั่งให้ลูกโคที่เติบโตเป็นสัตว์พร้อมเข้าโรงฆ่า นักวิเคราะห์บางรายมองว่ารายงานฉบับนี้อาจเป็นจุดเริ่มต้นของวัฏจักรโครอบใหม่ แต่ก็เตือนว่าจำนวนลูกโคที่ต่ำเป็นประวัติการณ์และฝูงโคแม่พันธุ์ที่ยังคงหดตัว แสดงให้เห็นว่าการฟื้นตัวยังเพิ่งเริ่มต้นเท่านั้น
ทำไมตัวเลขของสหรัฐจึงสำคัญต่อทั้งโลก
สหรัฐอเมริกาเป็นผู้ผลิตเนื้อวัวรายใหญ่ที่สุดของโลก ดังนั้นขนาดฝูงโคของประเทศจึงมีผลกำหนดทิศทางตลาดโลก ฝูงโคแม่พันธุ์ที่อยู่ในระดับต่ำเป็นประวัติการณ์ทำให้ซัพพลายโลกยังตึงตัวและราคายังคงแข็ง
เพราะซัพพลายในประเทศขาดแคลน สหรัฐจึงนำเข้าเนื้อวัวและโคมีชีวิตจากต่างประเทศมากขึ้น ซึ่งดึงสินค้าออกจากผู้ส่งออกอย่างออสเตรเลีย บราซิล และประเทศอื่นๆ และช่วยพยุงราคาของพวกเขาเช่นกัน
สำหรับผู้ซื้อในยุโรปและภูมิภาคอื่นๆ ข้อความสำคัญคือการผ่อนคลายสถานการณ์ยังไม่ใกล้เลย เนื้อวัวในตลาดโลกยังคงขาดแคลน และการฟื้นสร้างฝูงในสหรัฐจะใช้เวลาหลายปีก่อนจะเพิ่มซัพพลายได้อย่างมีนัยสำคัญ ราคาที่แข็งแกร่งมีแนวโน้มจะต่อเนื่องไปจนถึงปี 2027
ชายแดนโคเม็กซิโกเตรียมเปิดอีกครั้ง
ควบคู่ไปกับข้อมูลจำนวนโค ยังมีข่าวใหญ่ด้านซัพพลายอีกเรื่องจากอเมริกาเหนือ เมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม 2026 USDA ประกาศแผนการเปิดชายแดนด้านใต้สำหรับโคจากเม็กซิโกแบบเป็นขั้นตอน
ชายแดนถูกปิดมาตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2025 เนื่องจากโรคพยาธิตัวหนอนกินเนื้อ (New World screwworm) ที่แพร่กระจายทั่วเม็กซิโก การปิดดังกล่าวตัดขาดการไหลเข้าของโคขุนเพื่อเข้าโรงขุนในสหรัฐที่มีมาอย่างยาวนาน
ประเด็นสำคัญของแผนมีดังนี้:
ด่านแรกที่จะเปิดคือเมือง Douglas รัฐแอริโซนา ซึ่งติดกับรัฐโซโนราในเม็กซิโก โดยจะเริ่มในวันที่ 24 สิงหาคม 2026
ด่านที่ Santa Teresa และ Columbus รัฐนิวเม็กซิโก อาจตามมาได้หลังการทบทวน
เม็กซิโกต้องยังคงปฏิบัติตามเงื่อนไขของแผนปฏิบัติการร่วม และสัตว์ทุกตัวจะต้องผ่านการตรวจเต็มรูปแบบจาก USDA
รัฐโซโนราและชีวาวาในเม็กซิโกถูกประเมินว่าเป็นพื้นที่เสี่ยงต่ำที่สุดสำหรับพยาธิตัวหนอนกินเนื้อ
การกลับเข้ามาของโคจากเม็กซิโกจะช่วยผ่อนคลายแรงกดดันบางส่วนต่อซัพพลายโคขุนในสหรัฐที่ตึงตัว นอกจากนี้ยังสะท้อนให้เห็นว่าโรคสัตว์สามารถเปลี่ยนเส้นทางการค้า ที่เคยดำเนินมาหลายชั่วอายุคนได้อย่างไร
สิ่งที่ผู้ซื้อและผู้ขายควรจับตา
สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อสัตว์ที่ติดตามซัพพลายทั่วโลก มีหลายประเด็นที่ควรติดตามในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า:
ว่าผู้เลี้ยงโคในสหรัฐจะยังคงกักโคสาวต่อไปหรือไม่ ซึ่งจะทำให้ซัพพลายตอนนี้ตึงตัวขึ้น แต่จะเพิ่มเนื้อวัวในปี 2028 และ 2029
ความต้องการนำเข้าสหรัฐ ซึ่งยังคงช่วยพยุงราคาของผู้ส่งออกจากออสเตรเลีย บราซิล และประเทศอื่นๆ
ความคืบหน้าในการควบคุมพยาธิตัวหนอนกินเนื้อในเม็กซิโก เพราะหากมีการถดถอยอาจทำให้การเปิดชายแดนต้องล่าช้าหรือหยุดชะงัก
ราคาสุกร เนื้อวัวในตลาดโลกที่ยังคงแข็งแกร่ง โดยแทบไม่มีสัญญาณของการปรับลดจากฝั่งซัพพลายก่อนปี 2027