จังหวะตลาด: ขึ้น ลง และแกว่งตัว

เนื้อหาต่อไปนี้อ้างอิงจากการวิเคราะห์ของ Meatborsa เกี่ยวกับราคาอ้างอิงสุกรขุนเพื่อการฆ่าของยุโรป Meatborsa ติดตามราคาอ้างอิงเนื้อหมูและเนื้อวัวในยุโรปเป็นรายสัปดาห์ ดูได้ที่นี่: https://prices.meatborsa.com/

การฟื้นตัวของสเปน

ราคาอ้างอิง Spanish Mercolleida เพิ่มขึ้นมากกว่า 50% จากระดับต่ำสุดในเดือนมกราคม ซึ่งเกิดจากการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (ASF) ในหมูป่าตามธรรมชาติ ขณะนี้ ASF อยู่ภายใต้การควบคุมแล้ว สุกรจากสเปนจึงกลับมาพร้อมสำหรับการส่งออกอีกครั้ง และประเทศสเปนยังสามารถหลีกเลี่ยงผลกระทบที่เลวร้ายที่สุดจากภาษีศุลกากรของจีนได้ดีกว่าสมาชิกสหภาพยุโรปประเทศอื่นๆ

ปัญหาการส่งออกของเดนมาร์ก

การผลิตเนื้อหมูของเดนมาร์กพึ่งพาการส่งออกเป็นหลัก และเมื่อรวมภาวะอุปทานส่วนเกินเชิงโครงสร้างภายในยุโรป เข้ากับภาษีศุลกากรของจีน และการแข่งขันที่เพิ่มขึ้นจากผู้ผลิตในอเมริกาใต้ ปัจจัยเหล่านี้ได้ส่งผลกระทบอย่างหนักต่อ Danish Crown และทำให้ราคาอ้างอิงของเดนมาร์กยังคงอยู่ในระดับต่ำอย่างต่อเนื่อง ลดลงเกือบ 30% เมื่อเทียบแบบปีต่อปี

ความผันผวนหรือการฟื้นตัว

ราคาอ้างอิงของเยอรมนีและเนเธอร์แลนด์เพิ่งฟื้นตัวจากระดับต่ำในช่วงฤดูร้อนที่เงียบเหงา อย่างไรก็ตาม ยังเร็วเกินไปที่จะสรุปว่าเป็นการฟื้นตัวอย่างแท้จริง เนื่องจากราคาอ้างอิงทั้งสองแห่งมีความผันผวนอย่างมากตลอด 12 เดือนที่ผ่านมา การลดขนาดฝูงสุกรและอุปสงค์ที่เพิ่มขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว บ่งชี้ถึงแนวโน้มการปรับตัวสูงขึ้นต่อไปในระยะสั้นถึงปานกลาง ซึ่งยังคงถูกถ่วงดุลด้วยภาวะล้นตลาดที่ดำเนินต่อเนื่องจากผู้ผลิตประเทศเพื่อนบ้าน