บราซิลกำลังเติมเต็มช่องว่างด้านเนื้อสัตว์ของยุโรป ขณะที่เนื้อหมูจากสหภาพยุโรปขายไปยังเกาหลีใต้แทนจีน

มุมมองของ MeatBorsa

ส่วนนี้เป็นการตีความตัวเลขของเรา ไม่ใช่ข้อเท็จจริงที่มีการรายงาน ตัวเลขที่ยืนยันแล้วอยู่ด้านล่าง

เราคิดว่าวิธีที่เป็นประโยชน์ที่สุดในการอ่านรายงานแนวโน้มเนื้อสัตว์ฉบับล่าสุดของคณะกรรมาธิการยุโรป คือการมองว่าเป็นเรื่องของทิศทางการเปลี่ยนแปลง ไม่ใช่ขนาด ตลาดเนื้อสัตว์ของสหภาพยุโรปในปี 2026 ไม่ได้เพียงแค่เติบโตหรือหดตัว แต่กำลังเปลี่ยนเส้นทางการค้า เนื้อสัตว์ปีกและเนื้อวัวไหลเข้ามามากขึ้น โดยส่วนใหญ่มาจากบราซิล ส่วนเนื้อสุกรกำลังส่งออกไป แต่เป็นลูกค้าคนละกลุ่มกับเมื่อหนึ่งปีก่อน

สัญญาณที่ชัดเจนที่สุดคือเนื้อสัตว์ปีก คาดว่าผลผลิตเนื้อไก่ของสหภาพยุโรปจะเติบโต 3.3% ซึ่งสูงที่สุดในบรรดาเนื้อสัตว์หลัก และยังคาดว่าการนำเข้าจะเพิ่มขึ้น 17.1% ตัวเลขนี้บอกเราว่า แม้ภาคเนื้อสัตว์ปีกของสหภาพยุโรปจะเติบโต แต่ก็ยังไม่ครอบคลุมความต้องการทั้งหมดที่ผู้นำเข้ากำลังเข้ามาตอบสนอง และผลิตภัณฑ์จากบราซิลกำลังแข่งขันอย่างเข้มข้นด้วยข้อเสนอของตน

ภาพรวมของเนื้อวัวตึงตัวกว่า คาดว่าการผลิตของสหภาพยุโรปจะลดลง 2.2% และการนำเข้าจะเพิ่มขึ้น 5% โดยส่วนใหญ่มาจากอุปทานของบราซิล ซึ่งรายงานแนวโน้มระบุว่าเป็นการเร่งส่งมอบในช่วงต้น การตีความของเราคือคำว่า "เร่งส่งมอบในช่วงต้น" มีความสำคัญ เพราะสินค้าที่มาถึงก่อนคือสินค้าที่จะไม่เหลือให้ส่งในภายหลัง ดังนั้นอัตราการเข้ามาของเนื้อวัวบราซิลที่เราเห็นในตอนนี้ อาจไม่ใช่อัตราที่จะเกิดขึ้นในอีกหลายเดือนข้างหน้า

เนื้อสุกรเป็นภาพที่ตรงกันข้าม คาดว่าการผลิตของสหภาพยุโรปจะขยับขึ้น 0.5% แต่ยอดขายไปจีนลดลง 32% ขณะที่ยอดขายไปเกาหลีใต้เพิ่มขึ้น 53% เราคิดว่านี่เป็นสัญญาณว่าผู้ขายเนื้อสุกรของสหภาพยุโรปกำลังหาช่องทางตลาดอื่นได้ ไม่ใช่ว่าความต้องการหายไป

เราตั้งสมมติฐานอะไร และเหตุใดเราจึงอาจคิดผิด

• เราตั้งสมมติฐานว่าผู้ขายชาวบราซิลยังคงเสนอขายเนื้อสัตว์ปีกและเนื้อวัวเข้าสู่สหภาพยุโรปในราคาที่ผู้ซื้อชาวยุโรปเห็นว่าแข่งขันได้ หากการส่งสินค้าจากบราซิลชะลอลงด้วยเหตุผลด้านโลจิสติกส์หรือความพร้อมของสินค้า การเติบโตของการนำเข้าตามรายงานแนวโน้มอาจแผ่วลงอย่างรวดเร็ว
• เราตั้งสมมติฐานว่าการเร่งส่งมอบเนื้อวัวในช่วงต้นหมายถึงการนำเข้าในช่วงครึ่งหลังของปีจะน้อยกว่าครึ่งแรก หากอุปทานโคของบราซิลหรือขีดความสามารถในการขนส่งเอื้อให้รักษาปริมาณได้อย่างสม่ำเสมอ การนำเข้าเนื้อวัวก็อาจเพิ่มขึ้นต่อไปแทน
• เราตั้งสมมติฐานว่าผู้ส่งออกเนื้อสุกรยังคงหาผู้ซื้อในตลาดอย่างเกาหลีใต้ได้ในอัตราใกล้เคียงเดิม การสูญเสียตลาดใหญ่เพียงแห่งเดียวเกิดขึ้นได้ง่ายกว่าการหาตลาดมาทดแทน และการเพิ่มขึ้น 53% นั้นมาจากฐานเริ่มต้นที่เล็ก จึงอาจชะลอลงได้
• เราตั้งสมมติฐานว่าอุปทานเนื้อสัตว์ปีกในสหภาพยุโรปยังคงเป็นไปตามที่คาดการณ์ไว้โดยประมาณ การระบาดของไข้หวัดนก ซึ่งรายงานแนวโน้มเองระบุว่าเป็นความไม่แน่นอนทางการค้า อาจลดผลผลิตในภูมิภาคและผลักดันให้การนำเข้าสูงขึ้นไปอีก

ตัวเลขบอกอะไรจริง ๆ

คณะกรรมาธิการยุโรปเผยแพร่รายงานแนวโน้มระยะสั้นสำหรับตลาดเกษตรของสหภาพยุโรป และฉบับฤดูใบไม้ร่วงปี 2026 ได้ปรับปรุงข้อมูลเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมแล้ว ตัวเลขด้านล่างเป็นการคาดการณ์ปี 2026 เมื่อเทียบกับปีก่อนจากรายงานดังกล่าว ซึ่ง pig333 / 3tres3 ได้รายงานไว้เช่นกันเมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน 2026

• เนื้อวัว: การผลิตลดลง 2.2% การส่งออกลดลง 2% (โดยการส่งออกไปตุรกีเพิ่มขึ้น 53%) การนำเข้าเพิ่มขึ้น 5%
• เนื้อสุกร: การผลิตเพิ่มขึ้น 0.5% การส่งออกรวมลดลง 0.5% การส่งออกไปจีนลดลง 32% การส่งออกไปเกาหลีใต้เพิ่มขึ้น 53%
• เนื้อสัตว์ปีก: การผลิตเพิ่มขึ้น 3.3% การนำเข้าเพิ่มขึ้น 17.1% (จากบราซิลเพิ่มขึ้น 55% จากยูเครนเพิ่มขึ้น 23%) การส่งออกเพิ่มขึ้น 1%
• เนื้อแกะและแพะ: การผลิตลดลง 4.4% การส่งออกเนื้อเพิ่มขึ้น 5% โดยมีความต้องการจากแอลจีเรียและสหราชอาณาจักร

หน้าเว็บไซต์ด้านเนื้อสัตว์ปีกของคณะกรรมาธิการให้บริบทเพิ่มเติมว่า สหภาพยุโรปผลิตเนื้อสัตว์ปีกมากกว่า 13 ล้านตันต่อปี เป็นผู้ส่งออกสุทธิ และนำเข้าส่วนใหญ่จากบราซิล ยูเครน และไทย

ภายในยุโรปก็มีการเปลี่ยนเส้นทางการค้าในลักษณะคล้ายกัน ตามรายงานของ pig333 / 3tres3 ซึ่งใช้ข้อมูลจาก RVO ของเนเธอร์แลนด์ที่เผยแพร่เมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน การส่งออกสุกรเพื่อเข้าโรงฆ่าของเนเธอร์แลนด์ลดลง 20.2% เหลือ 274,526 ตัว ในสัปดาห์ที่ 1 ถึง 39 ของปี 2026 การส่งออกไปสเปนลดลง 66% ขณะที่การส่งออกไปเบลเยียมเพิ่มขึ้นมากกว่าห้าเท่า

สิ่งที่เรากำลังจับตาต่อไป

• ข้อมูลการนำเข้ารายเดือนจะยืนยันหรือไม่ว่าอัตราการนำเข้าเนื้อวัวบราซิลชะลอลงหลังจากสินค้าที่เร่งส่งมาถึงในช่วงต้น
• เกาหลีใต้จะยังคงรับซื้อเนื้อสุกรที่เคยส่งไปจีนต่อไปหรือไม่
• การตรวจพบไข้หวัดนกในพื้นที่ผลิตสัตว์ปีกหลักของสหภาพยุโรป เนื่องจากอาจเปลี่ยนภาพรวมอุปทานในภูมิภาค
• การปรับปรุงแดชบอร์ดตลาดเนื้อสัตว์ของคณะกรรมาธิการครั้งถัดไป เพื่อดูว่าการเติบโตของการนำเข้าเนื้อสัตว์ปีกยังคงสูงกว่า 15% หรือไม่

แหล่งข้อมูล

แนวโน้มระยะสั้นสำหรับตลาดเกษตรของสหภาพยุโรป ฉบับฤดูใบไม้ร่วงปี 2026 - คณะกรรมาธิการยุโรป

เนื้อสัตว์ปีก - คณะกรรมาธิการยุโรป กรมวิชาการเกษตรและการพัฒนาชนบท

การผลิตเนื้อสุกรของสหภาพยุโรปจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยท่ามกลางแนวโน้มปศุสัตว์ที่มีทิศทางแตกต่างกัน - pig333 / 3tres3

การส่งออกสุกรเพื่อเข้าโรงฆ่าของเนเธอร์แลนด์ลดลง 20% ในช่วงถึงเดือนกันยายน 2026 - pig333 / 3tres3