Published in News
ไข้หวัดนกถึงชายฝั่งออสเตรเลียแล้ว: สิ่งที่ผู้ซื้อไก่ควรจับตา
ออสเตรเลียบันทึกเหตุการณ์นกทะเลป่าตายหมู่จากไข้หวัดนกสายพันธุ์ H5 ครั้งแรก ขณะที่ฟาร์มสัตว์ปีกยังไม่พบการระบาดในตอนนี้ เจ้าหน้าที่เตือนว่าเชื้อไวรัสจะยังคงแพร่กระจายต่อไป
Martina Osmak
Director of Marketing
แนวรบใหม่ของไวรัสระดับโลก
ออสเตรเลียเป็นทวีปสุดท้ายที่ยังปลอดจากไข้หวัดนกสายพันธุ์ H5 สถานการณ์เปลี่ยนไปในเดือนมิถุนายน 2026 เมื่อประเทศยืนยันการพบผู้ติดเชื้อรายแรกในนกทะเลป่าทางรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย นับตั้งแต่นั้นมาพบไวรัสดังกล่าวในนกทะเลป่าทั่วห้ารัฐ ได้แก่ เวสเทิร์นออสเตรเลีย เซาท์ออสเตรเลีย นิวเซาท์เวลส์ ควีนส์แลนด์ และวิกตอเรีย
ภายในช่วงต้นเดือนสิงหาคม 2026 ออสเตรเลียบันทึกการตรวจพบยืนยันในนกทะเลป่าประมาณ 100 ครั้ง นิวซีแลนด์ซึ่งเป็นประเทศเพื่อนบ้านก็รายงานผู้ติดเชื้อ H5N1 รายแรกในเดือนกรกฎาคม 2026 สำหรับภูมิภาคที่ใช้เวลาหลายปีเตรียมพร้อมรับมือไวรัสตัวนี้ นี่ถือเป็นจุดเปลี่ยนที่ชัดเจน
เหตุการณ์ตายหมู่ครั้งแรก
เมื่อวันที่ 3 สิงหาคม 2026 รัฐบาลออสเตรเลียยืนยันเหตุการณ์ตายหมู่ครั้งแรกของประเทศที่เชื่อมโยงกับไข้หวัดนก H5 ทีมสำรวจทางอากาศพบเทิร์นหงอนใหญ่ (greater crested tern) ตาย 49 ตัว และป่วย 35 ตัว บนโขดหินใกล้ Cape Jaffa ในรัฐเซาท์ออสเตรเลีย ห่างจากเมืองแอดิเลดไปทางใต้ประมาณ 250 กิโลเมตร
การตรวจทางพันธุกรรมชี้ให้เห็นว่ามีการแพร่เชื้อไวรัสภายในกลุ่มเทิร์นเอง กล่าวอย่างง่ายคือ นกกำลังแพร่เชื้อให้กันและกันบนผืนดินออสเตรเลีย ไม่ใช่เพียงแค่หิ้วเชื้อเข้ามาจากที่อื่น
Julie Collins รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรเตือนว่าสถานการณ์จะรุนแรงขึ้น “ชาวออสเตรเลียควรคาดว่าจะเห็นการแพร่กระจายมากขึ้น และมีสัตว์ป่าจำนวนมากขึ้นที่ได้รับผลกระทบ” เธอกล่าวกับผู้สื่อข่าวในแคนเบอร์รา Murray Watt รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสิ่งแวดล้อมเสริมว่า ไม่สามารถหยุดนกป่าจากการเคลื่อนย้ายได้ ดังนั้นมีแนวโน้มจะเกิดเหตุการณ์ตายหมู่เพิ่มขึ้น
ความหมายต่ออุตสาหกรรมสัตว์ปีกและการค้า
ประเด็นสำคัญสำหรับผู้ซื้อและผู้ขายคือ จนถึงตอนนี้ไวรัสยังจำกัดอยู่ในนกป่า ณ ต้นเดือนสิงหาคม หน่วยงานทางการของออสเตรเลียรายงานว่า:
ยังไม่พบการติดเชื้อในสัตว์ปีกเชิงพาณิชย์หรือเลี้ยงในครัวเรือน
ยังไม่มีหลักฐานการแพร่เชื้อไปยังสัตว์เลี้ยงในฟาร์มชนิดอื่น
ยังไม่มีข้อจำกัดทางการค้าต่อสัตว์ปีกหรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกที่ส่งออกจากออสเตรเลีย
ภาพรวมนี้อาจเปลี่ยนแปลงได้อย่างรวดเร็วหากไวรัสเข้าสู่ฟาร์ม ออสเตรเลียเคยเผชิญการระบาดของไข้หวัดนกสายพันธุ์ H7 หลายครั้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และทุกครั้งสามารถควบคุมและกำจัดได้ ความแตกต่างในครั้งนี้คือ เจ้าหน้าที่ตัดสินใจแล้วว่าไม่สามารถกำจัด H5 ในสัตว์ป่าได้อีกต่อไป จึงเปลี่ยนจุดเน้นไปที่การจำกัดความเสียหาย
ประเทศได้เริ่มใช้แผนรับมือระดับชาติ กลุ่ม National Management Group เห็นชอบกรอบการแบ่งปันต้นทุนเพื่อสนับสนุนงานเฝ้าระวัง การตรวจหาเชื้อ และการอนุรักษ์ ในรัฐวิกตอเรีย รัฐได้เปิดใช้แผนรับมือโรคสัตว์ฉุกเฉิน หลังจากพบเทิร์นติดเชื้อเพียงตัวเดียวในเมืองพอร์ตแลนด์ช่วงปลายเดือนกรกฎาคม
การเตือนถึงภาพรวมระดับโลก
ไข้หวัดนก H5 ทำให้เกิดความสูญเสียอย่างหนักทั่วโลกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยได้:
คร่าชีวิตนกและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมไปหลายร้อยล้านตัว
สร้างความเสียหายให้เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกเป็นมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์
แพร่เชื้อไปยังโคนมในสหรัฐอเมริกา
สำหรับผู้ค้าสินค้าปศุสัตว์ การระบาดในออสเตรเลียเป็นสัญญาณเตือนว่าอุปทานเนื้อสัตว์ปีกในทุกภูมิภาคสามารถเผชิญแรงกระแทกได้อย่างกะทันหัน ออสเตรเลียอาจเป็นผู้เล่นขนาดเล็กกว่าบราซิลหรือสหรัฐอเมริกาในตลาดการค้าสัตว์ปีกโลก แต่หากเกิดการระบาดในฟาร์มที่นั่น ก็ยังอาจทำให้ปริทัศน์อุปทานในประเทศตึงตัวขึ้น และเปลี่ยนรูปแบบการซื้อขายในตลาดเอเชียแปซิฟิกได้
คำแนะนำสำหรับผู้เลี้ยงสัตว์ปีก
เจ้าหน้าที่ออสเตรเลียกำลังเรียกร้องให้เกษตรกรและผู้เลี้ยงสัตว์ปีกในครัวเรือนเพิ่มมาตรการชีวอนามัย คำแนะนำหลักของพวกเขา ได้แก่:
รักษาความสะอาดของโรงเรือน ลานเลี้ยง และอุปกรณ์
กักกันนกที่นำเข้าใหม่ก่อนปล่อยรวมกับฝูง
จำกัดการสัมผัสระหว่างสัตว์ปีกกับนกป่า
ทำความสะอาดรองเท้าและล้างมือก่อนและหลังการจับต้องนกหรือไข่
เจ้าหน้าที่ยังย้ำด้วยว่า เนื้อไก่และไข่ยังคงปลอดภัยต่อการบริโภคเมื่อจัดการและปรุงสุกอย่างถูกต้อง และความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์ยังอยู่ในระดับต่ำ