ไข้หวัดนกระบาดถึงฟาร์มเป็ดเชิงพาณิชย์ใน Lincolnshire แล้ว และความเสี่ยงต่อการสัมผัสเชื้อจำกัดอยู่ในพื้นที่ ไม่ใช่ทั่วประเทศ

มุมมองของ MeatBorsa

ส่วนนี้เป็นการตีความข่าวของเรา ไม่ใช่ข้อเท็จจริงที่ได้รับการรายงาน ตัวเลขที่ยืนยันแล้วอยู่ในส่วนถัดไปด้านล่าง

จนถึงขณะนี้ การพบไข้หวัดนกในบริเตนในฤดูกาลนี้เกิดขึ้นในฝูงสัตว์ปีกให้ไข่หรือฝูงที่เลี้ยงตามบ้าน กรณีที่ได้รับการยืนยันใกล้ Brigg ใน Lincolnshire เมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน เป็นกรณีแรกในการระบาดระลอกนี้ที่ FarmingUK รายงานว่าเกิดในฟาร์มเป็ดเชิงพาณิชย์ ซึ่งเป็นสัตว์ปีกที่เลี้ยงเพื่อเนื้อ เราคิดว่าสิ่งนี้เปลี่ยนคำถามสำหรับผู้ซื้อเนื้อสัตว์จาก “ไข้หวัดนกกลับมาแล้วหรือ?” เป็น “สถานประกอบการใดอยู่ในเขตควบคุม และจะส่งผลอย่างไรต่อกำหนดเวลาสินค้าแต่ละล็อตของฉัน?”

ในมุมมองของเรา ผลกระทบจำกัดอยู่ในพื้นที่ การกำจัดสัตว์ในฟาร์มหนึ่งแห่ง พร้อมกับการกำหนดเขตรัศมี 3 กม. และ 10 กม. โดยรอบ ทำให้การเคลื่อนย้ายสัตว์ปีก ไข่ และเนื้อสัตว์ปีกในบริเวณนั้นต้องหยุดหรือชะลอลง จากข้อเท็จจริงที่มีอยู่ในวันนี้ เหตุการณ์นี้ไม่ได้ทำให้ปริมาณสินค้าในตลาดระดับประเทศลดลงอย่างมีนัยสำคัญ สิ่งที่ผู้ซื้อและผู้ขายอาจได้รับผลกระทบคือความล่าช้า การขอใบอนุญาต และงานเอกสารสำหรับสินค้าที่มาจากพื้นที่ Lincolnshire

เรายังคิดว่าอัตราการพบโรคเป็นสิ่งที่ควรจับตา การยืนยันการพบโรคสี่กรณีในสหราชอาณาจักรภายในห้าสัปดาห์ ขณะที่ฤดูกาลเพิ่งเริ่มได้เพียงหนึ่งเดือน ถือเป็นการเริ่มต้นที่เร็ว ตัวเลขจากฤดูกาลก่อน ๆ แสดงให้เห็นว่าจำนวนกรณีอาจแตกต่างกันได้มาก ตั้งแต่ 6 กรณีในฤดูกาล 2023 ถึง 2024 ไปจนถึง 100 กรณีในฤดูกาล 2025 ถึง 2026

สมมติฐานของเรา และเหตุผลที่เราอาจคิดผิด

เราตั้งสมมติฐานว่ากรณีใน Brigg จะจำกัดอยู่เพียงฟาร์มเดียว โดยไม่มีการพบโรคตามมาอย่างรวดเร็วในฝูงสัตว์ปีกเพื่อเนื้อเชิงพาณิชย์ในบริเวณใกล้เคียง หากฝูงสัตว์ปีกเพื่อเนื้อหลายฝูงในพื้นที่เดียวกันได้รับผลกระทบในช่วงเวลาสั้น ๆ ผู้แปรรูปจะสูญเสียวัตถุดิบที่ควรได้รับตามกำหนด และการประเมินของเราว่าเป็นผลกระทบ “เฉพาะในพื้นที่” ก็จะเป็นการมองสถานการณ์เบาเกินไป
เราตั้งสมมติฐานว่าฟาร์มเป็ดหนึ่งแห่งมีสัดส่วนเพียงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปริมาณที่ภาคการค้าเนื้อสัตว์ปีกของสหราชอาณาจักรจัดการ ตัวเลขขนาดฝูงที่เราอ้างอิงเป็นข้อมูลจากภาคอุตสาหกรรม ไม่ใช่ตัวเลขทางการ และเรายังไม่พบแหล่งข้อมูลที่เปรียบเทียบปริมาณเนื้อเป็ดกับผลผลิตรวมของสหราชอาณาจักร ดังนั้น นี่จึงเป็นสมมติฐาน ไม่ใช่ข้อเท็จจริงที่ได้จากการวัด
เราตั้งสมมติฐานว่ากฎของแต่ละเขตจะถูกบังคับใช้ตามที่เผยแพร่ และสามารถขอใบอนุญาตเคลื่อนย้ายได้ หากในทางปฏิบัติการออกใบอนุญาตช้ากว่าที่คาด ความล่าช้าอาจยาวนานกว่าที่เราอธิบายไว้
เราตั้งสมมติฐานว่ารูปแบบการพบโรคสี่กรณีในห้าสัปดาห์ เพียงอย่างเดียวไม่ได้หมายความว่าฤดูหนาวนี้จะมีการระบาดรุนแรง ฤดูกาลก่อน ๆ แสดงให้เห็นว่าจำนวนกรณีอาจเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และข้อมูลเพียงหนึ่งเดือนยังเป็นฐานข้อมูลระยะสั้น

เกิดอะไรขึ้น

หน้าเว็บไข้หวัดนกของรัฐบาลสหราชอาณาจักร (Defra และ APHA) ได้รับการปรับปรุงเมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน 2026 โดยระบุการยืนยันโรคไข้หวัดนกชนิดก่อโรครุนแรง H5N1 ในสัตว์ปีกเชิงพาณิชย์ใกล้ Brigg ใน North Lincolnshire เมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน มีการประกาศเขตป้องกันรัศมี 3 กม. และเขตเฝ้าระวังรัศมี 10 กม. และสัตว์ปีกทั้งหมดในสถานประกอบการดังกล่าวจะถูกกำจัดอย่างมีมนุษยธรรม

ประกาศทางการไม่ได้ระบุว่าที่นั่นเลี้ยงสัตว์ปีกชนิดใด FarmingUK รายงานเมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายนว่าเป็นฟาร์มเป็ดเชิงพาณิชย์ นอกจากนี้ยังระบุว่าบันทึกการระบาดของภาคอุตสาหกรรมชี้ว่ามีเป็ดได้รับผลกระทบราว 64,000 ตัว แต่ตั้งข้อสังเกตว่าประกาศทางการไม่ได้ระบุจำนวนสัตว์ปีก ส่วน Agriland UK ซึ่งรายงานในวันที่ 5 พฤศจิกายนเช่นกัน ระบุเพียงว่าเป็นสถานประกอบการเลี้ยงสัตว์ปีกเชิงพาณิชย์

นี่เป็นกรณีล่าสุดจากสี่กรณีที่ได้รับการยืนยันในสหราชอาณาจักรในฤดูกาลนี้:

2 ตุลาคม: H5N5 ในฝูงสัตว์ปีกที่เลี้ยงตามบ้านใกล้ Ness บน Isle of Lewis ใน Scotland
19 ตุลาคม: H5N1 ในฝูงสัตว์ปีกให้ไข่แบบปล่อยอิสระเชิงพาณิชย์ใกล้ Belford ใน Northumberland
2 พฤศจิกายน: H5N1 ในฝูงสัตว์ปีกให้ไข่แบบปล่อยอิสระเชิงพาณิชย์ใกล้ Biggar ใน Scottish Borders ตามรายงานของ Poultry News
4 พฤศจิกายน: H5N1 ใกล้ Brigg ใน North Lincolnshire

ตัวเลขและกฎระเบียบบอกอะไร

ตารางของรัฐบาลสหราชอาณาจักรระบุว่า จนถึงขณะนี้ในฤดูกาล 2026 ถึง 2027 พบ H5N1 จำนวน 3 กรณี (สองกรณีในอังกฤษ หนึ่งกรณีใน Scotland) และ H5N5 จำนวน 1 กรณี (ใน Scotland)
ฤดูกาลก่อน ๆ ตามข้อมูลที่เผยแพร่ในหน้าเว็บเดียวกัน: พบชนิดก่อโรครุนแรง 100 กรณีในฤดูกาล 2025 ถึง 2026, 82 กรณีในฤดูกาล 2024 ถึง 2025, 6 กรณีในฤดูกาล 2023 ถึง 2024 และ 207 กรณีในฤดูกาล 2022 ถึง 2023
ภายใต้กฎของ World Organisation for Animal Health สหราชอาณาจักรไม่ได้มีสถานะปลอดโรคไข้หวัดนกชนิดก่อโรครุนแรงอีกต่อไป
ตามรายงานของ FarmingUK ในเขตป้องกันต้องเลี้ยงสัตว์ปีกและนกอื่น ๆ ที่อยู่ในการเลี้ยงไว้ภายในโรงเรือน และการเคลื่อนย้ายเข้าออกสถานประกอบการต้องมีใบอนุญาต นอกจากนี้ยังมีข้อจำกัดในการเคลื่อนย้ายไข่ เนื้อสัตว์ปีก และวัสดุอื่น ๆ ที่ใช้ในการผลิตสัตว์ปีก และการเคลื่อนย้ายบางประเภทในเขตเฝ้าระวังรัศมี 10 กม. ก็ต้องมีใบอนุญาตเช่นกัน
การประเมินความเสี่ยงของรัฐบาลที่ปรับปรุงเมื่อวันที่ 21 ตุลาคม จัดให้ความเสี่ยงต่อสัตว์ปีกอยู่ในระดับต่ำในสถานที่ที่มาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพยังไม่ดีเท่าที่ควรหรืออยู่ในระดับแย่ และอยู่ในระดับต่ำมากในสถานที่ที่ใช้มาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพอย่างเข้มงวดและสม่ำเสมอ ส่วนความเสี่ยงในนกป่าอยู่ในระดับปานกลาง
ตามหน้าเว็บของรัฐบาล ไม่อนุญาตให้ฉีดวัคซีนป้องกันไข้หวัดนกแก่สัตว์ปีกในอังกฤษ
Food Standards Agency ระบุว่าผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก รวมถึงไข่ ที่ปรุงสุกอย่างถูกต้องปลอดภัยต่อการบริโภค ส่วน UKHSA ประเมินว่าความเสี่ยงต่อประชาชนอยู่ในระดับต่ำมาก

Christine Middlemiss หัวหน้าสัตวแพทย์ของสหราชอาณาจักร กล่าวตามที่ FarmingUK อ้างอิงว่า “มาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพที่ดีคือแนวป้องกันที่ดีที่สุดของเราในการป้องกันโรคเข้าสู่ประชากรสัตว์ปีกที่อยู่ในการเลี้ยง”

สิ่งที่เราจะติดตามต่อไป

จะมีการพบโรคเพิ่มเติมใกล้ Brigg หรือในฝูงสัตว์ปีกเพื่อเนื้อเชิงพาณิชย์อื่น ๆ แทนที่จะเป็นฝูงสัตว์ปีกให้ไข่ ในช่วงไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้าหรือไม่
ตัวเลขในตารางประจำฤดูกาลบนหน้าเว็บของรัฐบาลจะเปลี่ยนไปอย่างไร เนื่องจากมีการปรับปรุงทุกครั้งที่ยืนยันการพบโรค
เขตป้องกันและเขตเฝ้าระวังใน Lincolnshire จะคงอยู่เป็นเวลานานเท่าใด เพราะสิ่งนี้เป็นตัวกำหนดระยะเวลาที่การเคลื่อนย้ายยังต้องใช้ใบอนุญาต
ประกาศทางการจะระบุชนิดและจำนวนสัตว์ปีกสำหรับกรณี Brigg หรือไม่ เพื่อให้ตรวจสอบตัวเลขจากภาคอุตสาหกรรมได้

คำถามที่ควรถามซัพพลายเออร์ของคุณเองคือ: สินค้าแต่ละล็อตของคุณมาจากสถานประกอบการใด และมีแห่งใดอยู่ภายในเขตป้องกันหรือเขตเฝ้าระวังที่ใช้อยู่ในปัจจุบันหรือไม่?

แหล่งข้อมูล

ไข้หวัดนก: สถานการณ์ล่าสุดในอังกฤษ - GOV.UK (Defra และ APHA)

ไข้หวัดนกระบาดในฟาร์มเป็ดที่ Lincolnshire ส่งผลให้ต้องกำจัดสัตว์ปีก - FarmingUK

การพบไข้หวัดนกใน Lincolnshire นำไปสู่การประกาศเขตป้องกันเพิ่มอีกแห่ง - Agriland UK

ยืนยันไข้หวัดนกในฝูงสัตว์ปีกให้ไข่เชิงพาณิชย์ใน Scottish Borders - Poultry News