Market Pulse: Novi model Danskog krunskog mesa, pogoršanje ASF-a u Španiji i porast govedine u Australiji

Danish Crown ukida "Obvezu isporuke" za novi model "Prava" do 2026.

U povijesnoj promjeni za jednu od najvećih europskih zadruga, Danish Crown je najavio temeljitu reorganizaciju svog odnosa s članovima-vlasnicima. Do sredine 2026. godine, tvrtka planira ukinuti tradicionalnu "obvezu isporuke", zamjenjujući je sustavom trgovinskih "prava isporuke".

Ključni detalji

Od obveze do prava: Trenutno su članovi obvezni isporučiti svoju cijelu proizvodnju zadruzi. Prema novom modelu, članovi će imati specifična prava na isporuku određenog volumena životinja.
Trgovinski resursi: Ova prava isporuke će biti trgovinska i prenosiva između članova, uvodeći tržišni mehanizam unutar same zadruge.
Distribucija kapitala: Uvest će se novi ključ raspodjele kapitalnih udjela, temeljen na ukupnoj težini isporučenoj umjesto na povijesnim podacima.
Strateški cilj: Izvršni direktor Niels Ulrich Duedahl izjavio je da je ovaj potez osmišljen kako bi se poboljšala iskorištenost kapaciteta i planiranje investicija dajući prerađivaču jasniju vidljivost o dolaznim količinama.

Posljedice

Fleksibilnost farmera: Ovo nudi danskim farmerima značajno više slobode u upravljanju svojim proizvodnim količinama i potencijalno prodaji viška kapaciteta drugim članovima.
Stabilnost opskrbe: Za kupce, ovaj potez ima za cilj stabilizirati protok Danish Crowna, potencijalno smanjujući volatilnost u broju klanja koja je mučila tvrtku u posljednjim godinama.

Preporučene akcije

Analiza konkurencije: Druge europske zadruge (poput Westfleisch ili Tönnies) trebale bi analizirati ovaj hibridni model, jer bi mogao postati nova referentna točka za zadržavanje članova u okruženju smanjenog stada.

Razvojna priča: Ažuriranje o ASF-u u Španjolskoj – EU radna skupina dolazi dok slučajevi rastu na 9

Krizu afričke svinjske kuge (ASF) u Kataloniji nastavlja se pogoršavati. Od srijede ujutro, španjolske vlasti potvrdile su da je broj zaraženih divljih svinja porastao na devet (s dva potvrđena slučaja jučer).

Najnoviji razvoj

Intervencija EU: Specijalizirana radna skupina veterinara i virologa EU-a stigla je u Bellaterra (Barcelona) kako bi pomogla lokalnim vlastima u suzbijanju i upravljanju rizikom.
"Teorija sendviča": Katalonski dužnosnici sada otvoreno sumnjaju da je "pacijent nula" bila divlja svinja koja je konzumirala kontaminirani otpad hrane—vjerojatno sendvič s šunkom ili kobasicom donesen izvan Španjolske—odbačen od planinara ili studenata u blizini sveučilišnog kampusa.
Širenje trgovinskog raskola:
- Kina: Potvrdila je da će primijeniti "regionalizaciju," zabranjujući svinjetinu samo iz provincije Barcelona.
- Potpune zabrane: Velika Britanija, Meksiko i Tajvan održavaju suspenzije šireg uvoza španjolske svinjetine, čekajući daljnju jasnoću o suzbijanju epidemije.

Posljedice

Produljena nesigurnost: Otkriće više zaraženih leševa sugerira da je virus mogao cirkulirati neprimijećen tjednima, povećavajući rizik da će biti potrebno proširiti zonu suzbijanja.
Bifurkacija tržišta: Španjolski izvoznici suočit će se s logističkim glavoboljama, razdvajajući proizvode za "tržišta prijateljska prema regionalizaciji" (Kina, EU) nasuprot blokiranim tržištima.

Preporučene akcije

Audit opskrbnog lanca: Kupci iz Velike Britanije i Japana trebali bi održati alternativne odnose s dobavljačima aktivirane jučer, budući da se čini da brza rješenja za potpunu zabranu postaju sve manje vjerojatna.

Globalna trgovina: Australski izvoz govedine obara rekorde tijekom kalendarske godine

Dok Europa vodi bitku s poremećajima, Australija koristi globalne nedostatke. Novi podaci pokazuju da su australski izvozi govedine dostigli rekordnih 1.398 milijuna tona do kraja studenog 2025., što je povećanje od 15% u odnosu na prošlu godinu. Porast je potaknut insatiabilnom potražnjom iz SAD-a i Kine, što stavlja industriju na put prema tome da premaši 1.5 milijuna tona za cijelu godinu.

Posljedice

Rupa u stadu u SAD-u: Ogroman priliv australske govedine u SAD (značajno povećan u 2025.) potvrđuje da se američko stado goveda nalazi u dubokoj fazi obnove, s domaćim opskrbama nemasnog mesa nedovoljnim za potrebe lanaca brze hrane.
Rast hranjene žitaricama: Izvozi hranjeni žitaricama posebno su dostigli rekord kalendarske godine od preko 403.000 tona, što signalizira da Australija uspješno cilja na premium slojeve mramornog mesa u Aziji, a ne samo na tržište mljevenog mesa.

Preporučene akcije

Osiguranje volumena: Kupci u Japanu i Koreji koji se natječu za australsku govedinu trebali bi razmotriti zaključavanje volumena za Q1 2026. sada. Agresivna moć američkog tržišta vjerojatno će zadržati izvoznu cijenu stabilnom unatoč visokim stopama klanja u Australiji.

Izvori

Schweine.net: Danish Crown plant neues Liefermodell bis Mitte 2026 (Verificirano 3. prosinca 2025)
The Pig Site: EU veterinari raspoređeni dok se širi svinjska groznica blizu Barcelone (Verificirano 3. prosinca 2025)
Euractiv: Inficirani sendvič optužen za ugrožavanje španjolskih izvoza svinjetine (Verificirano 3. prosinca 2025)
Beef Central: Australski izvoz govedine obara rekorde, ulazeći u ‘neistražena područja’ (Verificirano 3. prosinca 2025)