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Los precios de la carne en Mongolia impulsan la inflación a un nuevo máximo
I forti aumenti dei costi della carne e del carburante stanno mettendo sotto pressione le famiglie di tutta la Mongolia.

Martina Osmak
Director of Marketing
L'inflazione aumenta in tutto il paese
L'inflazione in Mongolia ha raggiunto il 7,4% nel marzo 2026, mentre i prezzi di alimenti e carburanti hanno continuato a salire. I soli prezzi della carne sono aumentati del 24%, diventando uno dei principali motivi dell’aumento del costo della vita.
I funzionari della Bank of Mongolia affermano che la situazione potrebbe proseguire nei prossimi mesi. I rischi legati alle forniture di fertilizzanti e ai costi del carburante potrebbero rendere cibo ed energia ancora più costosi nel corso dell'anno.
L'impennata dei prezzi non è più limitata alla capitale Ulaanbaatar. Ora sta colpendo i consumatori in tutto il paese.
La carne diventa il principale motore dei prezzi
Per anni, l'inflazione in Mongolia è stata spesso collegata ai prodotti importati e alle variazioni dei mercati internazionali. Ora i beni domestici stanno giocando un ruolo più importante.
I prodotti che spingono i prezzi verso l'alto includono:
Carne
Acqua
Bevande
Prodotti legati al carburante
La carne è particolarmente importante in Mongolia perché è una componente chiave dei pasti quotidiani per molte famiglie. Quando i prezzi aumentano bruscamente, i bilanci familiari finiscono rapidamente sotto pressione.
Il programma di carne di riserva solleva interrogativi
Le autorità di Ulaanbaatar hanno a lungo utilizzato un sistema di “carne di riserva” per contribuire a stabilizzare i prezzi. Circa 400 punti vendita in tutta la città offrono scorte di carne immagazzinata durante i periodi di forte domanda.
Tuttavia, i recenti aumenti dei prezzi hanno sollevato dubbi sull'efficacia dell'attuale sistema.
I funzionari e gli economisti stanno ora discutendo su come i fondi pubblici dovrebbero essere utilizzati in futuro per migliorare la gestione dell'approvvigionamento alimentare a livello nazionale, non solo nella capitale.
La banca centrale rifiuta ulteriori interventi sul mercato
Il governatore della Bank of Mongolia, S.Narantsogt, ha dichiarato che la banca centrale non prevede di introdurre nuovi programmi di controllo dei prezzi né di aumentare la massa monetaria per combattere l'inflazione.
Secondo il governatore, problemi ambientali come la siccità sono in parte responsabili dell'aumento dei prezzi. Invece di interventi a breve termine, ritiene che la Mongolia dovrebbe investire di più nelle infrastrutture agricole.
I settori chiave includono:
Sistemi di irrigazione
Un'irrigazione migliore potrebbe aiutare agricoltori e allevatori a gestire in modo più efficace le condizioni di siccità.
Miglioramenti della catena di approvvigionamento
I funzionari affermano che il finanziamento agricolo è attualmente concentrato in poche aziende, il che limita uno sviluppo più ampio del settore.
Sostegno finanziario all'agricoltura
Il governo prevede di fornire circa 200 miliardi di MNT in sussidi al settore agricolo quest'anno. La banca centrale potrebbe anche allentare i requisiti di riserva per i finanziatori che sostengono le imprese agricole.
Pressione su famiglie e imprese
I prezzi più alti di alimenti e carburanti stanno creando difficoltà sia per i consumatori sia per le imprese.
Le famiglie pagano di più per i pasti quotidiani, mentre aumentano anche i costi di trasporto e produzione. Le comunità rurali potrebbero affrontare ulteriori difficoltà perché spesso dipendono fortemente dal bestiame e dai mercati alimentari locali.
Gli economisti avvertono che, se i problemi di approvvigionamento dovessero continuare, l'inflazione potrebbe rimanere elevata per tutto il 2026.
Una preoccupazione economica più ampia
L'attuale situazione evidenzia quanto l'economia della Mongolia sia strettamente legata all'agricoltura e alle condizioni climatiche.
Mentre i responsabili politici discutono soluzioni di lungo periodo, molte persone osservano se gli investimenti nelle infrastrutture agricole e nelle catene di approvvigionamento potranno contribuire a stabilizzare i prezzi in futuro.
Fonti: