La dinámica del comercio de carne de cerdo en Asia cambia: Filipinas compra más, China produce más

Due grandi storie sul suino in Asia si stanno muovendo contemporaneamente: le Filippine continuano a importare sempre più carne suina per coprire la carenza interna, mentre la Cina sta producendo più carne propria. Entrambi i trend sono importanti per gli esportatori che devono decidere dove mandare il loro prossimo carico.

Le Filippine continuano a comprare più carne suina

Le importazioni di carne suina nelle Filippine sono aumentate nella prima metà del 2026. Da gennaio a giugno, il paese ha importato 455.381 tonnellate di carne suina. Si tratta dell'11% in più rispetto alle 409.693 tonnellate importate nello stesso periodo dell'anno precedente, in base ai dati del Philippine Bureau of Animal Industry.

Il motivo è semplice. Le aziende suinicole locali non riescono ancora a produrre abbastanza, quindi gli acquirenti si rivolgono ai fornitori esteri per tenere riforniti negozi e trasformatori.

Ecco i numeri chiave per la prima metà del 2026:

Importazioni totali di carne suina: 455.381 tonnellate, in aumento dell'11% su base annua
Il Brasile ha fornito quasi la metà di questo volume, oltre 210.000 tonnellate
Il Brasile ha detenuto una quota del 52,2% di tutte le importazioni di carne delle Filippine

Perché l'offerta locale resta limitata

La causa principale è la peste suina africana (ASF). La malattia ha colpito duramente l'allevamento suinicolo filippino per diversi anni.

La mandria nazionale di suini è scesa a circa 8,79 milioni di capi nel 2025. Si tratta di circa il 31% in meno rispetto ai 12,71 milioni di capi registrati nel 2019, l'anno del primo focolaio di ASF. A metà luglio 2026, casi attivi di ASF venivano ancora segnalati in 18 province.

Molti allevatori hanno anche abbandonato l'attività. Il gruppo industriale ABPA in Brasile ha osservato che diversi produttori suinicoli filippini hanno cessato la loro attività, rendendo più difficile colmare il divario di offerta. Per mantenere la carne suina disponibile e a prezzi accessibili, il governo ha puntato sulle importazioni invece di aspettare il pieno recupero della produzione locale.

Il Brasile si prende la fetta più grande

Il Brasile è il chiaro vincitore di questo divario. È ora il principale fornitore di carne alle Filippine e la più grande singola fonte di carne suina importata del paese.

Nel 2025, il Brasile ha spedito 392.902 tonnellate di carne suina alle Filippine. Si è trattato di un balzo del 54,5% rispetto alle 254.331 tonnellate del 2024. Le Filippine sono ora il principale acquirente di carne suina del Brasile.

Estevao Carvalho della Brazilian Association of Animal Protein (ABPA) ha affermato che le esportazioni probabilmente rimarranno vicine ai livelli attuali quest'anno. Ha aggiunto che i volumi futuri dipenderanno dalla velocità con cui le Filippine riusciranno a controllare l'ASF e a ricostruire la propria produzione. In altre parole, il Brasile si aspetta che la forte domanda continui finché durerà la carenza locale.

La Cina punta sulla propria mandria

Allo stesso tempo, il più grande mercato di carne suina al mondo si muove nella direzione opposta. La Cina ha aumentato la propria produzione di carne nella prima metà del 2026.

La produzione totale di carne suina, bovina, ovina e di pollame ha raggiunto 50,50 milioni di tonnellate nei primi sei mesi, in aumento del 4,3% rispetto a un anno prima. Il settore suinicolo è rimasto stabile e produttivo.

La ripartizione per proteina è stata:

Carne suina: +3,3%
Pollame: +9,4%
Carne bovina: -1,0%
Carne ovina: -3,9%

Alla fine del secondo trimestre, la Cina contava 424,91 milioni di suini in stock, quasi lo stesso livello di un anno prima. Gli allevatori hanno macellato 372,46 milioni di suini nella prima metà dell'anno, l'1,7% in più rispetto all'anno precedente.

Quando la Cina produce più carne suina propria, di solito ha bisogno di meno carne dall'estero. Questo è importante per gli esportatori in Brasile e nell'Unione europea che da tempo fanno affidamento sulla domanda cinese. Se la Cina continua a comprare meno, una parte maggiore di quella carne dovrà trovare sbocco in altri mercati, e importatori in rapida crescita come le Filippine diventano ancora più preziosi.

Cosa dovrebbero osservare acquirenti e venditori

Il quadro in Asia non è uguale ovunque, quindi conviene seguire ogni mercato singolarmente.

I venditori con carne suina da collocare dovrebbero tenere d'occhio le Filippine, dove la domanda è in aumento e il Brasile già domina.
Gli esportatori che dipendono dalla Cina dovrebbero pianificare un rallentamento degli acquisti cinesi mentre la produzione locale cresce.
Gli acquirenti dovrebbero monitorare le notizie sull'ASF nelle Filippine, poiché un recupero più rapido potrebbe ridurre gradualmente il fabbisogno di importazioni.
Tutti dovrebbero osservare i differenziali di prezzo tra le regioni, perché i cambiamenti nei flussi commerciali possono modificare rapidamente il costo della carne suina.