Karolis Vaitulionis o tome zašto povjerenje, brzina i mirna izvedba i dalje definiraju trgovinu mesom.

Kao Business Unit Manager u GENBA FOOD-u, Karolis Vaitulionis fokusira se na prodaju, razvoj tržišta i blisku svakodnevnu koordinaciju s dobavljačima i kupcima diljem sjeverne i istočne Europe.

Martina Osmak

Marketing Director u Meatborsa

Karolis Vaitulionis radi kao Business Unit Manager, zadužen za prodaju i razvoj novih tržišta. Njegov tim broji sedam ljudi, uključujući logistiku, što ih drži blizu svakodnevnim operacijama i u izravnom kontaktu i s dobavljačima i s kupcima.

Ovog travnja navršava mu se deset godina u mesnoj industriji. U tom je razdoblju vidio cjenovne skokove, nestašice ponude, poremećaje zbog bolesti životinja i geopolitičke šokove, što je oblikovalo njegovu sposobnost da reagira brzo i ostane smiren kada se tržišta iznenada promijene.

Na koje proizvode ili tržišta ste fokusirani?

Naši glavni proizvodi uključuju pileći batak i meso buta, svinjske obreske, masti, lungiće, vratove i uške. Što se tiče tržišta, uglavnom radimo na Baltiku, Balkanu i u Skandinaviji. Svaka regija ima svoju dinamiku, pa su razumijevanje lokalne potražnje i snažni odnosi s dobavljačima vrlo važni.

Koji je najveći izazov u današnjem trgovinskom okruženju?

Jedan od najvećih izazova danas je razina globalne neizvjesnosti. Geopolitičke napetosti, zajedno s bolestima životinja poput ptičje gripe i afričke svinjske kuge, mogu brzo poremetiti lance opskrbe i promijeniti tržišne uvjete. U takvom okruženju trgovci moraju biti informirani, brzo reagirati i stalno se prilagođavati.

Što čini pouzdanog trgovačkog partnera?

Pouzdan partner gleda dalje od vlastite zarade i brine i o dugoročnom rastu svojih klijenata. U ovoj industriji povjerenje i reputacija znače sve. Držati riječ, otvoreno komunicirati i s vremenom graditi čvrste odnose - to stvara prava partnerstva.

Jedan savjet za nekoga tko ulazi u ovaj posao?

Budite spremni stalno učiti. Trgovina mesom kreće se brzo i uvijek se događa nešto novo. Komunikacija je iznimno važna, ali i samopouzdanje. Morate vjerovati sebi kada donosite odluke.

Koje tržište ljudi trebaju najpomnije pratiti?

U stvarnosti morate pratiti sva tržišta. Mesni posao je vrlo globalan i razvoj u jednoj regiji može brzo utjecati na cijene i potražnju negdje drugdje.

Koja je najvažnija vještina u trgovanju mesom?

Brzina i pouzdanost su ključne. Tržišta se brzo kreću, a prilike često ovise o tome koliko brzo možete reagirati. Istodobno, pouzdanost gradi dugoročno povjerenje. Partneri moraju znati da ćete, kada nešto obećate, to i isporučiti.

Što odvaja dobrog trgovca od odličnog?

Odličan trgovac spaja snažnu tržišnu intuiciju, brzo donošenje odluka i učinkovito upravljanje rizikom. Jednako je važna i dosljednost, odnosno sposobnost pouzdane realizacije poslova kroz vrijeme uz održavanje snažnih odnosa s partnerima.

Što ostaje najveći izazov u današnjoj trgovini mesom?

Volatilnost cijena ostaje velik izazov, zajedno s poremećajima u opskrbi uzrokovanima bolestima ili geopolitičkim napetostima. Uz to, rast troškova logistike i energije te snažna globalna konkurencija čine trgovačko okruženje sve složenijim.

Završna misao: što definira uspjeh u trgovini mesom?

Na kraju se sve svodi na povjerenje, brzinu i iskustvo. Tržišta će se uvijek mijenjati, ali ako držite riječ, razumijete tržište i brzo reagirate kada se pojavi prilika, uvijek ćete pronaći put naprijed.

Zanima vas suradnja s tvrtkom GENBA FOOD? Posjetite njihov profil tvrtke na Meat Borsi kako biste saznali više i započeli razgovor.

Pogledaj profil tvrtke GENBA FOOD

Objavljujemo intervjue kako bismo istaknuli operatere i timove koji grade povjerenje u proteinskom opskrbnom lancu. Ako oblikujete tržište i želite biti predstavljeni, podijelite svoju priču s nama na [email protected].