Published in News
Ažuriranja USDA prognoze mesa i jaja za 2026. godinu
USDA očekuje više govedine i svinjetine u 2026. godini, ali manje piletine, puretine i jaja zbog bolesti i nedavnih proizvodnih trendova.
Martina Osmak
Director of Marketing
U.S. Ministarstvo poljoprivrede (USDA) podijelilo je nove procjene za proizvodnju mesa i jaja 2026. godine. Neki brojevi su viši nego prije. Drugi su niži. Promjene odražavaju bolesti životinja, stope klanja i potražnju na tržištu.
Evo jednostavnog pregleda.
Proizvodnja govedine se povećava
USDA sada očekuje više govedine u 2026. nego što je predviđeno u siječnju.
Ukupna proizvodnja govedine: 25,92 milijarde funti
Povećanje: 185 milijuna funti
Prosječna cijena vola: 240 dolara po stotini (povećanje od 4 dolara)
Zašto povećanje?
Više vola, junica i krava se obrađuje. Životinje su također teže, što znači više mesa po jedinki. USDA također očekuje veće uvoze i jaku potražnju potrošača. Razine izvoza ostaju iste.
Proizvodnja svinjetine također viša
Proizvodnja svinjetine također se očekuje da će rasti.
Ukupna proizvodnja svinjetine: 28,275 milijardi funti
Povećanje: 60 milijuna funti
Prosječna cijena nerasta i svinje: 69 dolara po stotini (povećanje od 2 dolara)
Povećanje je uglavnom rezultat bržeg tempa klanja i težih životinja. Uvozi su stabilni, dok se očekuje rast izvoza i domaće potrošnje.
Proizvodnja piletine smanjena
Proizvodnja pilića sada je malo niža nego što je prethodno prognozirano.
Ukupna proizvodnja: 48,5 milijardi funti
Smanjenje: 100 milijuna funti
Prosječna cijena: 1,25 dolara po funti (nepromijenjeno)
Recentni podaci iz inkubatora i proizvodnje pokazuju sporiji rast. Očekuje se da će uvozi opasti. Međutim, izvozi i domaća potrošnja se predviđaju da će rasti.
Proizvodnja puretine pogođena ptičjom gripom
Proizvodnja puretine također je smanjena.
Ukupna proizvodnja: 4,965 milijardi funti
Smanjenje: 10 milijuna funti
Prosječna cijena: 1,54 dolara po funti (povećanje od 1 centa)
Smanjenje je povezano s visoko patogenom ptičjom gripom (HPAI). Neki su ptice uklonjene kako bi se kontrolirala bolest. Uvozi i domaća upotreba su veći, ali se očekuje da će izvozi opasti.
Proizvodnja jaja ponovno niža
Proizvodnja jaja i dalje osjeća utjecaj bolesti i trendova iz inkubatora.
Ukupna proizvodnja: 9,175 milijardi desetaka
Smanjenje: 25 milijuna desetaka
Prosječna cijena: 1,25 dolara po desetku (povećanje od 5 centi)
USDA očekuje veće izvoze jaja. Uvozi i domaća potrošnja se predviđaju da će opasti.
Što se događa dalje?
USDA će objaviti svoje sljedeće ažuriranje ponude i potražnje 10. ožujka.
Ovi brojevi se još uvijek mogu promijeniti kada budu dostupni novi podaci. Izbijanja bolesti, troškovi hrane i potražnja potrošača nastavit će utjecati na razine proizvodnje u 2026.
Izvor: https://www.brownfieldagnews.com/news/usda-raises-2026-red-meat-estimates-lowers-poultry-eggs/