Ptičja gripa stigla je na komercijalnu farmu pataka u okrugu Lincolnshire, a izloženost je lokalna, ne nacionalna

Stajalište MeatBorsa

Ovaj odjeljak donosi naše tumačenje vijesti, a ne utvrđene činjenice. Potvrđeni podaci slijede u nastavku.

Dosadašnji britanski slučajevi ptičje gripe ove sezone odnosili su se na jata nesilica ili na jedno dvorišno jato. Slučaj potvrđen 4. studenoga u blizini mjesta Brigg, u grofoviji Lincolnshire, prvi je u ovom nizu za koji FarmingUK navodi da se odnosi na komercijalnu farmu pataka, odnosno perad za proizvodnju mesa. Smatramo da se time za kupce mesa pitanje mijenja iz „je li se ptičja gripa vratila?” u „koji su objekti unutar zone i kako to utječe na rokove isporuke mojih pošiljaka?”

Prema našem mišljenju, izloženost je lokalna. Usmrćivanje peradi na jednoj farmi te zone od 3 km i 10 km oko nje zaustavljaju ili usporavaju premještanje ptica, jaja i mesa peradi na tom području. Prema danas dostupnim činjenicama, to ne uklanja značajne količine s nacionalnog tržišta. Ono što kupci i prodavatelji mogu osjetiti jesu kašnjenja, dozvole i papirologija za proizvode koji dolaze s područja grofovije Lincolnshire.

Smatramo i da vrijedi obratiti pozornost na tempo pojavljivanja slučajeva. Četiri potvrđena slučaja u Ujedinjenom Kraljevstvu u pet tjedana, dok sezona traje tek mjesec dana, predstavljaju rani početak. Brojke iz prethodnih sezona pokazuju koliko raspon može biti širok: od 6 slučajeva u sezoni 2023. – 2024. do 100 u sezoni 2025. – 2026.

Što pretpostavljamo i zašto bismo mogli biti u krivu

• Pretpostavljamo da će slučaj u blizini mjesta Brigg ostati ograničen na jednu farmu, bez brzog pojavljivanja novih slučajeva među obližnjim komercijalnim jatima peradi za proizvodnju mesa. Ako u kratkom razdoblju bude pogođeno nekoliko takvih jata na istom području, prerađivači bi ostali bez planiranih isporuka i naša procjena da je riječ o „isključivo lokalnom” problemu bila bi previše optimistična.
• Pretpostavljamo da jedna farma pataka čini malen udio u ukupnom prometu mesa peradi u Ujedinjenom Kraljevstvu. Veličina jata koju navodimo podatak je iz sektora, a ne službeni podatak, i nismo pronašli izvor koji uspoređuje proizvodnju pačjeg mesa s ukupnom proizvodnjom u Ujedinjenom Kraljevstvu, pa je ovo pretpostavka, a ne izmjerena činjenica.
• Pretpostavljamo da se pravila u zonama primjenjuju kako su objavljena, uz mogućnost dobivanja dozvola za premještanje. Ako izdavanje dozvola u praksi bude sporije od očekivanog, kašnjenja bi mogla biti dulja nego što opisujemo.
• Pretpostavljamo da obrazac od četiri slučaja u pet tjedana sam po sebi ne znači tešku zimu. Prethodne sezone pokazuju da broj slučajeva može brzo rasti, a podaci za jedan mjesec ograničena su osnova za procjenu.

Što se dogodilo

Stranica vlade Ujedinjenog Kraljevstva o ptičjoj gripi (Defra i APHA) ažurirana je 4. studenoga 2026. Na njoj se navodi da je 4. studenoga potvrđena visokopatogena influenca ptica H5N1 kod komercijalno uzgajane peradi u blizini mjesta Brigg, na području North Lincolnshire. Proglašene su zaštitna zona od 3 km i zona nadziranja od 10 km, a sva perad na gospodarstvu bit će humano usmrćena.

U službenoj obavijesti ne navodi se koje se ptice ondje drže. FarmingUK je 5. studenoga izvijestio da je riječ o komercijalnoj farmi pataka. Također je naveo da evidencije izbijanja bolesti iz sektora upućuju na to da je pogođeno oko 64.000 pataka, ali je napomenuo da službena obavijest ne navodi broj ptica. Agriland UK je, također 5. studenoga, gospodarstvo opisao samo kao uzgoj komercijalne peradi.

Ovo je najnoviji od četiriju potvrđenih slučajeva u Ujedinjenom Kraljevstvu ove sezone:

• 2. listopada: H5N5 u dvorišnom jatu u blizini mjesta Ness, na otoku Isle of Lewis, u Škotskoj.
• 19. listopada: H5N1 u komercijalnom jatu nesilica iz slobodnog uzgoja u blizini mjesta Belford, u grofoviji Northumberland.
• 2. studenoga: H5N1 u komercijalnom jatu nesilica iz slobodnog uzgoja u blizini mjesta Biggar, na području Scottish Borders, prema izvješću Poultry News.
• 4. studenoga: H5N1 u blizini mjesta Brigg, na području North Lincolnshire.

Što govore brojke i pravila

• Tablica vlade Ujedinjenog Kraljevstva dosad u sezoni 2026. – 2027. navodi 3 slučaja H5N1 (dva u Engleskoj, jedan u Škotskoj) i 1 slučaj H5N5 (u Škotskoj).
• Prethodne sezone, prema podacima objavljenima na istoj stranici: 100 slučajeva visokopatogene influence ptica u sezoni 2025. – 2026., 82 u sezoni 2024. – 2025., 6 u sezoni 2023. – 2024. i 207 u sezoni 2022. – 2023.
• Prema pravilima Svjetske organizacije za zdravlje životinja, Ujedinjeno Kraljevstvo više nema status zemlje slobodne od visokopatogene influence ptica.
• Prema navodima FarmingUK, u zaštitnim zonama perad i druge ptice koje se drže u zatočeništvu moraju biti smještene u zatvorenom prostoru, a za premještanje na gospodarstva i s njih potrebna je dozvola. Ograničeno je i premještanje jaja, mesa peradi i drugih materijala iz peradarske proizvodnje, a za određena premještanja unutar zone nadziranja od 10 km potrebne su dozvole.
• Vladina procjena rizika, ažurirana 21. listopada, ocjenjuje rizik za perad niskim ondje gdje je biosigurnost nedostatna ili loša, a vrlo niskim ondje gdje se stroge biosigurnosne mjere dosljedno primjenjuju. Rizik kod divljih ptica je umjeren.
• Prema vladinoj stranici, u Engleskoj nije dopušteno cijepiti perad protiv ptičje gripe.
• Agencija za standarde hrane navodi da su pravilno termički obrađeni proizvodi od peradi, uključujući jaja, sigurni za jelo. UKHSA ocjenjuje rizik za javnost vrlo niskim.

Glavna veterinarska službenica Ujedinjenog Kraljevstva Christine Middlemiss izjavila je, prema navodu FarmingUK: „Dobra biosigurnost naša je najbolja obrana od ulaska bolesti u populacije ptica koje se drže u uzgoju.”

Što ćemo pratiti u nastavku

• Hoće li se u nadolazećim tjednima pojaviti dodatni slučajevi u blizini mjesta Brigg ili u drugim komercijalnim jatima peradi za proizvodnju mesa, a ne u jatima nesilica.
• Kako će se mijenjati sezonska tablica na vladinoj stranici, budući da se ažurira sa svakim potvrđenim slučajem.
• Koliko će dugo zaštitne zone i zone nadziranja na području grofovije Lincolnshire ostati na snazi, jer o tome ovisi koliko će dugo biti potrebne dozvole za premještanje.
• Hoće li službena obavijest navesti vrstu i broj ptica za slučaj u blizini mjesta Brigg, kako bi se mogao provjeriti podatak iz sektora.

Pitanje koje vrijedi postaviti vlastitim dobavljačima: s kojih gospodarstava dolaze vaše pošiljke i nalazi li se neko od njih unutar trenutačne zaštitne zone ili zone nadziranja?

Izvori

Ptičja gripa (influenca ptica): najnovije stanje u Engleskoj - GOV.UK (Defra i APHA)

Izbijanje ptičje gripe na farmi pataka u grofoviji Lincolnshire dovodi do usmrćivanja peradi - FarmingUK

Slučaj ptičje gripe u grofoviji Lincolnshire dovodi do uspostave još jedne zaštitne zone - Agriland UK

Ptičja gripa potvrđena u komercijalnom jatu nesilica na području Scottish Borders - Poultry News