Published in News
Otkrivena ilegalna mesna operacija: Neadekvatno čuvana ovčetina pronađene u londonskim kombijima
U šokantnom otkriću, službenici za prehrambene zločine i policija otkrili su veliku zalihu nesigurnog mesa u nerashlađenim kombijima u Londonu. Nacionalna jedinica za prehrambene zločine (NFCU) otkrila je da su kombiji prevozili 48 ovčjih leševa, obrađenih u nesanitarnim uvjetima i bez odgovarajuće praćenosti.
Martina Osmak
Director of Marketing
U šokantnom otkriću, službenici za prehrambene zločine i policija otkrili su veliku zalihu nesigurnog mesa u nerashlađenim kombijima u Londonu. Nacionalna jedinica za prehrambene zločine (NFCU) otkrila je da su kombiji prevozili 48 ovnova, obrađenih u nesanitarnim uvjetima i bez pravilne praćenosti.
Što je pronađeno?
Meso, za koje se vjeruje da je ilegalno, prošlo je proces dimljenja dok je zadržalo svoju kožu—metoda koja izaziva ozbiljne zdravstvene i sigurnosne zabrinutosti. Praćenje, ključno zahtjev u sigurnosti hrane za praćenje mesa od farme do stola, potpuno je izostalo. Osim toga, meso se skladištilo u nerashlađenim kombijima, što može dovesti do rasta štetnih bakterija.
Neil Castle, zamjenik šefa NFCU-a, istaknuo je opasnosti: “Meso nema praćenje i čuvano je u nesanitarnim uvjetima, što predstavlja rizik za sigurnost hrane.”
Tko je bio uključen?
Petero muškaraca uhićeno je na mjestu događaja i kasnije pušteno uz istragu. NFCU, u suradnji s policijom, zaplijenio je nesigurno meso i pokrenuo daljnje istrage kako bi se obračunao s ilegalnom trgovinom mesom.
Zašto je to opasno
Bez hlađenja i pravilne higijene, meso može brzo postati nesigurno za jelo. Bakterije poput salmonelle i E. coli mogu se razvijati u takvim uvjetima, što može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih rizika za svakoga tko konzumira meso.
Što se događa sljedeće?
NFCU i njegovi partneri odlučni su u suzbijanju ilegalnih praksi u prehrambenoj industriji. Njihovi napori usmjereni su na zaštitu javnosti i osiguranje da samo sigurno, praćeno meso dođe do potrošača.
U međuvremenu, vlasti pozivaju ljude da meso kupuju samo od pouzdanih izvora i da prijave sve sumnjive aktivnosti vezane uz proizvodnju hrane.
Ovo otkriće služi kao oštar podsjetnik na rizike koje predstavljaju ilegalne prehrambene operacije i važnost stroge sigurnosne provjere u opskrbnom lancu.
Foto: Nacionalna jedinica za prehrambene zločine